Kulttuuriset Asteraceae

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Kukinto-korien kauneuden, Asteraceae-perheen edustajien ominaispiirre ja muiden ihmisille hyödyllisten kasvien ominaisuuksien vuoksi ihmiset ovat jo pitkään harjoittaneet tämän yhteisön luonnonvaraisten yrttien viljelyä

Auringonkukka

Ehkä suurin "kori" Asteraceae -suvun kasvien joukossa on auringonkukka. Lisäksi luonto ei antanut hänelle tällaisia ulottuvuuksia, vaan ihmisen kekseliäisyys, jonka juuret ovat ihmisen halu saada mahdollisimman paljon hedelmiä pienemmällä työllä. Ja oli aikoja, jolloin kukinto oli varsin sopiva koristamaan dandyn takin napinläpi ja sitä kasvatettiin eurooppalaisessa puutarhassa koristekasvina.

Auringonkukan kukinto sopii parhaiten opetusmateriaaliksi tämän perheen kasveista. Siinä putkimaiset biseksuaaliset kukat erottuvat selvästi, jotka sijaitsevat kukinnan keskellä ja muuttuvat siemeniksi, ja marginaaliset aseksuaaliset kukat-terälehdet, jotka antavat kukinnalle auringon levyn ulkonäön. Kaikkea tätä värikkäitä rikkauksia tukevat lehtikääre ja melko kovat lehtilehdet.

Lisäksi auringonkukan kukinto osoittaa luonnon virtuoosisuutta, joka kykenee luomaan ihanteellisen harmonian ja yhden symmetrian muodoista, kun taas ranskalaisen biologin Louis Pasteurin mukaan elävien olentojen pääominaisuus on epäsymmetria (tietysti ei puhunut epäsymmetrian ulkoisista ilmenemismuodoista, vaan elämän laeista, jotka toimivat molekyylien tasolla. Esimerkiksi aminohapot, joista proteiiniketjut on rakennettu, voidaan jättää vasemmalle ja oikealle. Joten elävien organismien proteiinit koostuvat vain vasemmat aminohapot. Ja oikeat aminohapot ovat ilmeisesti anti -maailmojen proteiineja, joista he haluavat puhua tieteiskirjailijoista. Mutta ovatko ne niin kaukana totuudesta?).

Ja kuitenkin, nykyään auringonkukkaa kasvatetaan ei ihailemaan sen harmonista kukintoa, vaan auringonkukkaöljyn tuottamiseksi. Kasvattajat tekivät niin hyvää työtä kasvin kanssa, että kasvattivat siementen öljypitoisuuden 10 prosentista 50 prosenttiin. Mutta ne, jotka kasvattavat auringonkukkaa ei öljyn vuoksi, voivat ihailla luonnon hämmästyttävää luovuutta.

Jerusalem artisokka

Maa -artisokan maanpäällinen osa muistuttaa auringonkukkaa, ja ne ilmestyivät Eurooppaan Amerikan mantereen "löydön" ansiosta. Totta, maa -artisokan kukinnot ovat paljon vaatimattomampia kuin viljelty auringonkukka, mutta ihmiset eivät kasvata sitä kukintojen vuoksi, vaan makeiden syötävien mukuloiden vuoksi, jotka muodostuvat maan alle.

Amerikka antoi eurooppalaisille kolme kasvia, joiden mukulat voidaan syödä. Tämä on meidän toinen leipä - perunat Solanaceae -suvusta, maa -artisokka makeilla mukuloillaan, bataatti Bindweed -suvusta, jonka juuret kasvityypistä ja valmistusmenetelmästä riippuen muistuttavat joko bataattia tai porkkanaa tai kurpitsa.

Saflori väriaine

Koska muinaisessa Egyptissä he eivät tienneet auringonkukasta, öljyntuotantoon käytettiin Compositae -suvun Dyeing Safflower -laitosta. Totta, egyptiläiset eivät myöskään tienneet laitoksen kuulumisesta tähän perheeseen, koska modernit luokitukset syntyivät paljon myöhemmin.

Jotkut kutsuvat kasvia "Dye Thistle" sen lehdistä, jotka on aseistettu terävillä piikkeillä reunalla. Nykyaikaiset kulttuurikoristeelliset lajikkeet, kasvattajat ovat yrittäneet päästä eroon lehtien piikkeistä mahdollisimman paljon.

Ja kasvia kutsutaan "värjäykseksi", koska sen putkimaiset kukat, jotka muodostavat kukinto -korin, voivat siirtää niiden keltaiset ja punaiset sävyt ruokaan, kun haluat tehdä astiasta kirkkaamman ja houkuttelevamman, ja mikä tärkeintä - värjätä lankoja tai saman sävyisiä kankaita, jotka takaavat erinomaisen laadun ja pitkän käyttöiän. Esimerkiksi Egyptin muumioiden löydöt, jotka ovat tuhansia vuosia vanhoja ja joissa on säilyneitä värillisiä kankaita, vahvistavat värjäyksen laadun.

Keski -Aasiassa, joka on kuuluisa kirkkaista matoistaan, jotka eivät haalistu vuosisatojen ajan, he käyttävät edelleen kasvin palveluja eivätkä keinotekoisia moderneja maaleja.