Chayote

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Chayote (lat.sechium) - kurpitsaperheen ruohokasvi. Toinen nimi on meksikolainen kurkku. Kasvin syntymäpaikaksi katsotaan Keski -Amerikka. Chayotea on viljelty muinaisista ajoista lähtien. Nykyään Costa Rica on chayoten päätoimittaja. Astekin kielestä käännettynä sana "chayotli" tarkoittaa "piikkejä peitettyä kurpitsaa", ja itse asiassa kasvi maistuu kurpitsalta ja kurkulta samanaikaisesti.

Kulttuurin ominaisuudet

Chayote on monivuotinen kiipeilykasvi, jonka versot saavuttavat 20 m: n pituuden. Versot on varustettu pitkittäisurilla, ovat heikosti karvaisia koko pinnalla ja tarttuvat tukiin antenneilla. Aktiivisen kasvun aikana viljelmä muodostaa jopa 8-10 juuren kyhmyä, jotka painavat jopa 10 kg. Lajikkeesta riippuen mukulat voivat olla vihreitä, vaaleanvihreitä, keltaisia tai valkoisia. Mukulan liha on aina valkoinen, rakenteeltaan samanlainen kuin perunan liha.

Lehdet ovat leveitä, pyöristettyjä, sydämenmuotoisia, 10-25 cm pitkiä, karvaisia ja karvaisia, niissä on 3-7 tylpää lohkoa. Kukat ovat vihertäviä tai kermaisia, unisexual. Corolla on pieni, halkaisijaltaan 1 cm (ei enempää). Uroskukat kerätään harjoihin, naaraskukat ovat yksittäisiä. Hedelmä on pyöreä tai päärynänmuotoinen 7–20 cm pitkä marja, jolla on ohut, kiinteä ja kiiltävä kuori, usein uloskasvua tai pitkittäisiä uria. Hedelmien paino vaihtelee 100 g - 1 kg. Yksi hedelmä sisältää yhden suuren litteän soikean siemenen.

Kasvavat olosuhteet

Chayote ei ole nirso maaperän olosuhteissa, se voi kehittyä normaalisti kaikilla maaperillä, jopa köyhillä, mutta se antaa suuria satoja vain kevyillä, savisilla, tshernozemisilla tai turpeilla, hyvin valutetuilla maaperillä. Chayote viittaa positiivisesti hyvin lannoitettuihin alueisiin. EI siedä suolaisen, raskaan, tiivistetyn ja happaman maaperän viljelyä. Chayote on valoa rakastava kasvi, ja sitä kannattaa kasvattaa aurinkoisilla alueilla. Kevyt avoin osittainen varjo ei ole kielletty.

Lasku

Koko chayote -hedelmä on istutusmateriaali. Älä poista siemeniä hedelmistä, koska ne menettävät elinvoimaisuutensa. Hedelmät istutetaan kaltevaan asentoon leveä osa alaspäin maaliskuun puolivälissä kasvihuoneisiin tai taimenastioihin kalvon alle. Hedelmän yläkärjen tulee jäädä maaperän peittämättömäksi. Istutuksen jälkeen maaperä kaadetaan perusteellisesti lämpimällä vedellä. Hedelmien ensimmäiset versot antavat 5-7 päivää. Chayote kasvaa tarpeeksi nopeasti ja muodostaa valtavan määrän versoja. Tästä syystä viljelmää kasvatetaan ristikkomenetelmällä, jossa ei-hedelmällisiä versoja karsitaan järjestelmällisesti.

Keski -Venäjällä chayotea kasvatetaan vain lämpimissä vuoteissa tai kasvihuoneissa, usein ruukuissa huonekasvina. Chayote -hedelmiä voi ostaa kaupoista ja markkinoilta syksyllä. Jotta ne säilyisivät kevääseen asti, ne asetetaan huoneeseen, jonka lämpötila on enintään 5-10 ° C. Chayoten kasvatuspaikka valmistellaan etukäteen: maaperä kaivetaan, täytetään orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla, esimerkiksi mätänevä lanta ja nitrofossi. Myös tuki valmistetaan etukäteen, jonka varsi käpristyy.

Hoito

Chayote -hoito koostuu kastelusta, löysäämisestä ja pukeutumisesta. On tärkeää kastaa kasveja säännöllisesti lämpimällä ja laskeutuneella vedellä; varren lähellä olevan alueen maaperän ei saa antaa kuivua. Kylmän veden käyttö uhkaa erilaisen lahon esiintymistä. Päällystys suoritetaan 2-3 kertaa kauden aikana; tähän tarkoitukseen on ihanteellinen mullein-ratkaisu, johon on lisätty mineraalilannoitteita. Kun kasvi saavuttaa 70-80 cm: n korkeuden, ripset puristuvat, jättäen 2-3 terveellistä ja vahvaa versoa.

Sadonkorjuu ja varastointi

Chayote on lyhyen päivän kasvi, mutta tästä huolimatta kukinta tapahtuu vasta syyskuussa. Hedelmät voivat pysyä versoissa, kunnes ensimmäinen pakkanen tapahtuu. Yhdestä kasvista hedelmien sato voi olla noin 60-80 hedelmää. Hedelmät säilytetään 5-10 ° C: n lämpötilassa hyvin menettämättä ominaisuuksiaan kevääseen asti. Toisena vuonna kasvista voidaan saada jopa 300 hedelmää. Nuoria versoja käytetään myös ruokaan.