Dolichos - Trooppinen Muukalainen

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Venäjän ilmaston trooppisia monivuotisia viiniköynnöksiä kasvatetaan yksivuotisina palkokasveina, jotka kasvattavat nopeasti vihreää massaa ja antavat kukille kevyen aromin ja syötäviä hedelmiä. Lisäksi, kuten muut palkokasvien perheen kasvit, ne rikastavat maaperää typellä

Dolichos

Kreikan sana "dolichos" (latinalainen transkriptio - dolichos) ulottuu muinaisista ajoista lähtien. Vuonna 720 eaa. Tätä sanaa käytettiin nimeämään yksi olympialaisten kilpailutyypeistä, mikä tarkoittaa "pitkää juoksua".

Se oli pitkä, koska "juoksumatka" (stadion) otti juoksumaton pituudeksi 192 metriä (tämä oli stadionin pituus) ja "pitkä juoksu" venyi 1344 metriä. Toisin sanoen voittaakseen "pitkän juoksun" matkan urheilijan täytyi juosta 7 kertaa stadionin päästä toiseen ja kääntyä radan lopussa olevan vakiovarren ympäri.

Ehkä juuri tämä pidennetty olympiamatka muistutti kasvitieteilijä-urheilija, joka antoi nimen kasvisukulle, kun hän katsoi kuinka nopeasti trooppinen viiniköynnöksen korkeus saavuttaa 10 metrin suotuisissa olosuhteissa. Tietenkään 10 metriä ei voi verrata 1344 metriin, mutta hauras kasvi, joka on pakko viettää koko elämänsä yhdessä paikassa, tämä on suuri ennätys.

Tavallinen Dolichos

Yleinen dolichos, jota viljellään Euroopassa ja maassamme koristavana vuotuisena, kasvitieteilijät päättivät eristää Dolichos -suvusta itsenäiseksi palkokasvien suvuksi - Lobia, jolla on monia synonyymejä.

Siksi sellaisten nimien alla kuin: egyptiläiset pavut, hyasinttipavut, Dolichos lablab, on piilotettu yksi ja sama nurmikasvi, joka useimmiten rakastaa käpristyä pitkin tukia. Luonto ja kasvattajat ovat tehneet hienoa työtä luodessaan monia kasvien muotoja ja lajikkeita.

Palkokasvien perheen meille tuttujen edustajien joukossa tavallinen Dolichos eroaa ruoskojen pituudesta ja saavuttaa 5-6 metriä; kadehdittavaa pensaikkoa, joka syntyy anteliaasti muodostuneiden sivuversojen vuoksi.

Samaan aikaan hänellä on paljon yhteistä muiden sukulaisten kanssa, erityisesti papujen kanssa. Lehtien muoto, palkokasvien aromi, siementen eri väri lajikkeesta riippuen - miksi kaikki eivät ole tuttuja papuja?

Podbob on väriltään vaaleanvihreä tai kirkkaan violetti. Ja pavun sisällä olevat siemenet voivat olla hyvin erilaisia: valkoinen, punainen, ruskea, musta tai valkoinen arpi. Luonnonvaraisilla kasvilajeilla on kirjava siemen.

Kukat, jotka vaihtelevat valkoisesta punertavaan tai siniseen, kerääntyvät rasemoosikukintoihin, jotka muistuttavat myös pavun kukintoja.

Syöminen

Ihmiset ovat syöneet muinaisista ajoista lähtien kaikkia kasvin osia ja toimineet myös karjan rehuna.

Juuret, lehdet, kukat, nuoret palkokasvit, vihreät ja kypsät siemenet - kaikki oli hyvää ruokaan.

Mutta pavut ja siemenet on keitettävä ennen käyttöä ja vaihdettava vesi useita kertoja. Tosiasia on, että raakamuodossaan ne sisältävät syanogeenisiä glykosideja, jotka ovat myrkyllisiä ihmiskeholle.

Kukkia ja lehtiä syödään raakana tai höyrytettynä. Juuret keitetään tai paistetaan uunissa.

Aasian keittiössä kasvisiemenistä valmistetaan "tofua" (hienovarainen maustettu papujuusto, joka voi olla pehmeää tai kovaa) ja "tempeh" (proteiinipitoinen soijatuote, joka korvaa kasvissyöjille tarkoitetun lihan).

Kasvava

Koska kasvi tulee lämpimiltä reunoilta, kasvatamme sitä joko taimien kautta, jotta meillä on aikaa saada omat siemenet, tai ne kylvetään suoraan avoimeen maahan toukokuussa 5 cm: n syvyyteen.

Dolichos tarvitsee hedelmällisen maaperän, löysä, neutraalin happamuuden. Laskeutumispaikan tulee olla alttiina auringonvalolle.

Säännöllistä kastelua tarvitaan kasvun alussa ja kesän kuivana aikana.