Mustat Saraha -marjat

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Virkistävät metsämustikat ovat erittäin maukkaita. On sääli, että keräysaika on vain muutama viikko. Mutta yökerhoperheestä on erittäin helppo kasvattaa kulttuuria - navetta, joka maistuu mustikoilta jopa puutarhassa

Sarakha tuli Venäjälle Etelä -Amerikasta. Luonnollisissa olosuhteissa se on monivuotinen kasvi, jonka hedelmät muistuttavat mustaa yöpapu. Kotimaiset puutarhurit kasvattavat vihanneksia tai syötävää sarahaa yksivuotisena kasvina. Voit nauttia eksoottisen sarahan sadosta kesän toiselta puoliskolta, syö vain kypsiä hedelmiä. Vihreät hedelmät, vaikka eivät ole myrkyllisiä, eivät ilahduta sinua maullaan.

Biologinen kuvaus

Syötävä Sarakha (Saracha edulis) on harvinainen kasvi Venäjän puutarhoissa. Sarahan ulkonäkö muistuttaa tyypillistä yöviljaa, joka on puutarhureiden hyvin tunnettu. Kasvi leviää, sen muoto on laskeva nurmikasvien pensas, jonka jokainen varsi on jaettu haarukoihin muodostaen kaksi uutta versoa. Se voi saavuttaa 30 cm: n korkeuden. Akseliin muodostuu yksittäisiä tai 4-6 alkuperäisiä kukkia, korun halkaisija on enintään 1 cm. Kukka on kelta-vihreä, pitkä hede. Tällä ominaisuudella saraha erottuu villistä yökerhosta - rikkaruohosta. Lähes kaikki kukat muodostavat munasarjoja. Marjat ovat kooltaan ja muodoltaan keskikokoisia, verrattavissa mansikkafyysisiin tai metsämustikoihin. Kypsymättömät vihreät hedelmät muuttuvat lopulta mustiksi marjoiksi, joissa on vahamainen sinertävä väri. Hedelmät tarttuvat heikosti oksiin, murenevat täysin kypsinä. Sarahan maku riippuu paljon ympäristöolosuhteista. Jos kesä on sateinen, kasvi puuttuu auringonpaisteesta, marjat kasvavat tuoreina. Saaran alkuperäinen, hieman pähkinäinen maku saadaan lukuisista pienistä siemenistä. Voit korjata sarakhan ennen syksyn pakkasia.

Maatekniikka

Sarakha on avomaakasvi, mutta Kaukoidässä sitä voidaan kasvattaa kasvihuoneissa. Peiton alla, etenkin viileinä kesinä, marjat kasvavat aromaattisemmiksi ja makeammiksi. Lauhkean ilmaston alueilla on parasta kasvattaa sarahaa sukulaisenaan - tomaattina - taimien kautta.

Taimien kasvattaminen

Taimien istuttaminen kannattaa aloittaa maaliskuun puolivälissä. Odota, että pystyt keräämään ensimmäiset kypsät marjat 100–120 päivän kuluttua itämisestä. Säilytä taimirasia lämpimässä huoneessa. Kun ensimmäinen oikea lehti muodostuu, laske lämpötilaa vähitellen päivällä 16 asteeseen, yöllä 10 asteeseen. Varmista hyvä valaistus, lisävalaistus on mahdollista, muuten taimet venyvät. Kasvi pelkää pakkasta, mutta se kestää tauteja ja tuholaisia. Taimia poimittaessa varsi haudataan pohjalehteen. Saraha muodostaa nopeasti satunnaisen juurijärjestelmän.

Laskeutuminen maahan

Kevään lopussa on aika istuttaa taimet avoimeen maahan 50x50 cm: n etäisyydelle. Jos haluat saada lisää nuoria kasveja, tee pistokkaita. Tätä varten juurta lapsenlapset maaperään peittämällä ne kalvolla tai lasilla. Pidä maaperä kosteana, kunnes kasvi juurtuu. Tällä kasvullisella tavalla voit kasvattaa pienen istutuksen käyttämällä vain muutamia emokasveja.

Hoito

Jotta hedelmät kypsyvät aikaisemmin, poista sivuvarret ensimmäisen haarukan alapuolelta. Purista kasvin yläosaa ja kaikkia kasvupisteitä elokuun alussa, muuten äskettäin asetetuilla hedelmillä ei ole aikaa kypsyä ennen pakkasta. Hedelmien asettumisessa ei ole ongelmia: kasvi on itsepölyttäjä.

Kohtuullinen lannoitus, älä liioittele sitä typpilannoitteilla, jotka aiheuttavat liiallista varren kasvua. Palkitse kasvi fosfaatti-kaliumlannoitteilla ja se vastaa sinulle laadukkaalla sadolla. Yleensä saraha ei tarvitse tukea. Mutta jos sinulla on epämukavaa poimia hedelmiä hiipivästä pensaasta, sido päävarret tappiin tai ristikkoon.

Sovellus

Saraha -hedelmät kulutetaan tuoreina. Marjoista valmistetaan hilloa, hilloja, jauhetaan sokerin kanssa, valmistetaan hyytelö, jäädytetään, kuivataan.