2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Oletko kyllästynyt vihreisiin salaatteihin, joita on runsaasti kesällä dachassa? Yritä monipuolistaa niitä hedelmien ainesosilla! Hämmästyttävä paletti makuja ja tuoksuja odottaa sinua. Ei ole sattumaa, että tällaisia hedelmä- ja vihannes- ja salaattiseoksia tarjoillaan huippuravintolassa kehittyneimmälle yleisölle. Kokeile sitä, ja sinulla voi olla oma alkuperäinen resepti
Kesällä yksi rakastetuimmista ja suosituimmista ruoista maanpöydillä on erilaisia salaatteja puutarhan yrteistä. Niiden reseptit ovat suunnilleen samat, vain ainesosat ja kastikkeet muuttuvat. Kukaan ei epäile tuoreiden vihreiden etuja, mutta ennemmin tai myöhemmin ne voivat vain häiritä meitä. Varmasti emännät ovat toistuvasti huomanneet, että sama salaatti, joka tarjoillaan säännöllisesti pöydällä kuukauden ajan, pysyy yhä enemmän lautasella.
Valikkoa on hyvä vaihtaa aika ajoin, ja on vielä mielenkiintoisempaa kokeilla jotain uutta. Oletko ajatellut lisätä hieman hedelmiä tavallisiin salaatteihisi? Olet varmasti tavannut samanlaisia reseptejä huippukulttuurikirjoissa, mutta et itse uskaltanut keittää sellaista eri syistä. Loppujen lopuksi yhdistelmä on melko epätavallinen, ja syömme yleensä hedelmiä ja marjoja erikseen sekoittamatta niitä mihinkään. Kannattaa kuitenkin kokeilla!
Berry huomautus
Aluksi voit lisätä haluamiasi hedelmiä salaatteihin. Mutta on toivottavaa, että salaatin pohja on "vihreä" - vain vihreät, salaatinlehdet, kurkut ilman tomaattia (niiden yhdistäminen marjoihin ei ole kaikille). Mansikka-mansikka-kausi on kaukana, mutta varmasti monilla puutarhureilla on useita korjaavia mansikoita tai mansikoita.
Salaattiin ei tarvitse paljon marjoja. Ne ovat välttämättömiä maun ja värin leikille, epätavallisen makean hapan antamiseksi. Yksi klassisista yhdistelmistä on pinaatti, salaatti, mansikkaviipaleet, saksanpähkinät ja fetajuusto. Pukeutumiseen tarvitset oliiviöljyä, viinietikkaa (tai omenasiideriä) suhteessa 1: 1 sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Jos salaatti sisältää lehtiä, joilla on katkera maku (vesikrassi tai rucola), puolimakea hedelmäkastike tai siirappi auttaa pehmentämään niiden makua. Mansikoiden lisäksi vihreitä salaatteja voidaan sekoittaa turvallisesti karhunvatukoihin, vadelmiin, mustikoihin, viinirypäleisiin, kirsikoihin, herukoihin, seljanmarjoihin ja muihin marjoihin.
Kuivattujen hedelmien makeus
Tuoreet hedelmät ovat epäilemättä hienoja. Kuivat hedelmät voivat kuitenkin olla yhtä hyödyllisiä salaateissa. Ajattele rusinoita, kuivattuja aprikooseja, viikunoita. Ne sopivat hyvin vihreiden salaattien kanssa, joihin on lisätty juustoa. Kuivatut hedelmät lisäävät epätavallisen makeuden vihreisiin, vaaleisiin salaatteihin, mutta myös kaloreita, mikä tekee astiasta tyydyttävämmän. Jos olet jo korjannut omenoita, kuivaa muutama niistä ja yritä lisätä ne salaattiin.
Sitrushedelmien makuja
Sitrushedelmät - appelsiinit, greipit, mandariinit - sopivat erinomaisesti vihreiden kanssa. Ne terävöittävät makuhermoja ja sopivat jopa lihasalaatteihin. Niiden ansiosta astiat saavat ainutlaatuisia aromeja, vaikka puristat hiukan sitrusmehua kastikkeeseen. Sitruunamehu ja pinjansiemenet lisäävät mausteisia tuoksuja tavallisimpaan vihreään salaattiin. Neutraali pinaatti ja makea appelsiini ovat erittäin hyviä ystäviä. Lisäksi sitrushedelmien C -vitamiini auttaa sinua paremmin absorboimaan pinaatin rautaa.
Universaaleja hedelmiä
Näitä ovat omenat ja ananakset. Nämä hedelmät sopivat sekä salaatteihin että pääruokiin, ja ne sopivat hyvin lihan kanssa. Yksinkertaisin ja terveellisin salaatti on raastettu omena ja kurkku, siroteltu sitruunamehulla, mikä muuten estää kuoritun omenan saamasta rumaa ruskeaa sävyä.
Itämaiset sävyt
Itämaisten hedelmien ystäville suosittelemme huomioimaan aprikoosit ja persikat. He eivät todennäköisesti riitele vihreiden salaatinlehtien kanssa. Muuten, nämä hedelmät sopivat myös säilykkeisiin. Kokeile omituista mausteista sekoitusta rucolan lehdistä, saksanpähkinöistä ja säilöttyistä persikoista, maustettuna balsamiviinietikalla, oliiviöljyllä ja suolalla ja pippurilla.
Mausteinen eksoottinen
Kaukimpien mantereiden hedelmät voivat helposti ystävystyä puutarhan vehreyden kanssa. Erityisen suosittuja salaattiseoksissa ovat mango, kiivi, ananas ja avokado. Mielenkiintoinen makuharmonia saadaan sekoitettuna pinaatin (tai minkä tahansa neutraalin salaatin), mangokuutioiden, avokadon ja cashewpähkinöiden kanssa. Kylläisyyden vuoksi voit maustaa astian keitetyillä kananpalasilla. Kiivi tai ananas voivat pehmentää lihan makua ja tehdä siitä mehukkaamman.
Vieraat melonien kanssa
Puutarhakauden auringonlaskun aikaan melonit ja kurpitsa ilmestyvät yhä enemmän pöydälle. Joten miksi et käytä niitä myös salaattitaiteessa? Viipaleet vesimelonia lisäävät mehukkautta ja makeutta vihreisiin lehtiin, pehmentävät mahdollista katkeruutta. Tunnettu sekoitus vesimelonia, rucolaa, fetajuustoa ja oliiveja sekä hunajaa ja sitruunamehua.
Toivotamme sinulle rohkeita ja herkullisia kokeiluja!
Suositeltava:
Taateli Hedelmiä
Päivämäärä (latinalainen Phoenix dactylifera) - Palm -suvun kasvi, jonka hedelmät soveltuvat ihmisravinnoksi. Nämä uskomattoman ravitsevat hedelmät täyttävät kehon arvokkailla ravintoaineilla ja tyydyttävät täydellisesti äkillisen nälän. Historia Vuosituhansien ajan päivämäärät ovat olleet ja ovat edelleen yksi Pohjois -Afrikan ja Lähi -idän tärkeimmistä elintarvikkeista.
Mitä Hedelmiä Ja Vihanneksia Voidaan Poistaa Kypsät
Epäsuotuisa sää, sairaudet johtavat maksujen laskuun. Saadakseen enemmän satoa, jotkut hedelmät korjataan täysin kypsiä. Mieti, mitä hedelmiä ja vihanneksia voidaan korjata odottamatta täyttä kypsyyttä
Mitä Hedelmiä Ja Vihanneksia Voin Lisätä Veteeni?
Hyvän terveyden ylläpitämiseksi ja kuivumisen välttämiseksi henkilöä kehotetaan juomaan säännöllisesti useita lasillisia nesteitä päivässä. Mutta entä ne, jotka eivät pidä juomasta tavallista vettä? On olemassa ratkaisu - lisää nesteeseen maukas ja terveellinen ainesosa. Esimerkiksi vihanneksia tai hedelmiä
Pensaat, Joissa On Syötäviä Hedelmiä
Syötävillä hedelmillä varustetut pensaat ovat houkuttelevampia kuin hedelmäpuut, koska ne alkavat käsitellä niitä vitamiinimarjoilla ensimmäisen tai toisen vuoden aikana istutushetkestä, kun taas vanhempien kollegoidensa hedelmiä on joskus odotettava useita vuosia. Ja niiden hoito on helpompaa ja edullisempaa kaikille puutarhureille
Jaboticaba - Kasvi, Jonka Rungossa On Hedelmiä
Luonnon salaperäinen maailma lakkaa hämmästyttämästä meitä. On mahdotonta kuvitella, että marjat kasvavat suoraan puun rungossa. Ja tämä on mahdollista ja tätä ihmettä kutsutaan jaboticabaksi. Ehdotetussa artikkelissa keskustellaan epätavallisesta kasvista
