2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Onko ensimmäinen kesäkuukausi jo päättymässä!? Odotimme niin kauan lämpöä murtautuen hänen luokseen toukokuun ukkosmyrskyjen kautta! Ja kuinka tuskallisesti talvi väistyi, lumi ei sulanut, aurinko tuli harvoin ulos, mutta jatkoimme odottamista ja, kuten runoilija Ilja Ehrenburg kirjoitti, "näimme näkemättä kevään vihreät silmät"
Ensimmäisinä lämpiminä kevätpäivinä menimme kaikki mökkeihin, omiin tai sukulaisten ja ystävien mökkeihin, sillä ei ole väliä. Menimme nauttimaan raikkaasta ilmasta, kauniista maisemista ja lintujen laulusta. Täällä voit todella levätä ja toipua ensi viikolle.
Keväällä käytimme paljon aikaa kotitöihin, puutarhanhoitoon ja puutarhanhoitoon. Onko vitsi poistaa kaikki lehdet, kaivaa sängyt ja valmistautua uuteen kauteen! Mutta nyt kun kaikki on istutettu, voimme vihdoin viettää enemmän aikaa itsellemme, perheellemme ja ystävillemme. Ja miten muuten voit nauttia hyvästä seurasta, jos et yhteisen pöydän ääressä, grillaamalla, salaatteja viipaloimalla ja valmistamalla alkuperäisiä välipaloja, kaiken tämän kanssa hyvien virkistävien juomien kera?!
Tässä artikkelissa haluamme kiinnittää huomionne Espanjan oliiveihin, kuinka kätevää on käyttää niitä kesämökeissä, niiden hyödyllisiin ominaisuuksiin ja maun monipuolisuuteen.
Tärkeä tekijä on, että oliiveilla on pitkä säilyvyysaika, eli kun teet ostoksia maahan riippumatta siitä, missä supermarketissa tai lähikaupassa menet, kaikkialla voit ostaa oliiveja Espanjasta makusi mukaan: mustia, vihreitä, kivettömiä tai ilman, eri täytteillä. Useita purkkeja voidaan avata samalla matkalla, ja loput voidaan jättää turvallisesti kaappiin seuraavaan kertaan.
Espanjasta tulevat oliivit ovat yksi harvoista tuotteista, jotka sisältävät 4 eri makua: suolaista, hapanta, katkeraa ja makeaa. Siksi on erittäin kätevää yhdistää ne kaikkiin tuotteisiin, joita et tuo maahan. Oliiveja, sekä mustia että vihreitä, voidaan syödä juuri sellaisina, ja ne sopivat hyvin myös lihan, kalan, perunoiden, riisin, juuston, pähkinöiden, tomaattien ja muiden vihannesten kanssa, mausta voin, majoneesin tai smetanan kanssa. Oliiveja käytetään pääruoissa, lisukkeissa, salaateissa ja jopa jälkiruokissa. Jos et ole vielä uskaltanut kokeilla espanjalaisia oliiveja, aloita lisäämällä ne niihin ruokiin, joissa käytät yleensä suolakurkkua, tulet yllättymään uusista sävyistä, joita ruokasi saavat! Ja jos valitset oliiveja täytteellä (pippuri, lohi, katkarapu, sitruuna tai sardelli), saat 2 tuotetta yhdessä. Tässä olemme ilmoittaneet vain viisi täytelajia, jotka ovat yleisimpiä Venäjän markkinoilla, mutta huomaa, että Espanjassa on yli 80 tyyppistä täytettä!
Oliivit ovat erittäin tärkeitä terveellisen ja tasapainoisen ruokavalion kannalta. 100 grammassa oliiveja on vain 10 kaloria. Ne sisältävät kaikki välttämättömät mineraalit ja ovat myös tärkeä E -vitamiinin lähde. Asiantuntijat suosittelevat 7 oliivin syömistä päivässä!
Joten, kun valitset oliiveja Espanjasta, saat paitsi käytännöllisen ja maukkaan tuotteen myös terveellistä.
Jotta saisit inspiraation käyttää oliiveja astioissa, esittelemme sinulle upean reseptin - Kotitekoinen rulla kanaa ja oliiveja Espanjasta. Grillattu kana on parasta, mutta voit käyttää myös paistinpannua. Tämän reseptin kauneus on, että se on helppo valmistaa. Voit nauttia välipaloja tällaisella rullalla, kun kokkaat grillausta tai kävelet puutarhassa ihaillen sängyt ja työn hedelmät. No, ja tietysti voit syödä tällaisen rullan turvallisesti, istuen pöydän ääressä, katsellen lyhyen mutta upean kesämme voittoa.
Resepti "Kotitekoinen rulla kanaa ja oliiveja Espanjasta"
Ainekset:
8 leipäkakkua
2 kananrintaa
30 kivetöntä vihreää oliivia
1 vihreä sipuli
2 vihreää paprikaa
2 värillistä paprikaa (punainen tai keltainen)
2 tomaattia
2 valkosipulinkynttä
1 tl paprikaa
1 tl kuminaa
6 rkl Extra Virgin oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria
Lisukkeen makuun:
5 salaatinlehteä ja rucolaa puutarhastasi
20 mustaa oliivia
Majoneesia tai smetanaa
Kypsennysmenetelmä:
Pilko vihreät oliivit, sipuli ja paprika. Leikkaa kuorittu tomaatti kuutioiksi. Leikkaa kananrinta paloiksi ja paista oliiviöljyssä ja puristetussa valkosipulissa. Lisää paprika ja sipuli pannulle. Mausta suolalla, pippurilla, kuminalla ja paprikalla.
Valmista tortilla lämmittämällä sitä hieman paistinpannulla. Voitele halutessasi majoneesilla tai smetalla. Lisää salaatti ja rucola. Lisää mustia oliiveja maun mukaan.
Aseta paistinpannu leivän keskelle, kääri se varovasti ja nauti lämpimästä, maukkaasta ja terveellisestä välipalasta!
