2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Ketembilla (lat. Dovyalis hebecarpa) Nopeasti kasvava hedelmäpuu, joka kuuluu Willow-perheeseen. Yleisesti tätä kulttuuria, joka on kaffir -luumun läheinen sukulainen, kutsutaan Ceylonin karviaiseksi.
Kuvaus
Ketembilla on pieni, nopeasti kasvava lehtipuu, jonka korkeus vaihtelee neljästä ja puoli kuuteen metriin. Tämän kulttuurin oksat ovat tiheästi peitettyjä teräviä piikkejä - niiden pituus voi olla neljä senttimetriä. Suurin osa piikkeistä näkyy alemmilla oksilla ja rungoissa.
Ketembillan pienet samettiset ja soikeat lehdet on maalattu harmahtavan vihertävillä sävyillä ja niissä on vaaleanpunaisia petioleja. Ja niiden pituus on seitsemästä kymmeneen senttimetriin.
Terälehden vihertävänkeltaisten kukkien halkaisija on noin 1,25 cm. Ketembilla on yksitoikkoinen puu, jonka pölyttävät vain hyönteiset. Pallomaisten ketembillan hedelmien halkaisija voi vaihdella 1,25 - 2,5 senttimetriä. Kaikki hedelmät on peitetty samettisella ja melko kovalla ohuella kuorella, ja niiden värivalikoima voi vaihdella oranssista (jos hedelmä ei ole kypsä) tumman violettiin. Hedelmän purppuranpunaisella ja uskomattoman mehukkaalla massalla on hapan maku ja se sisältää yhdeksästä kahteentoista siementä, joiden pituus on noin kuusi millimetriä.
Jokaisen hedelmäpuun keskimääräinen elinikä on noin seitsemänkymmentä vuotta.
Missä kasvaa
Sri Lankaa pidetään ketembillan syntymäpaikkana - siellä tämä kulttuuri löytyy noin kahdeksansadan metrin korkeudesta merenpinnan yläpuolella. Sitä tuodaan ja kasvatetaan tällä hetkellä Filippiineillä, Kuubassa, Puerto Ricossa, Havaijilla ja Etelä -Floridassa.
Sovellus
Useimmiten ketembillan hedelmiä käytetään hillojen ja hyytelöiden valmistukseen. Totta, on täysin sallittua käyttää niitä tuoreina (mieluiten sokerin kanssa). Tuoksuvaa Ketembillan mehua lisätään usein jäätelöön ja joihinkin muihin hedelmämehuihin, ja sitä käytetään myös erilaisten cocktailien valmistuksessa ja makeisissa. Ja he tekevät myös erinomaisia kastikkeita, salaattikastikkeita ja marinadia näistä hedelmistä.
Ketembillan kypsät hedelmät ovat erittäin runsaasti pektiiniä - tässä suhteessa niitä käytetään laajalti marmeladin saamiseen. Lisäksi kypsymättömistä hedelmistä voidaan valmistaa hilloa ja tehdä upeita hilloja. Ja jos käymme näitä hedelmiä, saat suuren viinin.
Ketembilla on erinomainen yleinen tonic. Se on erittäin hyödyllinen anemian ja imetyksen aikana. Lisäksi se on erinomainen työkalu kuntoutukseen leikkauksen jälkeisenä aikana.
Ja puutarhataloudessa ketembillaa käytetään laajalti uskomattoman viehättävien suojausten luomiseen.
Ketembillaa voidaan säilyttää huoneenlämmössä enintään kaksi päivää. Ja jos laitat sen tarpeeksi viileään paikkaan, se säilyy helposti puolitoista tai kaksi viikkoa.
Vasta -aiheet
Siten vasta -aiheita ketembillan käyttöön ei ole vahvistettu, mutta joskus allergisia reaktioita ei suljeta pois yksittäisen suvaitsemattomuuden vuoksi.
Kasvava
Ketembilla kasvaa parhaiten kevyessä ja hyvin valutetussa ravinteisessa maaperässä. Hiekkamaat ovat erityisen hyviä sen viljelyyn. Tämä kasvi on erittäin valoa vaativa ja tarvitsee runsaasti kosteutta - erityisesti hedelmävaiheessa.
Ketembilla lisääntyy pistokkailla tai siemenillä. Trooppisissa olosuhteissa hedelmät korjataan usein kahdesti vuodessa, ja subtrooppisissa ketembilla kantaa hedelmää keväästä alkukesään. Israelissa hedelmät kypsyvät talvesta kevääseen.
