Mitä Kokata Kuusarilla?

Sisällysluettelo:

Video: Mitä Kokata Kuusarilla?

Video: Mitä Kokata Kuusarilla?
Video: Arunita Kanjilal Special Performances | Jukebox | Indian Idol Season 12 2024, Saattaa
Mitä Kokata Kuusarilla?
Mitä Kokata Kuusarilla?
Anonim
Mitä kokata kuusarilla?
Mitä kokata kuusarilla?

Kuva: lianem / Rusmediabank.ru

Hyvin pian vihreiden pensaiden keskellä esiintyy sinisinisiä suurten kuusama-marjojen ylivuotoja, mikä puolestaan voi ylpeillä erinomaisesta mausta ja useista hyödyllisistä ominaisuuksista. Kuherrusmarjoilla on lajikkeesta riippuen erilaisia aromikimppuja. Jotkut ovat kuuluisia hienosta makeudestaan hapantuilla muistiinpanoilla, kun taas toiset tunnetaan katkerasta sävystään. Mutta makuominaisuuksista riippumatta ehdottomasti kaikki syötävät kuusamalajikkeet soveltuvat ruoanlaittoon. Lisäksi marjoja voidaan käyttää paitsi klassisen hillon tai säilykkeiden valmistukseen myös ilmaviin moseihin, hyytelöön, piirakkaan ja muihin ruokiin, jotka valloittavat vaativimmankin gourmetin.

Kuusan koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Kuva
Kuva

© Natalia Evstigneeva / Rusmediabank.ru

Kuusamoita on käytetty kansanlääketieteessä satoja vuosia. Tämä tosiasia liittyy korkeaan vitamiinien, orgaanisten happojen ja kivennäisaineiden pitoisuuteen. Sitä on vaikea uskoa, mutta askorbiinihapon (eli C -vitamiinin) määrän suhteen kuusama on sitrushedelmiä parempi. Ja mitä voimme sanoa kivennäisaineista! Kuusan koostumuksessa niitä on paljon enemmän kuin muissa marjoissa ja hedelmissä. Kalium, kupari, jodi, fosfori ovat vain pieni osa kuusama -aineista.

Tuoreilla marjoilla on virkistäviä ja virkistäviä ominaisuuksia. Lisäksi ne ovat ennaltaehkäisevä aine sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin. Niitä suositellaan ateroskleroosiin, anemiaan, verenpaineeseen ja maksasairauksiin. Ja kuusama lisää myös vastustuskykyä, parantaa ruoan imeytymistä ja lopulta poistaa päänsärkyä.

Kuumakäsimarjat eivät kuitenkaan menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan edes lämpökäsittelyn jälkeen lyhyen aikaa. Ne voidaan sisällyttää ihmisten ruokavalioon, jotka kärsivät gastriitista, maha- ja pohjukaissuolihaavasta, muistin heikkenemisestä ja heikentyneestä suorituskyvystä. Marja -astiat sopivat myös ruokavalion pöydälle, koska ne sisältävät tietysti vähimmäismäärän kaloreita, tietysti, jos annos ei ole maustettu muutamalla ruokalusikalla sokeria.

Mitä voit kokata?

Resepti 1. Kakku kuusama ja kerma

Kuva
Kuva

Herkkä ja suussa sulava keksi antaa uskomattomia tunteita, varsinkin kun se on yhdistetty tuoreisiin kuusama -marjoihin, murskattuihin pähkinöihin ja voin kermaan. Sen valmistelu ei vie paljon aikaa. Riittää, kun erotat keltuaiset valkuaisista ja vatkaa valkuaiset - ensin pienellä nopeudella, sitten suurella nopeudella lisäämällä rakeista sokeria ja hieman vaniljaa. Vatkaa seuraavaksi keltuaiset ja lisää sokeri-proteiinimassa hitaasti sekoittimen sammuttamiseksi.

Siivilöi sitten jauhot ja sekoita varovasti lusikalla. Kaada valmis massa muottiin, joka on aiemmin voideltu voilla tai vuorattu pergamentilla, jaa kuusama marjat tasaisesti päälle ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, kunnes saadaan kultainen kuori. Kun olet poistanut uunista, voit harjata sen voikermalla tai millä tahansa muulla ja ripotella päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Resepti 2. Smoothie ja kuusama

Kuva
Kuva

Smoothie ja kuusama ovat ihana harmonian ja kauneuden juoma. Se antaa sinulle hyvän mielen ja antaa energiaa useita tunteja. Smoothie on paksu, mutta erittäin herkkä cocktail, joka sisältää hedelmiä ja marjoja sekä jogurttia, maitoa, kefiriä tai kermaa. Voit yhdistää ainesosat haluamallasi tavalla. Esimerkiksi laihduttajat rakastavat persikkaa, kuusama ja kefiriä. Kaikki komponentit on vatkattava tehosekoittimella, ja valmis cocktail on jäähdytettävä ja koristeltu mintunoksalla.

Resepti 3. Honeysuckle mousse

Kuva
Kuva

Honeysuckle -mousse on erinomainen jälkiruoka juhlatilaisuudessa. Ruoanlaittoon on tarpeen keittää kuusama marjoja 4-5 minuuttia, lisäämällä pieni määrä vettä, ja jauhaa sitten keitetty massa seulan läpi. Lisää seuraavaksi rakeista sokeria (harkintasi mukaan), pieni määrä hienon raastimen raastettua sitruunankuorta ja haluttaessa vaniljaa. Keitä massa uudelleen 5 minuuttia, lisää sitten kondensoitu maito, sekoita tehosekoittimella, kaada lasit ja lähetä jääkaappiin. Tiheyden vuoksi voit lisätä hiukan mannasuuroa mousseen.

Suositeltava: