2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Pekingkaali on nykyään suosionsa huipulla. Sitä kutsutaan usein terveelliseksi herkuksi. Jos sinulla on oma tontti, on täysin mahdollista kasvattaa tämä vihannes itse. Lue lisää kasvatusvinkkejä
Vähän historiaa
Ruohokasvi, jonka lehdet on koottu tiukasti ruusukkeeseen, joka muistuttaa pitkänomaista kaali -päätä, tunnetaan meille Pekingkaalina, kiinalaisena salaattina. Tämä kaali -suvun laji on kasvatettu Kiinassa, historiallisten tietojen mukaan sitä on viljelty siellä 5. vuosisadalta lähtien. 1900-luvulla Japanista saatiin korkeatuottoisia hybridejä. Tätä suosittua salaattituotetta on valmistettu 1970 -luvulta lähtien monissa maissa. Viimeisen vuosikymmenen aikana kiinalaisen salaatin viljely Venäjällä on noussut.
Mistä kiinalaista kaalia arvostetaan?
Herkkä maku ja mehukkaat lehdet tekevät tästä vihanneksesta halutun tuotteen pöydissämme. Hyödyllinen koostumus, korkea askorbiinihapon pitoisuus, vitamiinit B1, B2, B6, A tekevät kiinalaisesta salaatista merkityksellistä terveelliseen ruokavalioon. Kaali sisältää paljon kaliumia, joka auttaa poistamaan ylimääräiset suolat ja palauttamaan veden tasapainon. Kuitu antaa kylläisyyden, aktivoi suoliston, puhdistaa kehon.
Pekingkaalia ei käytetä vain salaattivihreinä. Siitä valmistetaan koristeita, keitetään keittoja ja ne sisältyvät piirakatäytteisiin. Tämä kaali on kuivattu, marinoitu, paistettu, fermentoitu.
Kiinalaisen kaalin kasvattaminen
Itse viljelyyn voit valita erilaisia: lehtivihreä, päinen ja puolipäinen. Lehtiset lajikkeet kypsyvät varhaisimmin, ne ovat "valmiita" 30-35 päivässä itämisen jälkeen. Jos tavoitteesi on täysimittainen kaali, sen kasvaminen kestää 60-80 päivää.
Pekingkaali ei aiheuta vaikeuksia puutarhureille, se on varjoa sietävä, kylmäkestävä ja vaatimaton. Ainoa edellytys hyvälle kasvulle on säännöllinen kastelu, ja myös maan hedelmällisyys on tärkeää. Ongelma on myös: kylmällä säällä (alle +10) ja pitkillä päivänvaloilla se voi mennä nuoleen. Pekingkaalin menestyksekkään kasvatuksen tärkein salaisuus on istutusaika. Ajoitus on sama kuin retiisillä ja daikonilla: aikaisin keväällä tai kesän puolivälissä.
Valitse paikka, jossa on löysää, humusta ja kosteutta imevää maaperää. Parhaat edeltäjät ovat ristikukkaisia (retiisi, kaali, rypsi, retiisi, rutabaga, nauris, sinappi jne.).
Maaperän valmistelu
Puutarhan sänky on suositeltavaa valmistaa syksyllä, ja siihen on lisätty orgaanista ainetta: ämpäri humusta neliömetriä kohti. Lisäksi lisätään kaliumia ja fosforiseoksia Art. lusikka. Keväällä sinun on levitettävä kourallinen ammoniumnitraattia neliömetriä varten kaivamista varten.
Taimien istutus
On suositeltavaa istuttaa taimet huhtikuun alussa. Istutusprosessi maahan alkaa 3-4 lehden vaiheessa. Kaavio lehtivihreille lajikkeille 35x25 cm, kaaleille ja puolikaaleille 45x35. Pekingkaali vaatii huolellista käsittelyä ja reagoi tuskallisesti juurivaurioihin. Tämä kohta on otettava huomioon siirron aikana. Kasvulle suotuisat olosuhteet: päivänvaloaika 12 tuntia, lämpötila + 16 … + 20.
Kasvava siemenistä
Varhaisen vihreyden saamiseksi kylvö tehdään kasvihuoneessa huhti -toukokuussa, maassa - heinäkuussa. Urien välissä niitä pidetään 25 cm, reikien 15 välissä, kylvösyvyys on 2 cm. 2-3 siementä asetetaan reikään. 10 cm: n kasvuvaiheessa ensimmäinen harvennus tehdään. Kun 9-10. Arkki ilmestyy - toinen. Nyt jokaisen kasvin välillä on oltava vähintään 25 cm etäisyys.
Kasvien hoito
Jos olet tehnyt kaikki tarvittavat komponentit ennen istutusta, ruokintaa ei tarvita. Kastelu on tärkeää, maaperän ei saa antaa kuivua. Taimien istuttamisen jälkeen on hyödyllistä lievittää stressiä ja myös lisätä immuniteettia. Kaada päälle Immunofit tai Immunosytophyte, Natrium Humate.
Kasvun biostimulantteja voidaan käyttää satojen ja taudinkestävyyden lisäämiseen. Kastele kasvit taimien istutuksen tai toisen harvennuksen jälkeen Symbiont-Universalilla. Liuos valmistetaan lääkkeen pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti.
Lehtisillä lajikkeilla sato korjataan ruusukkeen kasvaessa, kaalilajikkeilla - pään kasvaessa. Keräys voi kestää lokakuun puoliväliin saakka. Säilytä mieluiten jääkaapissa muovissa tai sanomalehdessä. Heinäkuussa istutettu kaali säilyy uuteen vuoteen.
Pekingin kaalilajikkeet
Ota lauhkealle ilmastolle hybridisiemenet: venäläinen koko, lasi, Nika, puolipäinen Vorozheya, Nozaki, Monaco, Beijing Express. Varhainen kypsyminen: Kudesnitsa, Rossem-1, appelsiinimandariini, Khibinskaya. Lehtinen: Vesnianka, Lehti.
Suosituin Cha-Cha-lajike. Kypsytetään 50 päivää, haarukat muodostavat jopa 3 kg. Se ei mene nuoleen, sitä kasvatetaan siemenettömällä menetelmällä. Sillä on korkea vastustuskyky kaali -sairauksia vastaan. Myös lajike Vesnyanka, Vorozheya, Kudesnitsa, Nika ei kukki.
Suositeltava:
Kuinka Säästää Kaalia. Osa 3
Tässä osassa artikkelia tarkastelemme melko mielenkiintoista tapaa säilyttää kaali - lunta. Tämä menetelmä sopii erityisesti niille, jotka haluavat säilyttää melko kiinteän kaalikasvin koko talven ajan ja asuvat alueilla, joilla vallitsee kylmä ilmasto. Kaalin säilyttämistä eteläisillä alueilla ja tavanomaisissa asunto -olosuhteissamme ei myöskään jätetä huomiotta, koska puutarhurin käytettävissä ei ole aina kellari tai kellari
Kuinka Kasvattaa Sieniä Maassa?
Muistan, että nuorena tyttärentyttärenä tulin isoisäni maalaistaloon, joka oli suuri ammattilainen, erinomainen puutarhuri ja puutarhuri, ja pelasimme hänen kanssaan peliä "mitä isoisällä ei ole puutarhassa". Useimmiten tässä pelissä hävisin hänelle. Koska kaikki kasvoi luonnollisesti puutarhassa isoisäni kanssa! Soitin tuntemilleni puutarha- tai puutarhakasveille, ja isoisäni vastasi ilkeästi - se kasvaa, se on, se ei osunut. Ja niin jossain vaiheessa kysyn isoisältäni kysymyksen, toivoen, että hän varmasti pääsee sisään
Kuinka Kasvattaa Inkivääriä Maassa?
Piparkakut ja keksit, tuoksuva inkivääri -tee tai hapokas inkivääri -ale - sinun on myönnettävä, että se on niin herkullista! Inkivääri on erinomainen mauste monenlaisiin ruokiin, ja sitä käytetään myös laajalti kansanlääketieteessä! Joten miksi et yritä kasvattaa tätä upeaa kasvia maalaistalossasi, koska se on täysin mahdollista tehdä leveysasteillamme? Tärkeintä on tietää inkiväärin kasvattamisen perussäännöt, ja sitten kaikki varmasti onnistuu
Kuinka Kasvattaa Saksanpähkinöitä Maassa
Pähkinä on pitkään lakannut olemasta eksoottinen puutarhassa. Nyt joka toinen maa kasvattaa yhtä tai useampaa näistä puista. Nämä vinkit ovat hyödyllisiä paitsi niille puutarhureille, jotka haluavat yrittää kasvattaa omaa pähkinäpuuta ja hankkia itselleen tämän puun arvokkaita ravitsevia hedelmiä koko talven. Mutta myös hyvä maatalousneuvonta auttaa niitä kesäasukkaita, jotka ovat kasvattaneet pähkinäpuita useiden vuosien ajan, saamaan rikkaamman sadon ja ehkäisemään sairauksia
Kuinka Kasvattaa Valkoista Kaalia
Hyödyllisiä neuvoja tontin valmistamiseksi kaalille, tarvittavien lannoitteiden levityksestä. Myöhäisten ja varhaisten lajikkeiden istutuskaavio ja ajoitus. Tietoja hoidosta, kastelutasoista, lannoituksen laadusta ja niiden tiheydestä
