Mäntyjen Tuoksu

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Venäjän taiga on yksi planeettamme luonnon ihmeistä. Taigassa on yli 500 havupuulajia. Erityinen paikka tämän runsauden joukossa on männyt, jotka elvyttävät ilmaa. Niiden haihtuvat eritteet ovat tappavia mikrobeille, joten mäntymetsän ilma on lähes steriiliä. Istuttamalla pari mäntyä kesämökillesi saat erinomaisia avustajia terveyden ylläpitämiseksi ja kasvien suotuisien olosuhteiden luomiseksi

Mänty

Mänty on kaikkien puulajien intohimoisin valon rakastaja. Harmaiden jäkälöiden matto mäntyjen alla antoi mäntymetsälle suositun nimen "boor whiteoshnik". Tulet tällaiseen metsään, joka on kylpee auringossa ja männyn tuoksussa, ja tarjoat itsellesi erinomaisen juhlatunnelman. Ja kun törmäät ystävällisten sian sieniperheiden ruskeisiin hattuihin, jotka on mukavasti haudattu sammaliin, hyvä mieliala ei jätä sinua moneen päivään.

Mäntymetsän ilma on lähes steriiliä mäntyjen haihtuvien eritteiden ansiosta. Siksi he yrittävät rakentaa sanatorioita mäntymetsiin hengitysvaikeuksista kärsiville potilaille. Ei vain ilma paranna, vaan myös mäntyjen silmut ja neulat. Mäntyjen elinikä on suhteellisen lyhyt, 300-500 vuotta.

Jos kesämökilläsi on kaloja sisältävä säiliö, keväällä he syövät mielellään urospuolisten männynkäpyjen siitepölyä, joka peittää lehdet, maan ja säiliöiden pinnan keltaisella pinnoitteella. Mäntysiemenet kypsyvät 1,5 vuotta hedelmöityksen jälkeen.

Siperian setri mänty

Ihmiset kutsuvat sitä ylpeänä Siperian setriksi. Sitä kutsutaan setriksi sen pitkäikäisyyden (elää jopa 850 vuotta), kauneuden, sankarillisten mittojen (korkeus jopa 45 metriä) vuoksi. Siperian setri mänty ei ole huonompi kuin todelliset libanonilaiset setrit komeassa asennossaan ja paksussa sävyssä. Siperian havupuun tuoksun ihaillen sen valtavien alueiden pioneerit nimesivät minkä tahansa havupuun setrin.

Cedar -mänty eroaa tavallisesta mäntyyn kerättyjen neulojen lukumäärässä: tavallisella männyllä on 2 neulaa ja setrimäellä 5. Mutta ne eroavat vielä enemmän siemenistään. Harvinaisen männyn siemenet ovat pieniä ja niillä on siivet, ja Siperian männyn siemenet ovat tunnettuja herkullisia ruskeita "mäntypähkinöitä".

Mäntypähkinät eivät ole Siperian setrin ainoa hyve. Kuten harvinainen mänty, setri antaa tuoksua ja terveyttä ilmaan. Tällaisissa metsissä ärsyttävät hyttyset eivät tuhoa. Koi, joka rakastaa syödä ihmisten vaatteita, ohittaa setripuusta valmistetut vaatekaapit, ja maitomaiset sienet, jotka muuttavat maidon hapanmaitoksi, eivät suostu siitä valmistettuja ruokia. Mutta mehiläiset rakastavat todella elää setripuusta valmistetuissa pesissä. Mikä parantava tuoksu tulee talon seinistä männystä ja setripuusta.

Kaikista luetelluista eduista Siperian setri mänty on yksinkertaisesti kauneus. Ihmiset sanovat, että Jumala loi kuusimetsän työhön, koivulehdot - huvin vuoksi ja setrimetsän - rukoilemaan hartaasti Jumalaa. Kevään lopussa mänty on erityisen tyylikäs, kun se on koristeltu karmiininpunaisilla uroskartioilla, jotka palavat kirkkaasti tiheiden kirkkaan vihreiden neulojen taustalla.

Kääpiö setri

Korkeintaan 3 metriä korkeaa pensasta tai jopa 7 metriä korkeaa puuta kutsutaan kääpiömäntyksi tai kääpiösedriksi. Hän asuu Kauko -pohjoisosassa, missä moni ei onnistu asumaan ja selviytymään lähes ikuisen talven ankarissa olosuhteissa. Ja haltiasumu, joka nousee ensimmäisenä keväällä lumen alta ja ilmoittaa talven päättymisestä.

Käpyjä männynpähkinöillä kasvaa sillä sekä Siperian setrillä. Totta, ne ovat pienempiä, mutta maultaan ja hyödyllisyydeltään ne eivät ole huonompia kuin setripähkinät.

pinjansiemenet

Mäntypähkinät ovat erittäin ruokahaluisia, maukkaita ja terveellisiä. 28 prosenttia pähkinän sisällöstä on öljyä, mikä antaa kertoimet parhaille Provencen lajikkeille. Monet kuuluisat taiteilijat käyttivät setriöljyä maalien laimentamiseen. Voi lisäksi pähkinät sisältävät vitamiineja ja proteiineja. Pähkinäkakkua käytetään itämaisten makeisten - halvan - sekä monien muiden makeistuotteiden valmistukseen.

Cedar -kartiot, joissa on siemeniä, kypsyvät kolme kertaa kauemmin kuin ihmisen sikiö kehittyy kohdussa, eli 27 kuukautta. Siksi saksanpähkinän satoa ei tapahdu joka vuosi. Kymmenen vuoden ajan mäntypähkinää kohden on 3 hedelmällistä vuotta.

Ivan Kauhean ajoista lähtien Venäjän viennin perusta on ollut pinjansiemenet ja soopelin turkikset. 1800 -luvulla Venäjällä korjattiin vuosittain 200 tuhatta tonnia pinjansiemeniä. Nykyään setrin on yhä vaikeampaa tuottaa tällaisia kasveja kaasun omaisuuteen tulleen henkilön barbarisuuden vuoksi.

merkintä:

Kuvassa on setrikääpiöpuu Baikal -järvellä. Kuva kirjoittajalta.