2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Jos valitset edelleen kasveja yrttipuutarhaasi, harkitse kuminaa (anista). Luulen, että et tule katumaan sitä. Tämä ilmastonkestävä ja nirso kasvi tunnetaan paitsi tuoksuvasta vehreydestään myös erittäin hyödyllisistä ominaisuuksistaan
Kulttuurissa kivikaudelta lähtien
He tiesivät kuminasta jo kivikaudella. Arkeologit ovat löytäneet sen siemenet raunioista muinaisista rakennuksista. Keskiajalla kuminaa käytettiin laajalti ruoanlaitossa lisäämällä sitä ensimmäiseen, toiseen ruokalajiin ja jopa jälkiruokiin. Nyt sitä viljellään menestyksekkäästi sekä Euroopassa että Aasiassa. Venäjällä hän tuntee olonsa mukavaksi: se kasvaa luonnonvaraisilla aroilla, teiden varrella, reunoilla ja asuu monissa puutarhoissa. Ellei sen löytäminen Kauko -pohjoisesta ole vaikeaa.
Kuminin arvokkain osa on sen siemenet. Ne tuottavat erinomaista eteeristä öljyä, tanniineja, joita käytetään ruoanlaitossa, kosmetiikassa ja lääketieteessä. Kuminalla on siementen koostumuksen ansiosta ainutlaatuinen katkera polttava, mausteinen aromi. Se antaa ruoille erityisen maun. Niitä lisätään salaatteihin, keittoihin, leivonnaisiin, juustoihin, valmisteisiin jne. Perinteinen lääketiede neuvoo kuminan siementen käyttöä imetyksen parantamiseksi. Ja kakku vihreistä, runsaasti vitamiineja, syötetään naudoille immuunijärjestelmän vahvistamiseksi.
Näyttää tilliltä
Kumina (villi anis, kumina, gunba, vuohi jne.) On kaksivuotinen kasvi, joka kuuluu Umbrella -perheeseen. Ensimmäisenä vuonna se muodostaa mehevän taproot -juuren (yleensä vaaleanruskean) ja pienen höyhenpeitteisen vaaleanvihreän lehden ruusukkeen. Ja ensi kesänä sinun pitäisi odottaa kasvavan merkittävästi vehreyttä, jonka keskellä haarautunut yksittäinen varsi (jopa 100 cm) ulottuu ylöspäin. Kasvin lehdet muistuttavat tillin vihreitä. Ne ovat kylläisiä (noin 40-45%) askorbiinihapolla.
Kukat ilmestyvät heinäkuussa. Varren päähän muodostuu sateenvarjon muotoinen kukinto, jossa on lukuisia pieniä valkoisia tai vaaleanpunaisia kukkia. Kasvin hedelmä on pitkänomainen pisara. Sen siemenet korjataan pääsääntöisesti toisena vuonna heinäkuun lopussa tai elokuussa. Ne ovat erittäin runsaasti B -vitamiineja, proteiineja, kalsiumia. Niitä suositellaan käytettäväksi kaikenlaisten ruokavalioiden noudattamisen aikana sekä diureettina ja antibakteerisena aineena.
Morozov ei pelkää
Anis sietää täydellisesti jopa ankarimmat talvet. Siemenet kuoriutuvat jopa 6-8 C: n lämpötilassa. Laitos vaatii valoa, kosteutta ja ruokintaa. Se tuntuu parhaalta löysällä mustalla maaperällä, hiekkasavella ja kevyellä savella, jossa on hyvä määrä humusta. Jotta kumina todella miellyttäisi, on suositeltavaa lannoittaa sen alla olevat vuoteet superfosfaatilla (1-45 g), kaliumsuolalla (1 m2 - 15 g) ja humuksella (1 m2 - 2, 5 kg) syksystä lähtien. Kaivaa sitten maa 30 cm.
Jos mahdollista, on suositeltavaa kerätä lunta tulevaa sänkyä varten kumina -siemenillä talven aikana ja lisätä keväällä siihen vähän ureaa (15 g / 1 m2). Kuminan siemenet kylvetään heti, kun maaperä lämpenee hieman tai se on mahdollista kesän lopussa - ennen talvea. Siemenet ovat hajallaan melko paksuina (1m2 - 1g siemeniä) 2,5 cm: n syvyyteen. Rivien väliin jää 40 cm. Kun itut saavuttavat 7-10 cm, ne ohennetaan yleensä 20 cm: n etäisyydellä toisistaan.
Pukeutuminen riippuu kasvatuksen tarkoituksesta
Anis nousee melko hitaasti. Niistä tulee havaittavia vasta 2-3 viikon kuluttua ja sitten vielä kaksi viikkoa ennen ensimmäisen lehden ilmestymistä. Erilaiset salaatit tulevat hyvin toimeen hänen kanssaan - niistä tulee eräänlainen majakka, joka auttaa torjumaan rikkakasveja. Viljelykasveja on irrotettava säännöllisesti, rikkaruohot ja ruokittava.
Jos olet enemmän kiinnostunut mehukkaista vihreistä ja kasvin aromaattisesta juurikasvista, on parempi lannoittaa se vehreyden aktiivisen kasvukauden aikana. Tätä varten urea, kaliumsuola ja superfosfaatti ovat sopivia. No, jos haluat saada erinomaisia aniksisiemeniä, ruokinta (jo ilman ureaa) toistetaan syksyn viimeisen irtoamisen alla. Kumina liittyy kiitollisena myös hillingiin. Sen jälkeen hän voi vapauttaa lisää juuria.
Sinun täytyy kerätä nopeasti
Vahvimmat kasvit, joilla on vahva varsi, jätetään siemenille tavalliseen tapaan. Siemenet on kerättävä melko nopeasti, koska ne murenevat nopeasti. Noin 70% siemenistä voi tummua ohjeena. Sinun on leikattava oksat, sitottava ne nippuun ja jätettävä kypsymään ja sitten puitu. Hyvällä sadolla saadaan noin 150 g siemeniä neliömetriä kohti.
On suositeltavaa säilyttää aniksisiemenet tiiviisti suljetussa astiassa, muuten hyödylliset eteeriset öljyt voivat nopeasti haihtua ja niiden ainutlaatuinen aromi menetetään. Harvoista kasvilajikkeista yleisin on Khmelnitsky.
Suositeltava:
Elävä Suoja: Kesämökeille Eikä Vain
Juuri niin tapahtui, että pyrimme suojelemaan kotiamme tuulelta ja melulta, kulkevien autojen huminaa ja ohikulkijoiden uteliaita katseita. Tässä tapauksessa tavallisesta aidasta tai aidasta voi tulla pelastus. Monet ovat kuitenkin samaa mieltä siitä, että se ei näytä erityisen kauniilta ja esteettisesti miellyttävältä. Mikä on tapa keksiä ulospääsy heidän omaisuutensa suojaamiseksi ja siten maisemasuunnittelun parantamiseksi?
Ruokavalio Kebab - Eikä Yhtään Ylimääräistä Kiloa
Grillaaminen ei tarkoita liiallista syömistä rasvaisella sianlihalla. On monia vaihtoehtoja, joiden avulla voit nauttia rentoutumisesta ja ruokailusta kaukana kaupungin hälinästä
Aurinko Ei Ole Vain Ystävä
Kauan odotettu heinäkuu on koittanut. Kukkiva etupiha miellyttää silmää. Kurkut kypsyvät puutarhassa harppauksin. Komeat tomaatit muuttuvat yhä ruusuisemmiksi. Puutarhuri-puutarhuri on jaloillaan koko päivän, tekemistä on niin paljon, että joskus unohdat lounaan. Hippipisarat tippuvat hatun alta, joten harjaat sen pois vahingossa. Ja heinäkuun kuuma aurinko vain odottaa tällaista hetkeä
Muovi -ikkunoiden Valinta: Kuinka Säästää Rahaa Eikä Lasketa Väärin?
Muovi -ikkunoista on tullut osa elämäämme. On jo vaikea kuvitella moderneja taloja ja rakennuksia ilman PVC -ikkunarakenteita. Tämä ilo ei ole halpaa, mutta oikealla lähestymistavalla voit säästää paljon. Mikä on paras tapa tehdä tämä?
Kaneli Ei Ole Vain Tuoksuva Mauste, Vaan Myös Puutarhan Apulainen
Rakastan todella kanelin tuoksua ja käytän sitä leivonnaisissa ja glögiin. Joskus kaadan vain vähän lautaselle keittiössä, ja heti sen tuoksusta tulee jotenkin mukavampaa. Mutta käy ilmi, että kaneli ei ole vain miellyttävä tuoksu, vaan myös erinomainen apu puutarhallemme. Mihin sitä käytetään?
