Sokeria Tuottavat Kasvit

Sisällysluettelo:

Video: Sokeria Tuottavat Kasvit

Video: Sokeria Tuottavat Kasvit
Video: YUP Sokeria Sisaret 2024, Huhtikuu
Sokeria Tuottavat Kasvit
Sokeria Tuottavat Kasvit
Anonim
Sokeria tuottavat kasvit
Sokeria tuottavat kasvit

Harvoin ihminen ei halua syödä jotain makeaa, täydentää elinvoiman ja henkisen voiman menetystä tai yrittää voittaa hermoromahduksen. Kaupunkimies on niin tottunut ostamaan makeisia sokerin, makeisten, kakkujen muodossa … että hän ei edes ajattele, että kasvit "tuottavat" sokeria hänelle. Lisäksi on olemassa sellaisia kasveja, joiden lehdet ja marjat ovat satoja tai jopa tuhansia kertoja sokeria makeampia

Jos teet kyselyn kadulla aiheesta: "Mistä kasveista henkilö tuottaa sokeria?", Vastausten johtajat ovat todennäköisesti "sokerijuurikas" ja "sokeriruoko". Loppujen lopuksi koulutettu tietää koulusta, että 60 prosenttia maailman sokerituotannosta johtuu sokeriruo'on ansioista. Sokeriruoko seuraa sokerijuurikas, joka toisin kuin termofiilinen ruoko ei pelkää kylmää säätä ja on myös hyvin kuivuutta kestävä, ja siksi pari vuosisataa sitten eurooppalaiset saivat korvata ruokosokerin juurikassokerilla. Pääkuvassa ruokosokeri: valkoinen ja ruskea. Egyptin Hurghadan kaupungissa voi ostaa ruskeaa ruokosokeria torilta. Se saa kartiomaisen muodon, jonka pää on samanlainen kuin sienikorkki, joka sijaitsee lautasella [he onnistuivat puraamaan kartionmuotoisen pohjan ennen "valokuvausistuntoa":)]. Ja seuraavassa kuvassa on suosituimmat kasviperäiset sokerilähteet: Sokerijuurikas ja Sokeriruoko:

Kuva
Kuva

Mutta luettelo sokeria sisältävistä maanpäällisistä kasveista on paljon rikkaampi. Periaatteessa kaikki kukkivat kasvit, harvinaisia poikkeuksia lukuun ottamatta, keräävät makeaa nektaria pienoiskoossa oleviin kukkakomeroihinsa. Kaikki eivät kuitenkaan pääse herkkuun. Pitkän elämänsä aikana maan päällä jokainen kasvi on "tehnyt keskinäistä palvelua koskevan sopimuksen" tiettyjen muiden planeetan elävien asukkaiden kanssa. Vastineeksi kukkapölytyspalvelulle kasvit jakavat makean nektarinsa hyönteisten, pienten kolibrien ja jopa lepakoiden kanssa.

Historiassa oli sellainen uteliaisuus: yrittäjähenkiset kaverit päättivät laajentaa orkidean kasvualuetta nimellä Vanilla flat-leafed (se on tuoksuva vanilja tai yksinkertaisesti vanilja), koska sen tuoksuvat palkohedelmät olivat suosittuja ja kysyttyjä mauste kaikkialla maailmassa. He veivät kasvin Amerikasta Indonesiaan ja Madagaskarin saarelle, jonka ilmasto oli täydellinen orkideoiden kasvattamiseen. Kasvi juurtui uuteen paikkaan ja ilahdutti yrittäjiä runsaalla kukinnalla. Käänne ei kuitenkaan saavuttanut hedelmiä, joiden vuoksi liiketoiminta aloitettiin. Kävi ilmi, että tämäntyyppinen orkidea sallii vain yhden mehiläislajin makeisiin varastoihinsa, joita ei löydetty uudesta asuinpaikastaan. Asia sai alkunsa vasta sen jälkeen, kun orkideoista huolehtiva teini -ikäinen palvelija yritti pölyttä kukkia manuaalisesti. Siitä lähtien vaniljan käsipölytys on jatkunut uusilla mailla, mikä nostaa luonnollisen mausteen hintoja.

Kuva
Kuva

Kasvit, joista ihminen oppi ottamaan pois osan työstään "makeaa elämää" varten, on vaahtera -suvun lehtipuu, jota kutsutaan sokerivaahteraksi. Puun mehu kerätään samalla tavalla kuin kerätään koivumahla, saatetaan se siirappiin ja sitten sokeriin. Tämän sokerin maku eroaa tottuneista sokereista ja on suosittu Kanadan asukkaiden keskuudessa.

Kuva
Kuva

Makea mehu virtaa myös yhden Pine -suvun puulajin suonien läpi, joka erottuu planeetan kuuluisien satavuotiaiden läsnäolosta. Vaikka "Bristlecone Pine" ja "Bristlecone Pine Intermontane" lyövät ennätyksiä pitkäikäisyydestään ja tarkkailevat maallista elämää vuorten korkeudelta 2000-4500 vuoden ajan, "Lambert Pine" tai, kuten sitä yleisesti kutsutaan, "männynsokeri", jakaa ihmisten kanssa makeaa mehua, jonka laatua jotkut sokerin ystävät asettavat makean vaahteran mehun yläpuolelle. Lisäksi Lambert -mänty johtaa mäntyjen joukossa puiden korkeudessa ja käpyjen pituudessa syötävillä ja suurilla pähkinöillä.

Kuva
Kuva

Vuosisata löysi ihmiskunnan hälyttävässä tilassa. Ihmiset ovat yhä menestyksekkäästi kasvaneet rasvataiteilla, ja "diabetes" -niminen sairaus alkaa varhaisessa iässä. Uskotaan, että yksi tämän tilanteen syyllisistä on ihmisten liiallinen sokerin ja kaikenlaisten makeisten kulutus. Ja sitten tiedemiehet muistivat kasvin nimeltä "Hunaja Stevia" (latinalainen Stevia rebaudiana), jonka lehdet ovat kolmesataa kertaa makeammat kuin sokeri. Nykyään Steviaa tarjotaan potilaille sokerin korvikkeena.

Suositeltava: