2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Näyttää siltä, että Hashem oli loistavalla tuulella luodessaan trooppisen mangopuun. Hän antoi hedelmilleen anteliaasti ulkonäön, miellyttävän herkän tuoksun ja erinomaisen maun. Lisäksi trooppisen mangopuun hedelmien kemiallisilla ainesosilla on parantavia voimia
Trooppinen mangopuu löytyy Thaimaasta paitsi erityisesti luotuista istutuksista, joissa ne sijaitsevat ystävällisissä, tasaisissa riveissä, mutta myös kävelemällä lomakohteiden kaduilla. Totta, jos tapaat tällaisen puun aikana, jolloin oksilla ei ole kukintoja tai hedelmiä, ihmissilmän on vaikea olla tottumaton trooppisiin kasveihin päätellä, että ennen kuin se on tropiikin tärkein hedelmäkasvi - Mango. Itse asiassa monet trooppiset puut ovat kasvultaan hyvin samankaltaisia, reheviä kruunuja ja kovia lehtiä, joiden muoto näyttää ensi silmäyksellä samalta. Turisteilla, jotka tulevat lomalle kymmenestä kahteentoista päivään, ei yleensä ole tarpeeksi aikaa tutkia huolellisesti trooppisten puiden lehtien muotoa, kokoa ja rakennetta, ja siksi kaikki näyttävät olevan sama kävijä.
Minulle henkilökohtaisesti trooppisen lehden standardi on kuminen Ficus -lehti, joka on tuttu lapsuudesta, koska noina kaukaisina vuosina oli muodikasta ja arvostettua saada tämä kasvi kotiisi. Mango -lehdet ovat paljon pehmeämpiä kuin Ficus -lehdet, mutta ne ovat hyvin samankaltaisia trooppisten kasvien, kuten Pistaasipähkinän tai Länsi -Anacardiumin (Cashew) lehtien kanssa, mikä ei ole ollenkaan sattumaa. Kaikki nämä puut ovat sukulaisia, jotka edustavat planeetalla kasveja, joita kasvitieteilijät kutsuvat "Anacardia" tai "Sumach". Kun olet tutustunut luetelluimpiin trooppisiin puihin, alat nähdä eroa niiden lehdissä. Pistaasi- ja cashew -lehdet ovat melko leveitä ja pyöristettyjä, kun taas mangolehdet ovat kapeampia, pidempiä ja teräväkärkisiä, mikä näkyy selvästi seuraavassa kuvassa:
Mitä tulee luetteloitujen kasvien kukintoihin, ne ovat myös hyvin samankaltaisia. Nämä ovat tiheitä pienten epämääräisten kukkien paneeleja. Mango -puun paniikkikukinto näkyy tässä kuvassa. Muuten, monien kämmenten kukinnot muistuttavat myös pieniä kukkia. Kukat ovat yleensä unisexual, hyönteisten pölyttämiä. Tällaisista pienistä ja houkuttelevista kukista syntyvät hyödyllisimmät hedelmät, kauniit, suuret ja maukkaat, aiheuttaen iloa ja yllätystä samanaikaisesti.
Trooppisen mangopuun hedelmät ovat todellinen luonnon ihme. Ohuen, mutta erittäin vahvan suojakuoren alla on pitkänomainen, pitkänomainen hedelmän siemen, joka takaa Mangon elämän jatkumisen planeetalla. Siementä ympäröi hieman kuitumainen mehukas massa, joka yksinkertaisesti sulaa suussa ja tarjoaa todellisen taivaallisen nautinnon. Tämä vaikutus syntyy tietysti kypsistä hedelmistä. Vaikka Kaakkois -Aasian maiden keittiöt käyttävät kypsiä hedelmiä. En pitänyt vihreistä hedelmistä, mutta kypsä mango syötiin yhdellä istunnolla.
Sen massan kemiallinen koostumus riippuu hedelmän kypsyysasteesta. Vihreä mango sisältää enemmän tärkkelystä, happoja, C -vitamiinia ja pektiiniä, joiden määrä vähenee kypsyessään. Luonnollinen "keittiö" pystyy muuttamaan ne sokereiksi ja vitamiineiksi, ja siksi kypsillä hedelmillä on makea maku ja miellyttävä hapan. Mango sopii hyvin papaijan, avokadon, banaanin ja muiden kanssa, samoin kuin kaurapuuro tai raejuusto.
Muinaisista ajoista lähtien intialainen lääketiede on käyttänyt mangohedelmiä ihmisten sairauksien hoitoon. Pidin erityisesti mangon kyvystä "vahvistaa sydänlihaksia" ja "parantaa aivotoimintaa". Henkilökohtainen kokemus on vahvistanut, että tämä ei ole mangokauppiaiden pakko -mainos, vaan todellinen apu keholle.”Thaimaan paratiisissa” vietettyjen viiden kuukauden aikana unohdin, että minulla on sydän, mikä on”korkea verenpaine” ja että monet muut sairaudet näyttivät haihtuvan ilman lääkitystä.
Oli jotenkin pelottavaa palata takaisin kotikaupunkiini savuisena, missä ei ole mangoa. Mutta tapahtui toinenkin ihme! Kun saavuin kotiin, menin ruokakauppaan ja näin hedelmälaskurilla erittäin söpöjä hedelmiä - "mangoa Thaimaasta". Lisäksi hinta oli varsin hyväksyttävä: 150 ruplaa niin kauniista hedelmistä:
Kävellen ympäri kaupunkia törmäsin erilaisiin mangohintoihin. Ilmeisesti yrittäjähenkiset kaverit toivat suuren erän mangohedelmiä Thaimaasta, ja siksi laskurit tulvivat yksinkertaisesti heidän kanssaan. Yhdessä paikassa hinta oli 400 ruplaa kilolta. Tämä hinta on tietysti korkea. Mutta seuraavana päivänä se alennettiin 199 ruplaan, mikä on noin 95 Thaimaan bahtia. Ihan kohtuullinen hinta. Esimerkiksi Phuketissa mangon hinta vaihtelee 40-90 bahtia kilolta. Siis melkein kuin Thaimaassa! Alla on valokuva, joka on otettu Phuketissa tammikuussa 2019:
Mutta tällainen valikoima eksoottisia hedelmiä voidaan helposti ostaa venäläisistä kaupoista tänään, minkä tein:
Suositeltava:
Robinia Pseudoacacia - Parantaja
Tiesitkö, että valkoinen akaasia, joka on melko laajalle levinnyt ja joka hehkuu kirkkaan miellyttävän tuoksun keväällä, ei itse asiassa ole akaasia. Tämä on robinia pseudoacacia. Tämä puu kukinnan aikana pitää kovasti mehiläisistä, ja akaasiahunajaa pidetään yhtenä herkullisimmista. Mutta kaikki eivät tiedä, että nuorten versojen, kukkien ja lehtien kuori ovat upeita lääkkeitä
Tiarella Sydämen Muotoinen
Tiarella cordifolia (lat. Trellarella cordifolia) - koristeellinen monivuotinen kulttuuri; Saxifrage -perheen Tiarella -suvun edustaja. Se on suvun yleisin ja suosituin laji. Luonnossa Euroopassa ja Pohjois -Amerikassa. Sitä viljellään aktiivisesti Venäjällä.
Takiainen Parantaja
Monet lähtevät "metsästämään" takia keväällä. Miksi? Puhutaanpa tämän kasvin juurakon eduista, kerromme kuinka käyttää sitä ruoanlaitossa ja hoidossa
Luffa On Vihannes Ja Parantaja
Tätä hämmästyttävän nopeasti kasvavaa viiniköynnöstä, jolla on kaunis ja salaperäinen nimi "Luffa", joka syntyi Kaakkois-Aasian tropiikissa, hallitsevat vaikean sään maan väsymättömät puutarhurit nauttiakseen sen monimutkaisista hedelmistä, tulee olemaan hyödyllinen kotitaloudessa
Maclea Sydämen Muotoinen
Komea ja päättäväinen Maclea, jos ei rajoitu, syrjäyttää nopeasti naapurinsa puutarhassa. Korkeat koristeelliset paksuudet muistuttavat kotimaista celandinea paitsi ulkoisesti myös sisäisesti. Kaikki kasvin osat sisältävät maitomaista mehua, jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia
