2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Ramson (lat. Allium ursinum) On sipuliperheen monivuotinen kasvi. Muut nimet - Bear Onion, Kolba, Wild Valkosipuli, Victory Onion. Luonnollinen alue - useimmat Euroopan maat, Kaukasus ja Ciscaukasia. kasvaa pääasiassa varjoisissa metsissä ja jokilaaksoissa. Elintarvikkeina käytetään sekä viljeltyjä että luonnonvaraisia lajeja. Venäjällä kasvi löytyy Kaukoidästä, Siperiasta ja Uralista. Jotkut luonnonvaraisen valkosipulin lajit on lueteltu Punaisessa kirjassa, esimerkiksi Euroopan luonnonvarainen valkosipuli.
Kulttuurin ominaisuudet
Ramson on yrtti, jonka pitkänomainen sipuli on noin 1 cm paksu ja jota ei ole kiinnitetty juurakkeen pohjaan ja joka on peitetty kuorilla, jotka jakautuvat yhdensuuntaisiin kuituihin. Varsi on kolmikantainen, korkeus 15–50 cm. helleboren ja laakson lehdet.
Kukat kerätään tiheisiin puolipallon muotoisiin tai mukulamuotoisiin umbellate -kukintoihin. Perianth on valkoinen, jossa on lineaarisia lansettisia terälehtiä, noin 9-12 mm pitkiä, suoni on, mutta tuskin havaittavissa. Hedelmä on pallomainen kolmiteräinen kapseli, jossa on käänteiset sydämenmuotoiset venttiilit. Siemenet ovat pieniä, pyöreitä. Villi valkosipuli kukkii touko-kesäkuussa, siemenet kypsyvät elo-syyskuussa.
Kasvavat olosuhtee
Ramson on varjoa sietävä ja vaatimaton kasvi, se ei tarvitse erityisiä kasvuolosuhteita. Se voi kasvaa ilman ongelmia valaistuilla alueilla, talojen ja ulkorakennusten seinien lähellä sekä aidan lähellä. Hedelmällinen, hieman hapan, kostea maaperä on edullinen. Happamat, suolaiset ja vetiset maaperät eivät sovellu. Ramson kasvaa hyvin sekä avomaalla että ruukkukulttuurina. Samassa paikassa luonnonvarainen valkosipuli kasvaa jopa 20 vuotta, vaikka rikkaruohot eivät häiritse kulttuuria.
Lisääntyminen ja istutus
Villi valkosipuli lisääntyy siemenillä ja sipulilla. Toinen menetelmä on tehokkain ja yksinkertaisin. Sipulit korjataan metsässä keväällä tai syksyllä ja istutetaan sitten maahan. Sipulit voidaan säilyttää kosteassa turpeessa, hiekassa tai sammalissa kevääseen saakka. Kun luonnonvarainen valkosipuli kasvaa, sipulien orastaminen tapahtuu, mikä muodostaa uusia yksilöitä. Sipulit istutetaan tavalliseen tapaan kaavion mukaisesti 30 * 12 cm tai 40 * 15 cm.
Siementen lisääntyminen on melko työläs ja pitkä prosessi. Siemenet kylvetään keväällä kerrostumisen jälkeen tai ennen talvea suojaan turpeen tai humuksen muodossa. Siemenet kerrostetaan 80-100 vuorokautta märässä hiekassa 0 ° C: n lämpötilassa. Kerrostumisen jälkeen siemenet kuivataan ja kylvetään maahan, ja päälle ne peitetään kompostilla tai humuksella, joka on sekoitettu maaperään yhtä suurina määrinä, kastellaan ja tiivistetään. Toisena vuonna sipulisarjat korjataan ja istutetaan pysyvään paikkaan.
Hoito
Luonnonvalkosipulin hoito koostuu rikkaruohoista, riviväleiden löysäämisestä ja pesien muodostamisesta 6-7 sipulilla. Muodosta pesät erottamalla ylimääräiset sipulit. Ensimmäisinä vuosina kulttuuri ei tarvitse ruokintaa. Tulevaisuudessa ammoniumnitraattia lisätään luonnonvaraisen valkosipulin alle (nopeudella 30 g / neliömetri). On suositeltavaa ruokkia kasveja varhain keväällä sirottamalla rakeet lumelle, jonka sulamisen jälkeen ne vähitellen liukenevat maaperään.
On tärkeää varmistaa, että siemenet eivät murene, muuten luonnonvarainen valkosipuli ei muutamassa vuodessa ole viljelty kasvi, vaan ilkeä rikkaruoho, josta on vaikea päästä eroon. Luonnonvalkosipulin tuholaiset ovat hyvin harvinaisia, ja tämä johtuu siitä, että kasvit sisältävät aineita, joiden haju pelottaa tunkeilijoita.
Sadonkorjuu
Lehdet korjataan valikoivasti. Siten on mahdollista välttää kaikkien sipulien ehtyminen kerralla ja luonnonvarainen valkosipuli ilahduttaa omistajiaan vuosittain ja runsaalla sadolla. Luonnonvalkosipulin lehtiä säilytetään pienissä nippuissa, jotka on kääritty muovipusseihin jääkaapissa.
