Apila Puutarhassa Ja Pöydällä

Sisällysluettelo:

Video: Apila Puutarhassa Ja Pöydällä

Video: Apila Puutarhassa Ja Pöydällä
Video: Puna apila hunajatuonnon varmistaja Puutarhapalvelu Tampere 044 3380291 2024, Saattaa
Apila Puutarhassa Ja Pöydällä
Apila Puutarhassa Ja Pöydällä
Anonim
Apila puutarhassa ja pöydällä
Apila puutarhassa ja pöydällä

Monivuotisella maaperällä, jota kutsutaan Cloveriksi, on myös muita nimiä. Venäjällä kutsumme sitä hellästi "puuroksi", brittiläiset "mehiläisleiväksi". Kaikki nämä nimet esitettiin apilalle syystä, koska se ruokkii mehiläisiä, lehmiä ja asiantuntevat ihmiset ympäri maailmaa käyttävät sitä aktiivisesti ruokavaliossaan

Typen kiinnitin

Palkokasvien perheen jäsenenä apilalla on tämän perheen kyky säilyttää liikkuva typpi, jota kasvit tarvitsevat kasvaa ja kasvattaa vihreää massaa. Apilan juurilla on niin sanottuja "kyhmyjä" - erityinen turvotus, joka tarjoaa suojaa erityisille bakteereille. Bakteerit sieppaavat vapaata typpeä ilmasta ja maaperästä ja muuttavat sen kasvien ravitsemukseen sopivaksi muotoksi ja ruokkivat kasveja.

Tätä apila -ominaisuutta käyttävät aktiivisesti kesäasukkaat, jotka eivät halua käyttää kemikaaleja rikastamaan maaperää typellä, mutta kyntävät apilaa yhdessä muiden palkokasvien kanssa ja käyttävät niitä vihreänä lannoitteena maaperän lannoittamiseen. Tällä tavalla valmistetulla maaperällä kasvatetaan vihanneksia, erityisesti niitä, jotka rakastavat typpeä.

Mehiläisleipä

Apila on kasvi, jolla on erityisluonne. Sen ainoat luonnolliset pölyttäjät ovat mehiläisiä ja kimalaisia. Hän on "liian kova muille hyönteisille" tai pikemminkin "liian kova koiralle". Apilan kukat ovat erinomainen hunajakasvi. Lisäksi apilahunajaa pidetään yhtenä parhaista. Sillä on erittäin herkkä maku ja herkkä aromi. Hunajan alkuperäinen läpinäkyvyys muuttuu ajan kuluessa valkoiseksi kiinteäksi massaksi.

Herkkua lapsuudesta ja lehmistä

Mehiläiset eivät ole ainoita, jotka rakastavat juhlia apila -kukkien mettä. Kuka meistä lapsuudessa on koskaan maistanut puuron pienten kukkien makeaa mettä!

He rakastavat apilaa ja lehmiä. Mutta märkä apila aiheuttaa turvotusta, mikä voi päättyä hyvin valitettavasti, eli perheen elättäjän menetys. Siksi, kun he ajavat karjaa aamulla, kokeneet paimenet eivät aja lehmiä alueille, joilla tuoksuisten apilanpäiden kaste ei ole vielä kuivunut.

Apilan ruoanlaitto

Apila on yksi syötävistä luonnonvaraisista kasveista, joita perinteisesti käytetään monien maailman kansojen kulinaarisessa taiteessa.

Kuva
Kuva

Melko hämmentävä viini on valmistettu vaaleanpunaisesta apilasta. Kuivattuja kukkia valmistetaan teena, joka auttaa selviytymään sairauksista, kuten astmasta, keuhkoputkentulehduksesta ja hinkuyskästä.

Salaatteihin lisätyt apilan kukat näyttävät erittäin tyylikkäiltä. Ne näyttävät erityisen hyviltä perunasalaatissa. Tiheät apilakukintojen päät pitävät täydellisesti taikinan ja sopivat siksi alkuperäiseen astiaan "apila taikinaan".

Apilanlehdet sopivat myös ruokaan. Esimerkiksi Amerikan intiaanit keittivät apilanlehtiä pinaatin tapaan.

Marinoituja apilan kukkia

Kasvis- ja kalaruokia voidaan täydentää alkuperäisellä koristeella marinoitua apilakukkaa, mikä yllättää ystäväsi ja perheesi miellyttävästi.

Peittaamiseen tarvitset apilakukkien kerättyjen päiden lisäksi omena- tai viinietikkaa, hunajaa tai sokeria. Jokaista 100 ml etikkaa kohti tarvitaan 1 rkl hunajaa. Jos hunajan sijasta käytetään sokeria, se asetetaan kukkien väliin.

Täytä vaaleanpunaiset ja valkoiset apilapäät etikalla ja hunajalla tai etikalla, jos sokeria on jo lisätty, ja vaadi niitä vähintään viikon ajan. Laita se lautaselle lisukkeeksi.

Parantavia ominaisuuksia

Punainen niitty -apila on luonnollinen antibiootti, joka auttaa ihmiskehoa torjumaan monia vaivoja. Sen uskotaan olevan tehokas minkä tahansa syövän hoidossa pysäyttämällä kasvainten kasvu.

Sillä on parantava vaikutus sekä sisäelimiin (puhdistaa verta, estää infektioiden leviämistä, hoitaa tuberkuloosia) että lievittää kehon haavaumia jalkojen sienitaudeista.

Apila täyttää kehon energialla, vahvistaa hermostoa.

Suositeltava: