Kesäinen Sieni Talon Lähellä

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Tämä hämmästyttävä ja aromaattinen sieni on monille tuttu. Kesämetsä antaa meille suuren kesäsienisadon kesäkuusta syyskuuhun. Mutta kaikki eivät tiedä, että hunajasieniä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi kesämökillään. Puhutaanpa siitä, miten voit tehdä tämän

Sienen kuvaus

Tämä sieni kasvaa melkein missä tahansa metsässä. Siinä on litteä, hieman kupera korkki, jonka keskellä on pyöreä tubercle. Korkin reunat ovat hieman alaspäin. Sen väri on ruosteinen - keltainen tai keltainen - ruskea. Näet vaaleammat samankeskiset raidat, jotka näkyvät selvästi valossa ja joiden halkaisija on 6 cm, jalat voivat saavuttaa 5 cm: n korkeuden, mutta ne ovat erittäin kovia eikä niitä yleensä käytetä ruoanlaiton aikana

Voit tunnistaa sienen ohuesta levystä jalassa, se on samanvärinen kuin hattu. Jos sieni on hyvin kypsä, se voi kadota, mutta silti jälki sen läsnäolosta jää varteen. Väärillä hunaja -agaricilla ei ole tällaista rengasta jalassa. Kannattaa myös kiinnittää huomiota levyihin. Todellisessa nuoressa sienessä ne ovat kermaisia, vanhoissa ruskeita. Ja väärässä sienessä ne ovat aluksi kellertäviä, ja iän myötä ne alkavat muuttua vihreiksi.

Kulinaariasiantuntijat arvostavat tätä sientä herkän maun ja aromin vuoksi. Yleensä ruokia valmistetaan tuoreista sienistä. Niitä ei tarvitse keittää etukäteen, ruokalaji valmistetaan heti. Hatut voidaan kuivata, ja talvella ne lisäävät vertaansa vailla olevaa aromia liha- ja vihannesruokiin.

Hunajasienet pilaantuvat nopeasti, joten niitä ei voida kuljettaa ja ne on myös käsiteltävä erittäin nopeasti. Tästä syystä sieniä ei kasvateta teollisesti. Mutta itsellesi voit kasvattaa sieniä puutarhassa.

Kuinka saada myseeliä

Näihin tarkoituksiin voit ottaa vanhat hatut tummilla levyillä, jauhaa niitä hieman ja täyttää ne vedellä. Tässä muodossa, pidä yksi päivä ja kanta. Tämä on tiivistetty sieni -itiöiden infuusio. Tämä infuusio on kyllästettävä puulla.

Toinen tapa on tuoda metsästä puukappaleita olemassa olevan myseelin kanssa. Tällainen puu korjataan metsässä kesäkuussa sienenpoistoaikana. Jos löydät suuren kesäsieniperheen, löytyy myös sopivia puukappaleita. Ne voidaan tunnistaa voimakkaasta tuoksusta ja monista kevyistä langoista, jotka tunkeutuvat koko puun paksuuteen.

Kasvava hunaja -helttasieni

Näiden sienien kasvattamiseen tarvitset lehtipuuta. Ja koivu on paras näihin tarkoituksiin, mutta hedelmäkuolleita puita voidaan myös käyttää. On tarpeen leikata jopa 35 cm: n paloja ja laittaa ne esikaivettuihin reikiin sivuston varjoisassa osassa. Sahatavarat haudataan 20 cm: n syvyyteen, pylväiden välinen etäisyys on noin puoli metriä.

Kuivaa puuta on liotettava etukäteen kaksi päivää; juuri leikattua puuta ei tarvitse liottaa. Sieni -itiöiden infuusio levitetään runsaasti ylempään leikkaukseen; sienikorkit voidaan asettaa päälle levyt alaspäin. Voit tehdä lisää lovia pylväiden sivuille ja kaada infuusion myös sinne. Lisäksi kannot on peitetty sammalilla, kuorella tai vyöruusuilla. Koko lasku on suojattava kuivumiselta, joten voit laittaa suojapeitteen. Sieni -itiöt itävät melko hitaasti, joten sadon on odotettava kaksi vuotta.

Mutta on olemassa tapa saada sato nopeammin. Jos toit metsästä myseelin saastuttamaa puuta, se voidaan sijoittaa reikiin, loviin tai korjattujen kantojen pinnalle. Suuret palat voidaan jopa naulata neilikoilla. Kaikki tämä on jälleen sammalta peitetty, maaperä kantojen lähellä on hyvin läikkynyt ja suojattu kuivumiselta. Tällä menetelmällä sato voi näkyä jo ensi kesänä.

Tällaiset sieni -istutukset on kasteltava hyvin ja multaa sahanpurulla. Jos käytät tyhjää kasvihuonetta, sienet alkavat kantaa hedelmää vielä aikaisemmin. Koska lämpötilajärjestelmä soveltuu sääntelyyn.

Yleensä hunajasienet kantavat hedelmää kahdesti vuodessa. Samoilla kannoilla ne kasvavat jopa 7-8 vuotta. Ensimmäinen sato on aina pieni, mutta joka vuosi se tulee yhä runsaammaksi. Viljelyn onnistuminen riippuu puulajista ja sääolosuhteista.

Hunaja -agaricien kasvattamiseen voit käyttää myös puujätettä. Oksat, pienet rungot ja sirut tarttuvat sieni -itiöihin ja haudataan jopa 25 cm: n syvyyteen. Parin vuoden kuluttua on mahdollista kerätä sieniä menemättä metsään.