Juurikaslajikkeet

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Jopa muinaisina aikoina ihmiset alkoivat syödä juurikkaita. On mielenkiintoista, että Venäjän alueilla tämä vihannes ilmestyi entisestä Babylonista ja Assyriasta. Ensimmäiset, jotka aloittivat istutuksen ja kasvatuksen sekä jakelivat juurikkaita, olivat bulgarialaiset. He alkoivat myös valmistaa erilaisia ruokia samanlaisesta vihanneksesta

Kun päätetään aloittaa tällaisen sadon kasvattaminen sivustollaan, aloittelevien vihannesten viljelijöiden on tärkeää tietää, millaisia juurikkaita on olemassa, sekä kunkin edut ja haitat. Joka tapauksessa tämä tuote on hyödyllinen ja sillä on paljon positiivisia ominaisuuksia, joiden tarkoituksena on vaikuttaa ihmiskehoon.

Eri maissa on punajuuria ainesosana kansallisissa ruuissaan. Kasvis löytyy usein salaateista, kylmistä alkupaloista, keittoista ja kaalikeitosta. Valtava määrä punajuureja sisältää hyödyllisiä hivenaineita ja auttaa lisäämään ihmisen vastustuskykyä sekä alentamaan verenpainetta verenpaineessa.

Ennen juurikkaiden viljelyjakson alkua jokaisen kesäasukkaan tulee vakavasti miettiä sivustonsa asettelua ja valita myös tarvittavat lajikkeet kullekin vihannekselle. Lisäksi lähes kaikki puutarhurit tavoittelevat samaa tavoitetta - saada erinomainen sato minimaalisella vaivalla. Yleensä on tapana jakaa juurikaslajikkeet kolmeen päälajikkeeseen, jotka sisältävät varhaisen, keski- ja myöhäisen kypsyyden satoja. Joskus voit löytää juurikkaita, joissa toppeja käytetään ruokaan eikä juurikasveja.

Varhain kypsyvät juurikaslajikkeet

Varhain kypsyvissä juurikaslajikkeissa on syytä huomata niiden kypsyyden tehokkuus ja kulttuurin intensiivinen kehitys. Tällaisia vihanneksia käytetään ruokaan ilman erityistä käsittelyä, mutta niiden säilyvyysaika on lyhyt. On syytä muistaa heti, että tällaisia lajikkeita ei voida jättää säilytettäväksi koko talvikauden ajan. Mutta melkein kaikki kesäasukkaat tietävät, että tällaisissa vihanneksissa ei ole vähemmän vitamiineja. Tällaiset punajuuret ovat ensimmäisiä, jotka alkavat ilahduttaa omistajiaan hyödyllisillä ominaisuuksilla ja miellyttävällä maulla. Tämän tyyppiset punajuuret eivät pelkää kylmää säätä ja alhaisia lämpötiloja. Itämisen jälkeen sadonkorjuu kestää yleensä enintään seitsemänkymmentäkahdeksan päivää.

Pablo F1 - Tämä on erilaisia punajuuria, joissa ensimmäisten itujen muodostumisesta kuluu hieman yli kolme kuukautta valmiiden hedelmien kokoelmaan. Tälle lajikkeelle on ominaista keskikokoiset hedelmät, joissa on pyöristetyt viivat ja hieno kuori. Sisäliha maistuu erittäin makealta. Mielenkiintoista on, että tässä sokerijuurikkaassa ei ole renkaita, vaikka muissa lajeissa niitä pidetään yleisinä. Tällaisia juurikkaita kutsutaan hybridimuodoiksi, ja kuumalla säällä ja paahtavalla auringolla tämä kasvi tarvitsee paljon kosteutta, joka on annettava kastelutoimenpiteiden aikana.

Detroit esitetään pieninä tai keskikokoisina vihanneksina. Sen ulkonäkö muistuttaa pallon muotoa, ja yhden juurikasvin paino on noin 210 grammaa. Tämä punajuurivalikoima tuntuu hyvältä kevätkauden pakkasissa. Ensimmäiset hedelmät näkyvät sadan kymmenen päivän kuluttua. Juurikasveilla itsessään on houkutteleva punainen sävy sisäpuolella eikä niissä ole valkoisia renkaita. Maku on erittäin miellyttävä ja makea. Sinun on kasteltava kasvi tarpeeksi hyvin, etenkin voimakkaan kasvun aikana.

Venäjän tunnetuin lajike on

Bordeaux 237jossa vihannekset ovat pyöreitä ja liha on punainen sisältä. He eivät koe epämukavuutta pakkasissa ja matalissa lämpötiloissa. Tällä lajikkeella on miellyttävä maku ja herkkä aromi. Jos kylvää siemeniä kesäkaudella sadonkorjuun jälkeen, hedelmät voidaan säilyttää enintään kuusi kuukautta, mutta vain pimeässä ja viileässä paikassa. Monet vihannesviljelijät istuttavat tämän punajuurivalikoiman ennen talven alkua, minkä vuoksi versot ilmestyvät kevääseen mennessä ja sato on runsas ja laadukas. Bordeaux ei käytännössä kärsi juurikkaille ominaisista sairauksista, joten uskotaan, että on suositeltavaa kasvattaa tällaisia juurikkaita.

Kasvava juurikaskasvit

Modana tapahtuu taimien kautta, ja kahden ja puolen kuukauden kuluttua maasta poistumisesta voidaan havaita kypsiä hedelmiä. Jokaisella juurikasvilla on siisti ja houkutteleva muoto. Massa maistuu erittäin makealta ja miellyttävältä. Vihannekset, jotka ovat vaatimattomia hoidettavaksi, eivät lähes sairastu koko viljelyjakson aikana. Tämä juurikas kestää myös pakkasta.