2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Hyvien punajuurien on oltava mehukkaita, maukkaita, vahvoja ja kauniita, lisäksi korkealaatuiset juurikasvit voivat myös ylpeillä kyvystä säilyttää pitkään. Mitä tulee punajuuren makuun, se voi olla niin monipuolinen kuin haluat - onneksi tämän kulttuurin lajikkeita on nykyään paljon. Makeita lajikkeita pidetään kuitenkin edelleen suosituimpina - ne eivät koskaan menetä merkitystään! Mitä nämä lajikkeet ovat, ja miksi niihin todella kannattaa kiinnittää huomiota?
Valenta
Erinomainen kaikilta osin korkeatuottoinen kauden keskivaihe! Tällaiset juuret ovat aina puhtaita, sileitä ja niissä on runsas tummanpunainen väri, ja niiden pehmeä ja yllättävän mehukas massa on peitetty melko epätavallisella heikkojen renkaiden kuviolla. Lisäksi nämä hedelmät sisältävät runsaasti PP- ja B -vitamiineja. Tämän juurikkaan erinomainen jälkiruoka -maku muistetaan heti ja ikuisesti! Kypsät juurikasvit vedetään aina helposti maaperästä, ja ne voidaan säilyttää hyvin, hyvin pitkään ilman, että niiden esitys vähenee. Valenta -juurikkailla on myös kyky kestää melko kovaa kylmää, mutta lämpötilan lasku on usein täynnä sadon heikkenemistä.
Sylinteri
Jo tämän lajikkeen nimi osoittaa selvästi, että näille juurikasveille on ominaista hyvin epätavallinen muoto, ja tämä on todellakin niin - pitkänomaiset lieriömäiset tummanpunaiset juurikasvit, joissa on pieni, mutta samalla selvästi määritelty "vyötärö", ei voi kuin houkutella huomiota! Lajike on keskikokoinen, käytännössä ei ole altis kaikenlaisille vaivoille, joten voit saada melko vakaita satoja. Kypsissä juurikasveissa ei ole vaaleita ympyröitä, koska juurikkaat leikataan ilman paljon vaivaa ja voidaan turvallisesti lisätä monenlaisiin ruokiin - sen makea maku tekee siitä erityisen sopivan salaatteihin tai borssiin tai säilöön !
Mulatti
Ulkoisesti tämä juurikas ei käytännössä eroa useimmista muista sukulaisistaan. Nämä juurikasvit voivat ylpeillä oikeasta pyöristetystä muodosta, ja kypsymisen aikana ne saavat aina ominaisen kastanjanruskean värin, ja puutarhurit arvostavat suuresti niiden lihaa paitsi renkaiden puuttuessa myös ylivoimaisen maun vuoksi. Mulatka -lajikkeella on melko vaikuttava sato, vaikka tämä sato ei vaadi ylimääräistä tai erityistä hoitoa. Ja tällaiset punajuuret säilytetään erinomaisesti talvikaudella!
Bravo
Yksi hedelmällisimmistä, kypsimmistä ja herkullisimmista ja erittäin vaatimattomista lajikkeista, joita ei ole vaikea kasvattaa millään alueella Ural -vuorilta Moldovaan! Tummanpunaiset pyöristetyt juuret, joilla ei ole liian suuret näyttävät päät, ovat aina yllättävän sileitä, ja niiden mehukas, mutta samalla tiheä massa ei sisällä rengasmaisuutta ja on värjätty vaaleilla viininpunaisilla sävyillä, jotka miellyttävät silmää. Tämä lajike on hyvä myös siinä mielessä, että kylvön jälkeen jopa 98% kylvettyjen siementen kokonaismäärästä itää lähes aina, ja lisäksi nämä kasvit ovat paljon vähemmän todennäköisiä kuin muutkaan, jotka kärsivät juurikkaankirppusta ja vaivasta cercospora.
Mona
Tämän nimen takana on yhden verson keskivaiheinen lajike, jolle on tunnusomaista tummanpunaiset vahvat juuret ja melko houkutteleva lieriömäinen muoto. Ja niiden mehukas ja erittäin makea tummanpunainen massa sulaa kirjaimellisesti suussa! Ja viljelykasvien hoito on uskomattoman yksinkertaista ja miellyttävää: viljelyn aikana nämä punajuuret eivät vaadi ylimääräistä ohennusta, mutta niitä kastellaan yksinomaan tarpeen mukaan, mutta kuivuuden sattuessa kastelun tiheys kasvaa tilapäisesti. Ja jotta kasvit eivät pelkää kaikenlaisia vaivoja, hemmotellaan niitä säännöllisesti hyvällä ruokinnalla ja löysätään järjestelmällisesti maaperää, jossa ne kasvavat!
Bordeaux 237
Lahjakkaiden Neuvostoliiton kasvattajien vuonna 1943 kasvattama Bordeaux 237 on tällä hetkellä yksi tutkituimmista ja suosituimmista kauden keskivaiheista. Totta, tämä kulttuuri on erittäin termofiilinen ja melko vaativa valaistukselle, mutta sillä on vaikuttava kuivuudenkestävyys! Juurikasvien muoto voi olla joko pyöreä tai tasainen, ja niiden herkän massan väri on aina syvän viininpunainen. Erittäin korkeasta sokeripitoisuudesta huolimatta tällaiset punajuuret säilytetään pitkään, ja samalla niiden hämmästyttävät makuominaisuudet eivät menetä lainkaan varastoinnin aikana. Kyllä, ja lajike on myös erittäin vastustuskykyinen erilaisille sairauksille, mutta joskus peronosporoosi tai cercosporosis voi vaikuttaa tähän juurikkaaseen.
Epäilemättä makeat punajuuret sopivat mihin tahansa ruokapöytään ja mihin tahansa tilaisuuteen, joten muista istuttaa ne sivustollesi - tällaisilla punajuurilla kaikki ruokasi kimaltelevat uusilla, tähän asti tuntemattomilla makuvärillä!
Suositeltava:
Juurikaslajikkeet
Jopa muinaisina aikoina ihmiset alkoivat syödä juurikkaita. On mielenkiintoista, että Venäjän alueilla tämä vihannes ilmestyi entisestä Babylonista ja Assyriasta. Ensimmäiset, jotka aloittivat istutuksen ja kasvatuksen sekä jakelivat juurikkaita, olivat bulgarialaiset. He alkoivat myös valmistaa erilaisia ruokia samanlaisesta vihanneksesta
