2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Rakkaus (latinalainen Levisticum) On monotyyppinen Umbrella -perheen monivuotisten nurmikasvien suku. Ainoa laji on Lovage (latinalainen Levisticum officinale). Suosittuja nimiä ovat libistiset, aamunkoitto, rakkaus, rakkausjuoma, rakkaus, rakkaus, rakkausjuoma ja rakkaus-ruoho. Luonnon alue - Afganistan ja Iran. Tällä hetkellä lovagea viljellään monissa maailman maissa.
Kulttuurin ominaisuudet
Lovage on ruohokasvi, joka on ulkonäöltään samanlainen kuin selleri. Juurijärjestelmä on voimakas, kuitumainen, pääosa juurista sijaitsee 30-40 cm: n syvyydessä, varsi ontto, vahva, sinertävä, 2-2,5 m korkea. Tyvilehdet ovat pitkään petiolate. Kukat ovat pieniä, valko-keltaisia, kerätty monimutkaisiin säteileviin sateenvarjoihin. Hedelmä on elliptinen kaksisiemeninen, väriltään kellanruskea; kypsänä se on järjestetty kahteen puolikkaaseen.
Kulttuuri kehittyy kahden vuoden syklin mukaan: ensimmäisen elinvuoden aikana kasvit muodostavat ruusukkeen, jossa on seitsemän tai yhdeksän korkeintaan 50 cm pitkää lehteä, toisena vuonna ilmestyy kukanvarret ja vastaavasti hedelmät ja siemenet. Rakkaus kukkii kesä-heinäkuussa. Kukinta kestää noin 20-30 päivää. Samassa paikassa kulttuuri voi kasvaa jopa 15 vuotta. Lovage on pakkasenkestävä kasvi, sietää helposti talvia avomaalla. Siemenet itävät 3-4 asteen lämpötilassa. Optimaalinen kasvulämpötila on 18-20C. Taimet sietävät helposti pakkasta -5C asti, aikuiset kasvit -8C asti. Korkeammilla lämpötiloilla on haitallinen vaikutus kasvien kehitykseen. Kulttuuri on arvostettu korkeasta vitamiinien, eteeristen öljyjen ja mineraalisuolojen sisällöstä.
Kasvavat olosuhteet
Lovage suosii hiekkaista, savista tai turveista, hengittävää, kohtalaisen kosteaa ja ravitsevaa maaperää. Viljelmä ei hyväksy ylimääräisiä typpilannoitteita, tässä tapauksessa juuri muuttuu liian tilavaksi, minkä seurauksena se menettää mehukkuutensa ja tiheytensä ja keitettäessä tummenee. Tontit rakkauden kasvattamiseen ovat toivottavia hyvin valaistu, vaalea avoin sävy ei ole kielletty. Negatiivisesti viljely viittaa soiseen, suolaiseen, vesiseen ja happamaan maaperään.
Maaperän valmistelu ja kylvö
Lovage-juoni valmistetaan syksyllä: maaperä kaivetaan, kompostia (4-5 kg / 1 m2), ureaa (15-20 g), superfosfaattia (20 g), kaliumsulfaattia (30 g)) ja puutuhka (30 g) lisätään). Tarvittaessa keväällä lannoitetaan lannoitteilla, joissa on paljon mikroelementtejä. Siemenet kylvetään varhaisella suonella, ja myös talvikylvö voidaan suorittaa.
Useimmat puutarhurit kasvattavat rakkautta taimi tavalla, se on lupaavin. Viljelykasvit peitetään kalvolla ja sijoitetaan huoneeseen, jonka ilman lämpötila on 20–22 ° C. Pari viikkoa taimien syntymisen jälkeen taimet syötetään kaliumkloridilla, ammoniumnitraatilla ja superfosfaatilla. Kahden viikon kuluttua ruokinta suoritetaan uudelleen. Taimet istutetaan avoimeen maahan 45-50 päivän kuluttua.
Kun kylvet satoa suoraan avoimeen maahan, pidä rivien välinen etäisyys 70-75 cm. Ensimmäinen harvennus suoritetaan siten, että versoissa näkyy 2-3 todellista lehteä, ja seuraava-30-35 päivän kuluttua. Kasvien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 50 cm, tämä riittää täydelliseen kehitykseen ja pitkäaikaiseen viljelyyn. Sama kaava on hyväksyttävä taimille.
Hoito
Lovingin hoito koostuu rikkaruohoista, löystymisestä, kastelusta ja ruokinnasta. Kastelu suoritetaan tarpeen mukaan; sen ei pitäisi antaa kuivua maaperän lähellä varren vyöhykettä. Jos ensisijainen ruokinta suoritetaan varhain keväällä, toissijainen ruokinta suoritetaan kesän puolivälissä. Kasvatettaessa satoa vihanneksille eikä siemenille, muodostavat varsit puhkeavat, kun ne saavuttavat 10 cm korkeuden.
Sadonkorjuussa ei saa leikata liian varovaista leikkausta, myöhemmin tämä vaikuttaa juurien täyttymiseen. Vain yksi kopio riittää siemenille. Sairaudet ja tuholaiset kärsivät hyvin harvoin, mikä johtuu eteeristen öljyjen esiintymisestä kaikissa vihreissä kasvinosissa.
Sovellus
Lovagea käytetään laajalti ruoanlaitossa ja hajuvedessä sekä kansanlääketieteessä. Tuoreita lehtiä, varsia ja juuria käytetään juomien, makeisten, leivonnaisten ja marinadien maustamiseen. Rakkautta löytyy usein vihreistä öljyistä, salaateista, kastikkeista ja kastikkeista. Mausteena kasvi lisätään keittoihin, riisiruokiin, siipikarjaan, vihanneksiin ja kalaan.
Rakkaus on erityisen tärkeää ruokavaliossa. Kasvia käytetään maksan, munuaisten, sappirakon, reuman, lihavuuden ja ilmavaivojen hoitoon. Hyödyllinen rakkaus sydänsairauksiin, pyelonefriittiin, turvotukseen, virtsan pidätykseen, anemiaan, algomenorreaan, migreeniin ja kihtiin. Lovage on vasta -aiheinen raskaana oleville naisille.
