2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Kurpitsa on terve, ravitseva ja aina kysytty kulttuuri. Sen vaatimattomuus ja vaikuttavat määrät mehukasta massaa tekevät näistä kirkkaista hedelmistä aina yhden sivuston halutuimmista! Kuitenkin, jotta voit nauttia paitsi kurpitsan tilavuudesta, myös sen erinomaisesta mausta, on tärkeää, että sato korjataan ajoissa, ja tätä varten sinun on opittava määrittämään kurpitsan kypsyys oikein. Kuinka ymmärtää, että on aika poistaa hedelmät?
Kurpitsan hoito ennen sadonkorjuuta
Kypsyvä kurpitsa, joka on valmis korjattavaksi, on suojattava kaikin mahdollisin tavoin sekä eri tuholaisten hyökkäyksiltä että mahdolliselta mätänemiseltä, koska kyljellään maalla olevat mehukkaat hedelmät kostealla säällä voivat helposti alkaa mädäntyä ja tulla kelpaamattomaksi riippuvuuteen. Ja suuren virheen tekevät ne, jotka yrittävät jotenkin käsitellä jo mätäneitä kurpitsia, koska niiden ytimissä tapahtui peruuttamattomia muutoksia jo ennen kuin hedelmissä ilmeni näkyviä vaurioita, eikä tällaisten hedelmien syömistä ehdottomasti suositella!
Hajoamisen välttämiseksi on suositeltavaa sijoittaa kukin kurpitsa erityisesti näihin tarkoituksiin varustettuihin kumpuihin, vaikka pienen vaneri- tai puulaudan asettaminen ei vahingoita. Ja kun syksyiset sateet alkavat, on suositeltavaa peittää kypsyvät kurpitsat vahvalla kalvolla.
Viimeisenä sadonkorjuuta edeltävänä kuukautena, jolloin hedelmät ovat jo aktiivisesti makeita, kaikki kastelu on lopetettava, eikä sinun tarvitse huolehtia siitä, että kurpitsa kärsii kosteusvajeesta - sen juuret ulottuvat jopa kolmen metrin syvyyteen riittää tarjoamaan jokaiselle hedelmälle tarvittavan määrän vettä!
Milloin sadonkorjuu?
Ensimmäinen pakkanen on varma merkki siitä, että sato on korjattava kiireellisesti: tosiasia on, että jopa pienet pakkaset voivat tehdä korjatut hedelmät sopimattomiksi varastointiin. Mutta kuivalla säällä ilman pakkasta on täysin hyväksyttävää pitää hedelmiä jonkin aikaa sängyissä, mutta viileinä öinä ne on peitettävä.
Samalla on tärkeää ymmärtää, että on realistista saada lopulta kypsä kurpitsa vain kuumilla alueilla, koska näiden sänkyjen kaunottaret kypsyvät luonnollisesti jopa neljä kuukautta tai jopa enemmän. Kaikissa muissa tapauksissa kurpitsa kypsyy jo varastossa (nämä hämmästyttävät hedelmät ovat myös hyviä, koska ne kypsyvät myös varastoinnin aikana, ja ne voidaan säilyttää useita pitkiä kuukausia!).
Mistä tietää, milloin kurpitsa on kypsä?
Useiden merkkien avulla on mahdollista ymmärtää, että hedelmät ovat kypsiä, sekä määrittää, kuinka paljon enemmän aikaa antaa heille, jotta ne voivat maata sängyissä. Ensinnäkin kurpitsan pensaiden lehdet alkavat kuihtua ja kuivua muuttamalla vähitellen väriä keltaiseksi. Luonnollinen prosessi terveiden lehtien kuolemiseksi on varma osoitus kasvukauden päättymisestä, tietenkin, jos ei ole merkkejä kasvien tartunnasta antraknoosilla. Toiseksi hedelmän väri muuttuu kylläisemmäksi (ja riippumatta kurpitsan väristä, olkoon se keltainen tai jopa harmaa), ja hedelmän kuvio muuttuu paljon havaittavammaksi. Kolmanneksi varret muuttuvat erittäin jäykiksi, niiden yläkerros korkeutuu ylöspäin ja ne alkavat lignifioida yhdessä varren kanssa, joka toimittaa heille ruokaa. Eli tässä tapauksessa sänkyjen hedelmiä ei voi siirtää toiselle puolelle! Ja neljänneksi, kurpitsan kuorissa, kun naarmuuntuu nauloilla, ei pitäisi olla vastaavia merkkejä! Hedelmäpeitteet kovettuvat huomattavasti eivätkä enää jousta sormilla painettaessa, ja kypsät kurpitsat vastaavat taputuksiin tyypillisellä soinnilla. Myös kypsät hedelmät peitetään erityisellä mattakukinnalla, ja niiden varret alkavat erota ilman paljon vaivaa.
Yleensä on tarpeen keskittyä sadonkorjuun aikaan, ei vain kasvien tilan ja sään, vaan myös tietyn lajikkeen biologisen kypsymisen perusteella - jokaisella kurpitsan lajikkeella on oma ja se on yleensä aina merkitty siemenpussiin! Ja tietenkin, kun korjaat kurpitsia, sinun on käsiteltävä niitä mahdollisimman huolellisesti ja yritettävä kaikin mahdollisin tavoin olla naarmuttamatta niitä. Jos tällainen tilaisuus ilmenee, vaurioituneet alueet on suljettava bakterisidisellä laastarilla tai arvokkaiden vihannesten säilyttämisen sijaan lähetä arvokas vihannes keittiöön asianmukaista käsittelyä varten. Lisäksi varastointiin lähetettyjä hedelmiä ei saa millään tavalla häiritä hännän rintakehän tarttumisen tiheys ja eheys, koska infektio tunkeutuu helposti muodostuneisiin halkeamiin ja kurpitsa alkaa mädäntyä. Poimittujen hedelmien kypsymisestä tämä prosessi kestää keskimäärin noin kuukauden, jos kurpitsat säilytetään kuivassa ja viileässä paikassa!
Suositeltava:
Kuinka Määrittää Maaperän Happamuus
Kokeneet puutarhurit tietävät, että maaperän happamuus on tärkeä tekijä kasveille. Puhutaanpa siitä, miten itsenäisesti analysoida maaperää
Helmikanaa Aprikooseilla, "Yakutsk" Piirakka Omulilla, Mintun Kvass Ja Hunaja Kurpitsan Terälehtiä: Mitä Kokeilla "Golden Autumn" -festivaalilla
Kutsumme kaikki mahtavaan syksyisen keittiön juhlaan! 28. syyskuuta - 7. lokakuuta maanviljelijät eri Venäjän alueilta tuovat parhaat tuotteensa kultaisen syksyn gastronomiseen festivaaliin. No, Moskovan ravintoloitsijat ilahduttavat kävijöitä herkullisimmilla kauden ruuilla ja juomilla. Valikossa on aromaattisia keittoja, alkuperäisiä lämpimiä ruokia kalasta, lihasta ja vihanneksista, erilaisia leivonnaisia sekä herkullisimpia lämmittäviä juomia: teestä sitruunamelissa ja kurpitsan latte. Aukiolla
Epätavallisimmat Kurpitsan Lajikkeet
Näyttää siltä, että kurpitsa on tavallisin hedelmä, joka esiintyy monien meistä pöydillä kadehdittavalla taajuudella. Mutta tämä on vain ensi silmäyksellä! Tästä tunnetusta ja uskomattoman ravitsevasta kulttuurista on myös melko epätavallisia lajikkeita, joilla voi olla erinomainen maku ja tuoksu, mutta myös kyky sisustaa pienin ja vaatimaton esikaupunkialue! Mitä nämä lajikkeet ovat ja miksi ne ovat niin merkittäviä?
Ruoanlaitto Kurpitsan Sisustus
Monet puutarhurit kasvattavat kurpitsia paitsi ruokaan myös kauneuteen, tilojen sisustamiseen, erilaisiin käsityöihin ja niin edelleen. Erityiset koristeelliset lajikkeet ovat erityisen hyviä tällaisiin tarkoituksiin. Tällaisista kurpitsista valmistetut tuotteet näyttävät erittäin alkuperäisiltä, söpöiltä ja iloisilta. Mutta ennen kuin luot niitä, on tärkeää valmistaa ja kuivata nämä vihannekset oikein
Kuinka Määrittää Maaperän Happamuus Kasveilla
Kaikilla ei ole mahdollisuutta lähettää näytettä laboratorioon selvittääkseen kesämökin maaperän laadukkaan koostumuksen. Tämä tieto on kuitenkin erittäin tärkeää maan hoidossa. Ja täällä luonto tulee puutarhurin pelastamaan. Tänne asettuneet kasvit sekä istutettujen puutarhakasvien tila kertovat, minkä tyyppiseen maaperään kutomasi kuuluu ja tarvittavien hivenaineiden määrän
