Salottisipuli

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Salottisipuli (latinalainen Allium ascalonicum) - vihannesviljely; sipuliperheen monivuotinen kasvi. Toinen nimi on Ashkelon Onion. Kasvi tunnetaan myös nimellä shrike, pensas ja perhe. Kasvin kotimaa on Vähä -Aasia. Luonnossa kasvi löytyy Moldovasta, Transkaukasiasta, Länsi -Euroopasta ja Ukrainasta. Salottisipulia viljellään laajalti myös Venäjällä. Ulkonäöltään salottisipulit ovat samanlaisia kuin sipulit, vaikka niillä on pieniä eroja.

Kulttuurin ominaisuudet

Salottisipulit ovat ruohokasveja, jotka muodostavat sipulien pesän (4-5 sipulia) ensimmäisen elinvuoden aikana, ja toisena vuonna vasta istutetut sipulit muodostavat pesiä, joissa on 8-25 (joskus jopa 40) sipulia, joiden paino on 25-50 g jokainen. Salottisipulit ovat moniosaisia, joista jopa 20 nuolta muodostuu ilman turpoamista 40-70 cm korkeiksi. Sipulit voivat lajikkeesta riippuen olla pyöreitä, soikeita tai pyöreitä. Ne on kiinnitetty äidin lampun pohjaan (kantapää), ja niiden muoto on usein epäsäännöllinen.

Sipulien asteikot ovat valkoisia, vaaleankeltaisia, ruskeita, violetteja tai vaaleanpunaisia. Maaperään istutettu emosipuli muodostaa joukon tuoksuvia, kompaktisti sijoitettuja, mehukkaita, alamaisia, fistulisia, vihreitä tai tummanvihreitä lehtiä, joiden pituus on enintään 30 cm ja jotka on peitetty vaalealla vahamaisella kukinnalla. Toisin kuin sipulit, salottisipulin lehdet ovat herkempiä, ne säilyttävät ominaisuutensa paljon pidempään, joten tämäntyyppinen sipuli sopii vihreiden höyhenien pakottamiseen.

Kasvavat olosuhteet

Salottisipulin viljely ei aiheuta erityisiä ongelmia, ja se on hyvin samanlainen kuin sipulien agrotekniikka. Kasvi suosii aurinkoisia alueita, joilla on kohtalaisen kostea, löysä ja erittäin hedelmällinen maaperä, jonka pH on 6, 0-6, 5. Parhaat edeltäjät ovat pavut, pavut ja herneet. On tärkeää noudattaa viljelykiertoa sääntöjä salottisipulia kasvatettaessa; voit istuttaa sadon vanhaan paikkaan aikaisintaan 3-4 vuotta myöhemmin. On hyödyllistä istuttaa salottisipulia porkkanan läheisyyteen. Jokaisen vihanneksen tuoksu torjuu naapurikasvin tuholaisia.

Kasvava salottisipuli höyhenellä

Monet puutarhurit kasvattavat salottisipulia vihreille höyhenille. Ja tämä on ymmärrettävää, koska sen lehdet eivät käytännössä ammu eivätkä karkea säännöllisellä leikkauksella säilyttäen ravitsemukselliset ja makuominaisuutensa. Hyvän vihannessadon saavuttamiseksi tarvitaan vähimmäismäärä istutusmateriaalia, joten salottisipulit tunnustetaan tässä suhteessa kannattavimmaksi.

Salottisipulin lehdet leikataan, kun ne saavuttavat 20-25 cm korkeuden, yleensä tämä tapahtuu 30-35 päivää istutuksen jälkeen. Ja tämä on salottisipulin toinen etu sipuliin nähden. Salottisipulista tulee myös voittaja pakkasenkestävyyden suhteen, ne voidaan istuttaa jo huhtikuun lopussa ja ennen talvea lokakuussa. Jälkimmäisessä tapauksessa vihreiden lehtien sato voidaan saada toukokuun lopussa.

Vihreän höyhen saamiseksi salottisipulia kasvatetaan paitsi suojaamattomassa maaperässä myös säiliöissä ikkunalaudalla, parvekkeella tai kasvihuoneessa. Koska laitoksella on melko pitkä lepojakso, se istutetaan huoneen olosuhteisiin helmikuun lopussa, ei aikaisemmin. Lamppujen uudelleenkäyttö ei ole kiellettyä. Vihreiden korjuun jälkeen sipulit kaivetaan maaperästä, leikataan ja istutetaan uudelleen.

Kasvava salottisipuli naurille

Salottisipulien kasvattamisesta naurille on myös etunsa. Viljely antaa varhaista satoa naurille, yleensä se kypsyy 2-2,5 kuukautta istutuksen jälkeen, sipulissa kasvukausi kestää jopa 3, 5-4 kuukautta. Salottisipulit säilyvät paremmin, joskus jopa 6-7 kuukautta, jopa huoneen olosuhteissa. Salottisipulit ovat tiheämpiä, mutta eivät kooltaan suuria. Jos puhumme tuottavuudesta, tarkkaa vastausta ei ole. Yhtä suotuisissa kasvuolosuhteissa sipulien sato on huomattavasti suurempi kuin salottisipulin. Mutta kun salottisipulia kasvatetaan kompostialustoilla, sen saanto kasvaa, joten 1 neliömetristä saat jopa 4-5 kg vihreitä höyheniä ja jopa 3-4 kg sipuleita, mikä osoittaa 300%: n lisäyksen suhteessa istutettua materiaalia.

Hoito

Salottisipulin hoito koostuu järjestelmällisestä kastelusta, maan irrottamisesta ja rikkaruohoista. Kastelu on tärkeää kasvukauden alkuvaiheessa. Kastelu lopetetaan 30 päivää ennen odotettua sipulin satoa. Salottisipuli tarvitsee myös ruokintaa, kokeneet agronomit neuvovat käyttämään lietettä ja ureaa jokaisen vihreän höyhenleikkauksen jälkeen sekä kaliumlannoitteita ja puutuhkaa sipulin muodostumisen alussa. Suurempien sipulien saamiseksi heinäkuun ensimmäisellä vuosikymmenellä jotkut pienet sipulit poistetaan pesästä. Revi pienet sipulit pois sulkalla, mutta hyvin varovasti.