2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Hei kaikki, jotka eivät ole välinpitämättömiä ruoalle! Haluaisin kertoa teille maukkaasta ja terveellisestä kesäkurpitsaa. Joku on jo tutustunut tähän ihanaan vihannekseen, mutta joillakin on kaksinkertainen asenne siihen. Vakuutamme teille rohkeasti, että kesäkurpitsaa ei tarvitse pelätä, olla ujo, mutta on parempi ottaa se ja kokeilla sitä
Ne, joilla on oma puutarha, ovat erittäin onnekkaita, koska kesäkurpitsa ei vaadi erityistä hoitoa: hän istutti siemenen ja siinä kaikki, se kasvaa itsestään ja sen seurauksena mehukas kesäkurpitsa kasvaa. Kaupungin asukkaille ei myöskään ole vaikeaa ostaa tätä vihanneksia. Löydät sen aina myymälän tai torin hyllyltä. Siksi tämänpäiväinen keskustelumme keskittyy hämmästyttävään ja samalla yksinkertaiseen kesäkurpitsaan.
Kesäkurpitsa on terveyttä
Keskustellaan ensin squashin sisäisestä, rikkaasta maailmasta. Sillä ei ole kirkasta väriä, sillä ei ole edes voimakasta tuoksua, mutta tämä vihannes on erinomainen työkalu terveyden ja kauneuden ylläpitämiseksi.
Toiseksi kesäkurpitsa sisältää: proteiineja, hiilihydraatteja, kuitua ja vettä, jotka ovat niin välttämättömiä kehollemme. Se sisältää myös tärkeitä elementtejä, kuten kaliumia, magnesiumia, rautaa ja fosforia.
Kolmanneksi kesäkurpitsa on vähäkalorinen, joten jos pelkäät ylipainoa, syö tämä kesävihannes.
Kesäkurpitsa edut
Vaatimaton ja huomaamaton näköinen kesäkurpitsa on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia. Se auttaa varmasti turvotuksessa, ateroskleroosissa ja liikalihavuudessa. Se sisältää myös runsaasti pektiinejä, jotka edistävät haavan paranemista. Jos sinulla on korkea kolesterolitaso, kesäkurpitsa auttaa tässä. Kesäkurpitsa poistaa kehosta kertyneen veden ja suolan. Squash -mehu voi rauhoittaa hermostoa. Niitä voidaan paistaa, hauduttaa, paistaa, täyttää, voit valmistaa niistä pannukakkuja, salaatteja, patoja ja monia muita ruokia. Tämä on meidän kesäkurpitsa!
Jos näet tämän upean vihanneksen kaupassa, pysähdy, laita se koriin ja muista yrittää valmistaa siitä talvivalmisteita. Jaamme herkullisia ja yksinkertaisia reseptejä.
Puff kesäkurpitsa vihanneksilla
Tarvitsemme seuraavia ainesosia:
- 1 kg kesäkurpitsaa
- 500 grammaa porkkanaa
- 500 grammaa sipulia
- 100 grammaa sellerin vartta
- 100 ml. puhdistamaton kasviöljy
- 1 rkl etikkaa (9%)
- 1 rkl rakeistettua sokeria
- 1 rkl suolaa
Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa ne pituussuunnassa 1 cm paksuisiksi suikaleiksi ja keitä sitten noin 10 minuuttia. Hienonna porkkanat, sipulit, selleri, laita kaikki kattilaan, lisää öljy ja hauduta 15 minuuttia. Lisää sitten etikka, suola ja sokeri. Sekoita kaikki hyvin. Laita kesäkurpitsa ja paistetut vihannekset suikaleiksi steriloituihin purkkeihin. Laita steriloitavat purkit suureen kulhoon vettä, kiehauta kohtuullisesti. Keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia, sitten rullaa ja kääri, kunnes ne jäähtyvät. Älä käännä!
Siitä tulee yksinkertaisesti herkullinen.
Tietysti on myös resepti squash -kaviaarille. Me kaikki rakastamme sitä, eikä sen valmistelu vie paljon aikaa ja vaivaa.
Kesäkurpitsa kaviaari majoneesilla
- 3 kg kuorittua kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa
- 10-12 valkosipulinkynttä
- 250 grammaa majoneesia (69%)
- 1 tölkki (0,5 l) tomaattimurskaa
- 2 ripausta pippuria
- 100 ml puhdistamatonta kasviöljyä
- 100 grammaa rakeistettua sokeria
- 1 rkl suolaa.
Aloitetaan tekeminen. Ota ensin kesäkurpitsa, kuori se nahasta ja siemenistä. Jos kesäkurpitsa on meijeriä, niitä voidaan käyttää kokonaisina. Kuori myös valkosipuli. Kesäkurpitsa ja mausteinen valkosipuli jauhetaan. Lisää seuraavaksi majoneesi, tomaattikastike, pippuri, suola ja sokeri. Sinun täytyy keittää 2 tuntia. Kun kaikki on kypsennetty, voit kaataa hieman etikkaa. Laita valmis kaviaari purkkeihin ja rullaa. Kun tölkit on kääritty, ne on käännettävä ympäri, hyvin kääritty ja pidettävä, kunnes ne jäähtyvät.
Helppoa ja yksinkertaista, eikö? Toivotamme menestystä ja hyvää ruokahalua.
