Kukkakaali

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 15:51

© Tetiana Vitsenko / Rusmediabank.ru

Latinalainen nimi: Brassica botrytis Perhe: Ristikukkainen Luokat: Vihanneskasvit

Kukkakaali (latinalainen Brassica botrytis) - suosittu vihanneskulttuuri; ristikukkaisten perheen vuotuinen kasvi.

Kulttuurin ominaisuudet

Kukkakaali on kevät- tai talvikasvi, jolla on kuitumainen juurijärjestelmä, joka sijaitsee lähellä maaperää. Varsi on lieriömäinen, 15-70 cm korkea, ja siinä on kierteisesti kaarevat, ylöspäin tai suorat lehdet.

Alemmat lehdet ovat kokonaisia, lyyran muotoisia tai pinnately-erotettuja, 5-40 cm pitkiä, sijaitsevat petiolesissa, voivat olla vaaleanvihreitä tai harmaita ja pigmenttiä. Ylälehdet ovat pieniä, leveitä tai lyhyitä soikeita, hammastettuja tai jopa reunaa pitkin. Levyt ovat katkaistun soikeita, kapeita, elliptisiä tai munaisia, 15-90 cm pitkiä.

Päät ovat litteitä tai pyöreitä, vihreitä, valkoisia, violetteja tai kellertäviä. Kukkaklusterit ovat lyhyitä tai pitkiä (3-15 cm). Kukat ovat pieniä, harvoin suuria ja istuvat ohuilla varsilla. Terälehdet ovat rakkulaisia tai ryppyisiä, ne voivat olla valkoisia, vaaleankeltaisia tai keltaisia. Hedelmä on polyspermous pod, lyhyt tai keskipitkä, yleensä lieriömäinen, joskus mukulainen tai litteä-lieriömäinen.

Kasvavat olosuhteet

Kukkakaali on kuitenkin vaativa kasvi. yleensä maatalousteknologian osalta se on samanlainen kuin valkoinen kaali. Kaikki poikkeamat vaikuttavat merkittävästi sadon satoon ja sen laatuun. Kukkakaali on valoa vaativa, mieluummin hyvin valaistu ja pohjoistuulilta suojattu alue. Negatiivisesti viittaa paksuuntumiseen ja varjoon, tällaisissa olosuhteissa se venyy ja tuholaiset hyökkäävät useammin ja kärsivät sieni- ja virustaudeista.

Optimaalinen lämpötila viljelmän kasvattamiseen on 15-18C. Alhaiset ja korkeat lämpötilat vaikuttavat haitallisesti pään muodostumiseen. Kukkakaali kasvaa hyvin kostealla maaperällä, jonka pH on hieman hapan tai neutraali ja mineraalikoostumus rikas. Kasvi vaatii orgaanista ainetta maaperässä, makro- ja mikroelementtejä, erityisesti booria, kuparia ja molybdeeniä. Kukkakaalin parhaat lähtöaineet ovat punajuuret, tomaatit, kurkut, sipulit ja palkokasvit. Ei ole suositeltavaa istuttaa satoa ristikukkaisten perheen kasvien (nauris, retiisi, rutabagas, kaali jne.) Jälkeen.

Taimien kasvatus ja istutus avoimessa maassa

Useimmiten kukkakaalia kasvatetaan taimien kautta, mutta eteläisillä alueilla on tavallista kylvää siemeniä avoimeen maahan. Varhaisten lajikkeiden kukkakaalin kylvö taimia varten tuotetaan 5. - 30. maaliskuuta, puolivälissä - 10. huhtikuuta - 10. toukokuuta, myöhään - 25. toukokuuta - 10. kesäkuuta. Siemenet kylvetään erityisiin taimilaatikoihin, jotka on täytetty maaperän substraatilla, joka koostuu soista, joen hiekasta ja turpeesta suhteessa 1: 1: 1. Ennen kylvämistä maaperä käsitellään heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella, jotta taimet eivät vahingoitu mustalla jalalla.

Välittömästi kylvön jälkeen maaperä kastellaan lämpimällä vedellä suihkupullolla, peitetään lasilla tai kalvolla ja sijoitetaan lämpimään huoneeseen, jonka ilman lämpötila on 20-25 ° C. Kukkakaalin versojen ilmaantuessa huoneen lämpötila laskee 10 ° C: seen, ja viikon kuluttua se siirretään hyvin valaistuille ikkunalaudoille ja lämpötila pidetään 15-17 ° C: ssa.

Taimien poiminta suoritetaan kaksi viikkoa versojen ilmestymisen jälkeen. Viikko ennen kukkakaalin istuttamista avoimeen maahan, taimet kovettuvat ja totuttavat taimet tuuleen ja auringonvaloon. Taimet istutetaan avoimeen maahan lämpimällä säällä, mutta jos lämpötilat ovat alhaiset, on parempi siirtää istutus myöhempään ajankohtaan, muuten taimet antavat nuolia siemenillä.

Kukkakaali valmistetaan syksyllä. He kaivavat maaperän, lisäävät mätänevää kompostia, mineraalilannoitteita ja lisääntyneellä happamuudella myös dolomiittijauhoja tai kalkkia. Varhain keväällä maaperä löysätään huolellisesti ja lannoitetaan puutuhalla. Heti istutuksen jälkeen taimet varjostetaan pari päivää. 10-15 päivän kuluttua nuoret kasvit kuristuvat ja nestemäinen mullein-infuusio viedään maaperään.

Hoito

Koska kukkakaalilla on erityinen juurijärjestelmä, se tarvitsee säännöllistä ja runsasta kastelua. Kosteuden puuttuessa muodostuu löysiä ja mauttomia päitä. Kosteuden pitämiseksi pidempään kasvien ympärillä oleva maaperä multaa turpeella. Jotta vältettäisiin kulttuurin kukinta etukäteen, kuumalla säällä kaali on varjostettu.

Lannoitus on yksi tärkeimmistä vaiheista kukkakaalin hoidossa. Kauden aikana suoritetaan kolme sidosta: ensimmäinen - pari viikkoa taimien istuttamisen jälkeen avoimeen maahan, toinen - vielä 2-3 viikon kuluttua nitrofosfaatin ja puutuhkan kanssa, kolmas - pään muodostumisen aikana superfosfaatti, ammoniumnitraatti tai kaliumlannoitteet. On myös suositeltavaa lannoittaa mikrolannoitteilla.