2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Niille, jotka eivät kasvaneet Italiassa, kuten iloinen Cipollino, viikunat ja oliivit ovat eksoottisia kasveja, joiden hedelmät eivät ole enää ihme. Totta, kotimaassaan niitä ei kutsuta oliiveiksi, vaan ikivihreissä puissa kasvaviksi oliiveiksi, jotka tunnetaan muinaisista ajoista lähtien
Oliiviperhe
Olive -suvun (Olea) ikivihreistä pensaista ja puista tunnetuin on Euroopan oliivi (Olea europaea), jota kutsutaan oikeammin "oliivipuuksi".
Muinaiset sivilisaatiot viljelivät oliivipuuta kulttuurissa ja käyttivät aktiivisesti sen hedelmiä. Tämä puu ei ole vain vanha, vaan myös kestävä. Vaikka antiikin suurista sivilisaatioista on parhaimmillaan raunioita ja useimmiten vain legendoja, joidenkin oliivipuun yksilöiden iän arvioidaan olevan tuhat tai jopa enemmän vuotta.
Kuvassa on oliivipuita Getsemanen puutarhassa. Jerusalem.
Vaikka puun vahvat juuret sijaitsevat lähellä maan pintaa, ne pitävät lujasti kiinni paksuista, kiertyneistä rungoista, jotka ovat usein turvoksissa kasvin juuressa. Runkojen oliivinvihreä väri yhdistyy joustavien oksien vihreään, jossa on nahkaisia lansettisia lehtiä. Puut ulottuvat aurinkoa kohti ja kasvavat jopa 20 metrin korkeuteen.
Aksillaariset kukinnot, jotka on kerätty valkoisista epämääräisistä kukista, hehkuvat tuoksua.
Puun tärkein aarre on sen hedelmät - yksisiemeniset luut. Syyskuusta joulukuuhun ne kypsyvät joustavilla oksilla, jotka kyllästtävät hedelmän massan oliiviöljyllä, jonka pitoisuus saavuttaa 70 prosenttia. Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat käyttäneet oliiviöljyä elintarvikkeissa, lääkkeissä ja hajusteissa.
Ero oliivien ja oliivien välillä
Kuinka olla erehtynyt valitsemalla oikea tuote myymälähyllyillämme. Nimi "oliivit" löytyy vain venäjänkielisistä pankeista, koska siellä, missä oliivit kasvavat, niitä kutsutaan oliiveiksi riippumatta niiden väristä.
Juuri niitä oliiveja, jotka eivät ole vielä kypsyneet, kutsutaan "vihreiksi oliiveiksi", ja niitä, jotka ovat kypsyneet puun oksilla ja saaneet mustan värin, "mustiksi oliiveiksi". Kutsumme niitä "mustiksi oliiveiksi". oliiveja ".
Nykyaikainen elintarviketeollisuus, joka kiirehti ruokkimaan oliivin ystäviä, ei usein odota oliivien kypsymistä puussa, vaan käyttää kemikaaleja, jotka saavat vihreät oliivit mustumaan. Luonnollisesti tällaisen tuotteen laatu jättää paljon toivomisen varaa.
Jos haluat nauttia luonnollisista mustista oliiveista, on parempi valita oliivipurkit, joissa on kuoppia. Temppu on siinä, että kypsät oliivit ovat erittäin pehmeitä, ja siksi on ongelmallista poimia niistä kuoppia. Siksi luun läsnäolo takaa laadun. Erilaisilla täytteillä täytetyt mustat oliivit, joissa ei ole kuorta, voivat osoittautua hyvin vihreiksi oliiveiksi, jotka on käsitelty kemikaaleilla.
Lajikkeet
* Euroopan oliiviöljyä (Olea europaea oleaster) on jopa 6 metriä korkea oliivipuun villi muoto, jossa on piikkejä. Kuten monet luonnonvaraiset kasvit, se muodostaa reheviä versoja rungon pohjalle huolehtien sen läsnäolon kestosta maan päällä. Hyvin pienet hedelmät ovat väriltään mustanpunaisia.
* Laurel oliivi (Olea laurifolia) - keväällä puu on peitetty tuoksuvilla valkoisilla kukilla.
* Oliivisyylinen (Olea verrucosa) - lineaariset lansettiset lehdet tarttuvat syyliseen harmaaseen versoon.
Bonsain oliivipuu
Koska suurin osa Venäjän alueesta ei sovellu oliivipuun viljelyyn ja haluat todella kasvattaa hedelmiä itse, jotka lapsuudessa poistit ruokahalua herättävästä ruoasta väärinymmärryksellä, ihmettelemällä, miksi se pilaantui mauttomilla luumuilla, voit kasvaa pieni puu bonsai.
Paras tapa kasvattaa bonsai on käyttää siemeniä, jotka kasvavat puuksi, jolla on pienet lehdet ja oliiville ominainen kierretty runko.
Suositeltava:
Euroopan Oliivi
Euroopan oliivi on yksi perheen kasveista, jota kutsutaan oliiviksi, latinaksi tämän kasvin nimi kuulostaa tältä: Olea europica L. Mitä tulee eurooppalaisen oliiviperheen nimeen, latinaksi se on seuraava: Oleaceae Hoffmgg. et Link. Kuvaus eurooppalaisista oliiveista Euroopan oliivi on pieni ikivihreä puu, jonka korkeus vaihtelee neljästä kymmeneen metriin.
Vilkas Välimeren Hedelmäkärpäs
Välimeren hedelmäkärpäs on erittäin vaarallinen tuholainen, joka vahingoittaa luumuja persikoilla, appelsiinit aprikooseilla ja joillakin muilla vihanneksilla ja hedelmäkasveilla. Hedelmän massasta ruokkivat nälkäiset toukat aiheuttavat niiden asteittaisen poistumisen. Ja kehittyvien hedelmien herkän ihon vaurioituminen munimisjakson aikana johtaa niihin homeen kehittymiseen ja myöhemmin hajoamiseen. Erityisen usein näillä kirkkailla haitallisilla kärpäsillä on subtrooppisia ja trooppisia
