2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Tuoreita yrttejä on aina saatavilla käsillä puutarhassa. Sitä voidaan käyttää koristamaan ruokia, lisäämään keittoon tai valmistamaan vitamiinisalaatti. Puhumme puutarhan vehreydestä, joka on nopea ja helppo kasvattaa
Vihannekset ja vihannekset, erityisesti tuoreet, sisältävät suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka mahdollistavat onnistuneen taistelun sairauksia vastaan. Paljon vihreitä ja kuituja - hyvä apu taistelussa ylipainoa vastaan. Ravintoarvonsa ansiosta se pitää sinut kylläisenä pitkään. Tässä ovat vihreät, jotka kasvavat suhteellisen nopeasti ja voivat olla hyödyllisiä terveellisen ruokavalion kannalta:
Vihreät pavut
Se on erittäin maukas ja monipuolinen vihannes, jolla on korkea ravintoarvo ja joka sisältää karotenoideja beetakaroteenin ja lykopeenin muodossa. On olemassa erilaisia vihreitä papuja, joita on helppo kasvattaa vihannespuutarhassa. Viininpunaiset tai violetit pavut ovat erilaisia vihreitä papuja. Niitä kasvatetaan kuivatussa maaperässä aurinkoisilla alueilla.
2. Punajuurilehdet
Punajuurikatot sisältävät suuria määriä kuparia, rautaa ja K -vitamiinia, muita hyödyllisiä kivennäisaineita ja vitamiineja. Voit lisätä juurikkaita vihreisiin salaatteihin, keittoihin, cocktaileihin. Punajuuret kasvavat hyvin kaikissa paikoissa eivätkä vaadi erityistä hoitoa kasvattaessaan.
3. Pinaatti
Säännöllinen pinaatin syöminen vähentää astman, syövän ja verenpaineen riskiä, parantaa hiuksia ja ihoa ja lievittää diabetesta. Paikalle istutettu pinaatti kasvaa vain 3-5 viikossa. Se on parasta istuttaa varhain keväällä.
4. Kaali
Lääkekasvi, vähäkalorinen, joten se ei vahingoita edes ylipainoisia ihmisiä. Kaali sisältää C-, A- ja K -vitamiineja, mineraaleja, antioksidantteja. Sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, ehkäisee niveltulehdusta, sydän- ja verisuonitauteja, diabetesta ja autoimmuunisairauksia. Voit kasvattaa kaalia koko kauden pakkasiin saakka.
5. Herneet
Herneet ovat makea ja terveellinen herkku, josta voidaan valmistaa lisukkeita, keittoja, salaatteja. Lisäksi lapset rakastavat häntä kovasti. Herneenviljely on myös kokematon puutarhuri. Jos sivustolla on rajoitetusti tilaa, voit järjestää sille pystysuorat vuoteet. Herneet sisältävät C -vitamiinia. Tämä vihannes ei pelkää matalia lämpötiloja, mutta ei kestä liian kuivaa ja kuumaa säätä.
6. Chard
Chard on juurikas- ja pinaattiperheen vihannes. Se on vitamiinien A, C, E lähde, sisältää sinkkiä ja mangaania. Se on varsin tyydyttävä ja helppo kasvattaa. Kirkkaat punaiset varret tekevät puutarhasta houkuttelevamman. Chard ei kestä kuljetusta hyvin, joten keväällä on parempi istuttaa se heti puutarhaan.
7. Sinappi
Mausteista pippurisinappia voidaan lisätä salaatteihin. Se kasvaa kosteassa maaperässä, runsaasti ravintoaineita ja rakastaa aurinkoa. Sinappivihreät sisältävät suuren määrän A-, C-, K -vitamiineja, foolihappoa, antioksidantteja, jotka alentavat veren kolesterolia ja auttavat puhdistamaan maksan.
8. Pekingin kaali
Tämä suosittu vihannes lisätään monenlaisiin ruokiin, salaateista keittoihin. Se maistuu paljon pehmeämmältä kuin tavallinen kaali. On hyödyllistä napostella sen lehtiä juuri sellaisenaan tai täyttää aamuvoileipä niillä. Pekingkaalin lehdet sisältävät A-vitamiinia, beetakaroteenia, C- ja K.-vitamiineja. Tämä vihannes sisältää paljon kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, mangaania. Kaali istutetaan varhain keväällä, heti kun maaperä lämpenee.
9. Salottisipuli
Tämän sipulin vihreät höyhenet sisältävät terveyttä edistäviä yhdisteitä, kuitua, vitamiineja ja kaliumia. Salottisipulin päivittäinen käyttö vähentää suun syövän riskiä ja alentaa verenpainetta ja veren kolesterolia. Tämä sipuli on hyvä sekä raakana että salaateissa, paahdettuna tai haudutettuna.
10. Salaatin kylvö
Kylvösalaatti kypsyy 3-4 viikon kuluttua istutuksesta. Hän mieluummin kasvaa kevään tai syksyn viileänä kautena, on helppo kasvattaa, ei vaadi erityistä hoitoa. Sillä on korkeat ravitsemukselliset ja parantavat ominaisuudet.
11. Voikukka
Monet puutarhurit kohtelevat voikukkia kuin rikkaruohot yrittäen nopeasti päästä eroon läsnäolostaan puutarhassaan. Mutta älä kiirehdi kompostoimaan kaikkia voikukkia. Nämä kasvit erottuvat toisistaan ravintoarvonsa ja lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi. Ne sisältävät monia antioksidantteja, A- ja C-vitamiineja, antioksidantteja karotenoideja, beetakaroteenia.
Voikukka vihreät sisältävät kalsiumia, rautaa, kuparia, mangaania, fosforia, kaliumia, magnesiumia ja monia välttämättömiä aminohappoja. Voikukat sisältävät enemmän proteiinia kuin pinaatti. Voikukan juuri sisältää runsaasti insuliinia ja luteoliinia, jotka auttavat säätelemään verensokeria.
Voikukkaiden kasvattamiseen ei tarvita vaivaa, ne kasvavat missä tahansa pihassa, aroilla ja pelloilla. On olemassa erilaisia lajikkeita. Tavalliset voikukat ovat hieman katkeria, joten voit kasvattaa puutarhassa miellyttävämpiä lajikkeita: kihara, varhain parannettu, suurilehtinen.
Suositeltava:
Vihannekset: Parhaat Puutarhan Naapurit
Useimmiten puutarhurit ja kesäasukkaat harjoittavat erillisiä vuoteita, toisin sanoen tomaatteja toisella sängyllä, herneitä toisella, kurkkuja kolmannella ja sipulia tai yrttejä siellä. Mutta kenellekään ei ole kauan ollut salaisuus, että jotkut viljelykasvit istutetaan samaan sänkyyn enemmän hyötyä (ja käytettävissä olevan alueen taloudellisempaa käyttöä, mikä on tärkeää pienten tonttien omistajille). Mutta mitä ja millä on parasta istuttaa?
Hedelmät Ja Vihannekset Kukkakaupassa
Hedelmäkukkakaupat - runsaasti mahdollisuuksia luoda erilaisia projekteja. Vihanneksilla ja hedelmillä on arsenaali värejä, mielenkiintoisia muotoja ja kokoja. Heillä on kyky lisätä sävellykseen pikkuisuutta ja täydellisyyttä. Kaikki näiden luonnonmateriaalien avulla tehdyt teokset ovat alkuperäisiä, kaunopuheisia ja symboloivat vaurautta, vaurautta, hedelmällisyyttä
Koristeelliset Syötävät Vihannekset
Kaikkien puutarhureiden, puutarhureiden, ensimmäinen tehtävä ei ole saada mahdollisimman suuri vihannesten ja hedelmien sato mahdollisimman pienillä hoitokustannuksilla. Todelliset luonnon ystävät haluavat luoda puutarhaan kauneutta, joka voidaan tarjoilla pöydälle. Tällaisissa tapauksissa syötävät koristevihannekset tulevat pelastamaan
Pakasta Vihannekset Oikein
Vihannesten jäädyttäminen on paras vaihtoehto kaikille muille vihanneksille talveksi. Jotta vihannesten kaikki hyödylliset ominaisuudet eivät vahingoitu ja säilyy, ne on pakastettava oikein. On myös pidettävä mielessä, että jotkut vihannekset on pakastettava ennen jäädyttämistä (kasteltava kiehuvalla vedellä) tai keitettävä. On parempi pakata vihannekset jäädytettäväksi pieninä annoksina, jotta ne voidaan käyttää heti. Jos sulatat ja pakastat vihanneksia useita kertoja, ne menettävät käyttökelpoisuutensa
Vihannekset Ja Nitraatit
On mahdotonta kasvattaa kasviksia ilman nitraattipitoisuutta, mutta on mahdollista ja tarpeen vähentää niiden pitoisuutta mahdollisimman paljon
