2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Eksoottisten hedelmien sijoituksessa ensimmäinen paikka voidaan antaa epätavalliselle hedelmälle nimeltä durian. Ristiriitaisimmat mielipiteet "leijuvat" jatkuvasti durianin ympärillä. Hänellä on erityisiä ominaisuuksia, ja hän on edelleen mysteeri tutkijoille
Durianilla on inhottava haju, Thaimaassa, jossa tämä hedelmä kasvaa, sitä ei voi tuoda kauppoihin, ostoskeskuksiin, hotelleihin, takseihin, hisseihin. Sitä ei voi kuljettaa tai varastoida. Jos onnistuit tuomaan durianin huoneeseen, sen pysyvä aromi on kestettävä pitkään. Puhdistus kosmetiikalla ei myöskään auta, joten älä koskaan käytä duriania suljetussa huoneessa.
Huolimatta kauheasta makean mätästä durianin tuoksusta, joka muistuttaa mätä sipulia, kalaa, likaisia sukkia ja viemäreitä, sitä kutsutaan hedelmien "kuninkaaksi". Kun olet maistanut durianin mehukasta massaa, tunnet sen jumalallisen maun, jota voidaan verrata herkulliseen makeasta kermasta, joka on valmistettu maidosta ja munista. Kun matkustat Aasiassa, muista nauttia durianin hienosta mausta, jotta saat unohtumattoman kokemuksen koko elämän.
Kuvaus
Alkuperäinen nimi durian tulee malaijin sanasta duri, joka tarkoittaa käännöksessä piikkiä. Malvaceae -suvun kasvin kotimaa on Thaimaa, Indonesia, Filippiinit. Duriania viljellään myös muissa Aasian maissa, mieluummin kostea trooppinen ilmasto. Uskotaan, että herkullisimmat durianit kasvatetaan Bangkokin istutuksilla.
Durian hedelmät kasvavat suurilla, ikivihreillä, haarautuvilla puilla, joiden korkeus on 15-40 metriä. Lehdet ovat yksinkertaisia, kiiltäviä, nahkaisia, vuorottelevia, hieman teräviä. Jokaisen arkin päällä on sileä pinta, alapuolella on fleece -asteikot.
Hämmästyttävä kasvi kukkii lyhyen ajan. Sen kirkkaat valkoiset tai kullanruskeat kukat kokoonpuristettujen puolivarjojen muodossa muodostuvat runkoon ja oksiin. Kukkien muoto on kuin kello, joka kukkii hämärässä, ja kahdeksan tunnin kuluttua terälehdet putoavat. Kukat ovat suuria, mehiläisten ja lepakoiden pölyttämiä. Kukinnan aikana puun ympärille leviää raskas hapan haju.
Durian hedelmät kypsyvät varhain keväällä. Hedelmät tulevat ennen kesän loppua. Epätavallinen hedelmä on peitetty kovalla kuorella, jolla on voimakkaat pyramidiset piikit, sen paino on 2–6 kg, pituus enintään 30 cm, halkaisija enintään 20 cm. Hedelmät koostuvat kammioista, joiden sisällä on kellertävänvalkoinen ja erittäin herkkä massa, venttiilien reunalla on keltaisia siemeniä. Hedelmän maku on epäselvä, ja se muistuttaa banaanin, ananan, ylikypsän papaijan ja vaniljan yhdistelmää. Toiset sanovat, että durianilla on pähkinäinen-juustoinen maku, ripaus banaania, sipulia ja erilaisia mausteita.
Syöminen
Kypsä durian maistuu makealta ja haisee pahalta kuoreltaan. Hedelmät ovat täynnä hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja, kuituja, B -vitamiineja, C -vitamiinia ja foolihappoa. Durian toimii antioksidanttien lähteenä.
Erityinen haju johtuu orgaanisen rikin läsnäolosta kuorissa. Paikalliset, joissa durian kasvaa, arvostavat sitä erinomaisesta maustaan ja lääkeominaisuuksistaan. Mutta he ostavat sitä melko harvoin ja lähinnä lapsille, koska hedelmien hinta "puree". Tuore durian syödään lusikalla ja pestään suolavedellä. Siinä on paljon kaloreita, joten yhden "siivun" syöminen täyttää sinut koko päivän. Durianin käytössä on vielä yksi sääntö - tämä hedelmä ei ole yhteensopiva alkoholin kanssa, muuten vatsavaivoja ilmenee.
Duriania ei käytetä vain ruoana. Kuivattua duriankuorta käytetään savustamaan kalaa. Laitoksen puuta käytetään maalaistalojen rakentamiseen. Durian -lehtien keittäminen kylvyn muodossa ovat hyödyllisiä sapen kaatamisessa, juo korkeissa lämpötiloissa, hedelmän massa on hyvä anthelmintic. Durian -hedelmien käyttö elintarvikkeissa on tarkoitettu sydän- ja verisuonitauteihin.
Suositeltava:
Karviainen Koi - Marjojen Ja Hedelmien Tuholainen
Karviaismunia, jota kutsutaan myös karviaismamuksi, löytyy kaikkialta. Se vahingoittaa paitsi karviaisia mustilla herukoilla - vaikkakin harvemmin, tämä tuholainen ei kieltäydy juhlimasta myös lintukirsikkaa, persikkaa, aprikoosia ja luumua. Suurin haitta aiheutuu karviaisen koista kevään kehityksen aikana, joten sinun tulee olla valppaana tämän tuholaisen suhteen ja aloittaa taistelu sitä vastaan ajoissa
"Villa" Hedelmien Sijasta
Villieläinten villanahat, jotka pelastivat alkukantaisen ihmisen kylmältä, korvattiin kasveilla, joiden hedelmät eivät olleet syötäviä marjoja tai hedelmiä, vaan "villan" palasia. Tällaisista kasveista valmistetut vaatteet olivat paljon mukavampia ja kauniimpia
Vuorituhkan Ja Hedelmien Korjuun Edut
Vaikka pihlaja kantaa hedelmää elo-syyskuussa, marjoja voidaan poimia paljon myöhemmin. Syksyn alussa ne katkaistaan säilytettäväksi raakana ja lähempänä marraskuuta, jolloin se menettää katkeruutensa maun - talvivalmisteiden valmistusta varten
Puu -pioni - Kukkapuutarhan Kuningas
Monet puutarhurit kasvattavat pioneja, mutta kaikki eivät tunne kuuluisaa sukulaistaan - puupionia, joka on ollut suosittu Kiinassa 6. vuosisadalta lähtien ja jota arvostetaan koristeellisen vaikutuksensa vuoksi. Puhutaanpa kasvun ominaisuuksista, monimutkaisuuksista ja edullisimmista jalostusmenetelmistä
Ginseng - Metsäkasvien Kuningas
Näin itäiset kansat kutsuivat tätä lääkekasvia muinaisissa käsikirjoituksissa. Ginseng sai tällaisen kunnioituksen hämmästyttävien parantavien ominaisuuksiensa vuoksi. Kuten muinaiset kirjoitukset sanoivat, kasvi auttaa kaikentyyppisistä heikkouksista, terävöittää näköä, vahvistaa rintakehää, palauttaa elinvoimaa ja nuoruutta. Ei ihme, että ginseng -juuri oli kullansa arvoinen
