Lusikka Ruohoa

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Lusikka ruoho (lat. Cochlearia) - kaali- tai ristikukkaisten perheen yksivuotinen tai monivuotinen kasvi. Muita nimiä ovat lusikallinen, nopeasti virtaava yrtti, baruha, lusikka piparjuuri, merisalaatti, sytotinen yrtti. Luonnossa lusikkaheinää löytyy Luoteis- ja Länsi-Euroopan maiden, Novaja Zemljan, Islannin, Pohjois-Amerikan ja Alppien vuoristoalueiden rannikolta. Sitä viljellään kaikkialla, mutta suuria määriä - Ranskassa, Alankomaissa, Brasiliassa ja Yhdysvalloissa. Venäjällä sitä kasvatetaan pääasiassa henkilökohtaisilla kotitiloilla. Lusikka on yksi kasveista, jotka vetävät kylmään ilmastoon.

Kulttuurin ominaisuudet

Lusikka on kasvi, joka muodostaa mehevien lehtien ruusukkeen ensimmäisen elinvuoden aikana ja kukkivan varren ja vastaavasti siemenet toisena vuonna. Tyvilehdet ovat rikkaita vihreitä, lukuisia, soikeita tai pitkänomaisia-soikeita ja istuvat pitkillä petioleilla. Lehtiterä on pyöristetty, sydämenmuotoinen tai kapeneva pohjaan asti. Kukkivat varret saavuttavat 15-40 cm korkeuden.

Kukat ovat pieniä, valkoisia, kerätty rasemoosikukintoihin varren yläosassa, kukin 15-20 kappaletta. Hedelmä on pyöreä, enintään 5-7 mm pitkä palo, joka sisältää yleensä 6-9 siementä. Siemenet ovat ruskeita tai punaisia, soikeita, varustettu kovalla mukulakuorella, pysyvät elinkelpoisina 3-4 vuotta. Lusikkaheinälle on ominaista lisääntynyt kylmäkestävyys. Talvikasvit, jotka on peitetty paksulla humus- ja lumikerroksella, kestävät pakkasta -40 ° C asti.

Kasvavat olosuhteet

Lusikka suosii kuivattua, kosteaa, savista tai savimaata. Kasvaa hyvin varjostetuilla alueilla. Pohjoiset rinteet ovat optimaalisia. Kulttuuri suhtautuu negatiivisesti korkeisiin lämpötiloihin.

Lisääntyminen ja kylvö

Lusikka ruohoa lisätään siemenillä. Siemenet kylvetään tavalliseen tapaan varhain keväällä tai syksyllä suojattuna avoimessa maassa, käsitellään 2-3 viikossa. Rivien välisen etäisyyden tulisi olla 20-25 cm. Kylvösyvyys on 1, 5-2 cm. Ensimmäiset versot ilmestyvät 10-14. Päivänä. Taimet muodostavat lehtien juuriruusun nopeasti, ja vuoden kuluttua ne alkavat kukkia runsaasti, yleensä huhti-toukokuussa (ilmasto-olosuhteista riippuen).

Monet kokeneet puutarhurit suosittelevat lusikan kylvämistä riveihin 40-45 cm: n välein, ja kun 3-4 varsinaista lehteä ilmestyy versoihin, kasvit harvennetaan. Hyvin usein kasvit antavat itsekylvön, tämän välttämiseksi siemenet kerätään hieman epäkypsänä, kuivataan katoksen alla tai lämpimässä kuivassa huoneessa ja puidaan. Lusikkaheinää viljellään usein vuosittain. Monivuotiset näytteet siirretään tarpeen mukaan. Sadonkorjuu suoritetaan keväällä tai pikemminkin kukinnan alussa, kirjaimellisesti ensimmäisten 2-3 päivän aikana.

Hoit

Lusikanhoito on vakiovaruste: rikkaruohot, käytävän löystyminen, ruokinta mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla, torjunta tuholaisia ja sairauksia vastaan ja tietysti kastelu. Jälkimmäistä menettelyä pidetään yhtenä tärkeimmistä, koska jopa luonnossa kasvi kasvaa rannikolla, mikä tarkoittaa, että se ei siedä kuivuutta.

Sovellus

Lusikkaheinää käytetään laajalti kansanlääketieteessä ja ruoanlaitossa. Kulttuuri on arvostettu rikkaasta koostumuksestaan. Kasvi sisältää paljon vitamiineja, sillä on ennätys askorbiinihaposta. Mehukkaita lusikkalehtiä käytetään salaattien, kastikkeiden, keittojen, kasvisruokien ja voileipien valmistukseen.