Mustaherukka: Pieni, Mutta Poistettu

Sisällysluettelo:

Video: Mustaherukka: Pieni, Mutta Poistettu

Video: Mustaherukka: Pieni, Mutta Poistettu
Video: Переход. Дневник Хранящий Жуткие Тайны. Джеральд Даррелл #1 2024, Huhtikuu
Mustaherukka: Pieni, Mutta Poistettu
Mustaherukka: Pieni, Mutta Poistettu
Anonim
Mustaherukka: pieni, mutta poistettu
Mustaherukka: pieni, mutta poistettu

Mustaherukka, toisin kuin sen punaiset ja valkoiset sisaret, on kuuluisa puolet sadosta. Jos kirkkaiden marjojen sato saavuttaa 8 kg yhdestä pensaasta, harvinainen mustaherukan pensas tuottaa yli 4 kg. Kuitenkin muihin verrattuna musta on niin hyödyllinen ihmiskeholle, että alhaiset satot ovat enemmän kuin kompensoitavissa jokaisen marjan sisältämän korvaamattoman vahvuuden vuoksi. Juuri näin on, kun voit sanoa "pieni kela, mutta painava"

Mustaherukka on korvaamaton avustajamme

Miksi mustaherukka on niin hyödyllinen? Ensinnäkin se on C -vitamiinipitoisuuden ennätysten haltija. Sitruunaan verrattuna tämä elementti sisältää 100 grammaa tuotetta viisi kertaa enemmän. Tämä tarkoittaa, että tee, jossa on mustaherukkaa, on paljon tehokkaampi taistelussa vilustumista ja flunssaa vastaan kuin sitruunajuoma. Virus kuolee happamassa ympäristössä, mutta herukoiden voima auttaa paitsi voittamaan taudin aiheuttajan, myös lievittämään oireita merkittävästi: rauhoittamaan yskää, pehmentämään kurkkukipua.

Jälleen, verrattuna sitrushedelmiin, musta kauneutemme on enemmän kyllästetty B -vitamiinilla, nuoruuden E -vitamiinilla sekä kaliumilla, magnesiumilla, fosforilla. Kaikki nämä elementit ovat äärimmäisen välttämättömiä keholle ja vahvistavat täydellisesti immuunijärjestelmää. Siksi herukoita korjattaessa sinun ei tarvitse odottaa hetkeä, jolloin tauti tulee, jotta sitä voidaan hoitaa kesämarjoilla. Sinun on otettava puolustava asema ja aloitettava kehosi vahvistaminen syksyllä, jotta virukset ja bakteerit pomppivat näkymättömästä puolustuksestamme kuten tennispallot.

Miksi herukkapensaat tarvitsevat pentuetta?

On parasta korjata herukat raakana, sokerilla murskattuina. Joten se säilyttää parhaiten sen hyödylliset ominaisuudet ja parantavat ominaisuudet. Mutta on ymmärrettävä, että korjuuprosessi alkaa sadonkorjuuhetkestä. Kuinka oikein marjat korjataan teknisesti, riippuu suoraan siitä, miten sato säilyy.

Kuva
Kuva

Elokuussa myöhäiset mustaherukan lajikkeet ovat tulossa. Jos punainen kypsyy samanaikaisesti, ensimmäinen asia on poistaa musta. Punaiset marjat voivat kestää kauemmin oksista, kun taas mustan aika voi jäädä väliin. Lisäksi joidenkin mustaherukoiden lajikkeiden marjoilla on taipumus murentua kypsyessään. Tällaiset näytteet on varustettava pentueilla varren ympärille, jotta pensaan värähtely sadonkorjuun aikana ei menetä hyvää osaa sadosta.

Jotkut lajikkeet ovat kuuluisia taipumuksestaan ylikypsyä hyvin nopeasti, minkä vuoksi marja repeytyy märkäksi. On suositeltavaa poimia marjoja tällaisista pensaista hieman kypsiä.

Parhaan tunnin ja sopivan sään valinta puhdistukseen

Sadonkorjuu kannattaa aloittaa vain kauniina päivänä. Herukat säilyvät paljon huonommin, jos ne korjataan kastelun jälkeen tai sadekaudella. Kun on tarkoitus valmistautua talveen, oksien marjojen tulee olla puhtaita ja kuivia.

On parempi suunnitella aika pensan kanssa työskentelyyn aamulla tai illalla, jotta ulkona ei ole liian aurinkoista. Älä kuitenkaan aloita tätä liian aikaisin tai yöllä, kun lehdillä on vielä kastepistettä tai se on jo kerääntymässä.

Herukka varastointi

Kauhat tai muut syvät astiat eivät sovellu sadonkorjuuseen. Jotta marjat eivät rypisty, työskennellessä pensaan kanssa ne taitetaan ohuena kerroksena koreihin, lokeroihin. Kaikki leveät laatikot sopivat. Esimerkiksi pussit maidon pitkäaikaiseen varastointiin, jossa on katkaistu sivuseinä.

Kuva
Kuva

Älä jätä marjoja pitkään ulkoilmaan, varsinkin kuumana päivänä. Jonkin aikaa sato voidaan jättää varjoon, mutta heti sopivan tilaisuuden tullen sinun on välittömästi poistettava lokerot viileässä huoneessa, jääkaapissa tai kellarissa.

Sokerilla hierottuja herukoita on kerättävä niin paljon, että ne voidaan kuluttaa kuuden kuukauden kuluessa. Jos puutarhurilla on valtava sato, on parempi säilyttää marjat pidempään varastointiin. Osa raakaherukoista voidaan pakastaa - tuoreet kesämarjat ovat loistava koriste leivontaan keskellä kylmää talvea.

Suositeltava: