Sarviapila

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Sarviapila (lat. Trigonella) - nurmikasvien suku, johon kuuluu yksivuotisia ja monivuotisia kasveja. Fenugreek -suku kuuluu merkittävään palkokasvien (lat. Fabaceae) perheeseen. Lähes sadan suvun kasvilajin joukossa on monia ihmisille hyödyllisiä lajeja, joilla on parantavia kykyjä. Kasvit ovat ulkonäöltään hyvin yksinkertaisia, ja niissä on kolmilehtisiä lehtiä, koityyppisiä kukkia ja palon hedelmiä. Muinaisessa Egyptissä, Roomassa ja Antiikin Kreikassa heinää sarviapilaa kasvatettiin karjanrehuksi, mutta se korvattiin myöhemmin muilla viljoilla. Viime aikoina ihmiset ovat jälleen kääntäneet huomionsa tiettyihin suvun lajeihin muistellen vanhoja ja löytäneet lehtien ja hedelmien uusia lääkekykyjä. Kasvien siemeniä käytetään ruoanlaitossa.

Mikä sinun nimesi on

Suvun latinalainen nimi "Trigonella" perustuu sanaan "Trigon", joka tarkoittaa "kolmio". Syy tähän nimeen oli todennäköisesti suvun kasvien kolmikantiset lehdet, jotka kaikki yhdessä muodostavat kolmion.

Kuvaus

Kasvien maanalaista osaa edustaa ohut pitkä juuri, josta lyhyemmät juuret, jotka on peitetty satunnaisilla juurilla, ulottuvat kaikkiin suuntiin. Tällaisen juuren ansiosta kasvi voi kerätä ravinteita suhteellisen suurelta maaperältä, koska yksivuotiset kasvit tarvitsevat hyvää ravintoa voidakseen käydä läpi koko kasvukauden yhden lämpimän kauden aikana. Ja monivuotisille kasveille tällainen juuri on hyvä.

Kasvien pystysuora tai nouseva varsi on suhteellisen matala, 20–60 senttimetriä kasvien tyypistä ja ympäristöolosuhteista riippuen.

Varsi on peitetty lyhyillä petiolisoiduilla lehdillä, jotka on järjestetty kolmeen osaan yhdelle varsille. Kasvitiede kutsuu tällaisia lehtiä "trifoliaateiksi". Lehtien muoto on pyöreä, pyöreä. Terävät piikit, hienoksi karvaiset.

Lehtien kainaloista syntyy rasemoosia tai umbellate-kukintoja tai yksittäisiä tai parillisia pienikokoisia kukkia. Kukan seppele on suojattu putkimaisella, valkoisten verholehtien verhiöllä. Corolla -terälehdet eri lajeissa voivat olla valkoisia, sinisiä, keltaisia, violetteja.

Kasvukauden kruunu on papukaula, joka voi olla suora tai kaareva, yleensä pitkä juoksuputki. Palon sisällä on epäsäännöllisen muotoisia papuja, joita on 3–20 kappaletta.

Käyttö

Oli aikoja, jolloin ihmiset käyttivät onnistuneesti tiettyjä suvun kasvilajeja karjan rehuna. Myös villieläimet söivät innokkaasti sarviapilaa.

Viljelty kasvi, Sarviapila tunnettiin Aasian ja Afrikan mantereilla, ja vasta myöhemmin se näkyy Euroopassa ja Amerikassa.

Niin tapahtui, että myöhemmin sarviapila unohtui, ja tänään, kun ihmiskuntaa ahdistavat sairaudet, kuten diabetes mellitus ja syöpä, Fenugreek -suvun parantavat kasvit, joiden hedelmät olivat kerran painonsa arvoisia kultaa, alkoivat muistaa uudelleen. Lääkärit ja apteekkarit suorittavat laboratoriotutkimuksia heinäsipukan (lat. Trigonella foenum-graecum) hedelmistä ja löytävät sen ainutlaatuiset parantavat kyvyt.

Ja Egyptin autiomaiden beduiinit ovat jo pitkään käyttäneet sarviapilan siemeniä, joita he kutsuvat eri tavalla "Helbaksi". Matkailijoille, jotka rakastavat äärimmäisiä virkistysmahdollisuuksia, leikkaa mönkijöiden hiekkaiset tilat, beduiinipalvelu tarjoaa maistaa "keltaista teetä", joka on valmistettu Helban siemenistä. Tämä tee parantaa ruoansulatuskanavan ongelmia, lisää ruokahalua, onnistuu alentamaan verensokeria ja myös alentamaan mittakaavan ulkopuolista painetta.

Helbaa käytetään myös erilaisten ruokien valmistuksessa, juuston maustamisessa, mausteena liharuokiin, keittoihin, erilaisiin savustettuihin lihoihin ja leivonnaisiin.