Punaisella Harjalla Pihlaja Sytytettiin

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

On mahdotonta ohittaa pihlajaa välinpitämättömästi. Hänen hoikka vyötärönsä on kääritty avoimeen vihreään asuun. Kirkkaat oranssinpunaiset omena-marjahelmien klusterit ovat lumoavampia kuin timantit. Vanhoina aikoina Venäjällä pihlaja oli perheen rauhan ja onnen symboli, ja sen oksat ja marjakasvit leikattiin taloon, ikkunakehysten väliin, suojaten kotia erilaisilta pahoilta hengeiltä

Rowan runoilijoiden museona

Marina Tsvetajevalla on erityinen suhde pihlajaan. Punainen pihlajaharja symboloi uuden elämän syntymää. Runoilijan herkkä ja värisevä sielu tuli maailmaan. Ja vaikka kohtalo ja pihlajan harja ovat katkerat, halu "nauraa" ei lopu.

Joskus pihlajaan liittyy naisen surua, yksinäisyyttä, kun niin haluat päästä tuolle rannalle, lähemmäksi mahtavaa ja vahvaa tammea, jotta voit liaanan tavoin ketjuttaa voimakkaan rungon ympärille ja piiloutua sen varjossa lehdet kaikista huolenaiheista. Mutta elämän joki juoksee välinpitämättömiin vesiinsä, ei salli pihlajan päästä tammen yli.

Veden desinfiointi

Esivanhempamme eivät pelänneet janoa, jos matkalla ei ollut puhtaan veden lähteitä. Ainoa tärkeä asia oli punaisen pihlajan esiintyminen tällä alueella, ja se on säännöllistä ilmastovyöhykkeillämme. Tämä koski erityisesti metsästäjiä, joiden täytyi käyttää vettä lammista, soilta ja jopa sadelammikoilta.

Jotta ei joutuisi patogeenisten mikrobien uhriksi, henkilö lisäsi pihlajanoksaa, jossa oli lehtiä ja marjoja, jos sellaisia oli, astiaan, jossa oli vettä. Parin tunnin kuluttua tämä vesi voidaan juoda ilman pelkoa.

Tämä vuoristotuhkan maaginen kyky johtuu siitä, että siinä on sorbiinihappoa, jolla on korkea antimikrobinen vaikutus, tukahduttamalla kasvu ja tuhoamalla vaaralliset mikrobit, hometta ja loissienet, mutta samalla se ei ole myrkyllistä ihmisille. Itse asiassa saksalainen kemisti Hoffmann hankki sorbiinihapon ensimmäisen kerran 1800 -luvun puolivälissä pihlajanmarjoista ja nimettiin hänen mukaansa. Itse asiassa latinaksi sana "pihlaja" kuulostaa "Sorbukselta".

Vihannesten säilyttäminen

Saman sorbiinihapon ja pektiinien läsnäolon ansiosta pihlaja desinfioi veden lisäksi myös erinomaisena vihannesten ja ruoan säilöntäaineena. Talonpoikien, jotka käyvät kaalia ja omenoita puutynnyreissä, on lisättävä pihlajan oksat sisältöön, jotta kaali ja omenat säilyisivät pitkään ja laadukkaasti.

Pilkotut pihlajanlehdet kaadetaan perunoiden, porkkanoiden päälle, jotta niitä voidaan säilyttää pidempään kellareissa tai kotona. Mutta on suositeltavaa ripotella punajuuret hienonnetuilla viburnum -lehdillä. Pihlajanlehdet eivät tietenkään ole ihmelääke vihannesten säilyttämiseen. Mikään lehti ei pelasta niitä vaurioilta, jos valmistat vihanneksia pitkäaikaiseen varastointiin vilpittömässä mielessä, toisin sanoen älä kuivaa niitä, älä lajittele kokonaisia näytteitä säilytettäväksi ilman näkyviä vaurioita ja mätää. Mutta aihe vihannesten valmistamisesta pitkäaikaiseen varastointiin on erillinen itsenäinen aihe. Tässä puhutaan vain siitä, että pihlajanlehdet parantavat säilytysolosuhteita.

Ruoanlaitto -sovellukset

Vuorituhkasta saadaan hyytelöä, joka on hämmästyttävä väriltään ja maultaan. Voit valmistaa hilloa, perunamuusia, hilloa; kokki sokeroidut hedelmät, kozinaki; tehdä mehua, hedelmäjuomaa, alkoholipitoisia liköörejä ja tinktuureja.

Pihlajamarjoja voidaan kuivata, kuivata, peitellä sekä itsenäisesti että yhdessä muiden vihannesten, marjojen ja hedelmien kanssa.

Punaisen pihlajan terveysvaikutukset

Voit luetella pihlajan hyödyllisiä komponentteja pitkään. Se sisältää ihmiskeholle välttämättömiä vitamiineja ja hivenaineita sekä orgaanisia happoja ja eteerisiä öljyjä. Biologisesti aktiivisten aineiden runsas pitoisuus määrittää laajan valikoiman pihlajan sovelluksia kehon parantamiseksi.

Pihlaja normalisoi ruoansulatusprosessin, koska siinä olevat pektiinit estävät hiilihydraattien liiallista käymistä suolessa ja estävät siten kaasun muodostumista siinä. Lisää mahalaukun happamuutta.

Helposti valmistettava pihlajamarjainfuusio helpottaa naisten kestämistä kriittisissä päivissä, joissa on runsaat kuukautiset. Jos haluat nostaa hemoglobiinitasoa kehon yleisen tilan parantamiseksi, voit juoda puoli litraa tätä infuusiota päivän aikana. Sen valmistaminen on yksinkertaista: kaada pihlajamarjojen päälle kiehuvaa vettä (0,5 litraa 2 rkl tuoreita tai kuivia marjoja). Kun kiehuva vesi jäähtyy, voit alkaa juoda lientä.

Pihlajamarjat auttavat lievittämään stressiä, selviytymään ärtyneisyydestä, pääsemään eroon unettomuudesta - yleensä ne vahvistavat hermostoa hektisessä iässämme.

Pihlajamehu taistelee aktiivisesti kolesterolia vastaan, parantaa aineenvaihduntaa kehossa ja vahvistaa siten immuunijärjestelmää estäen pahanlaatuisten kasvainten muodostumisen.

Vasta -aiheinen pihlaja ihmisille, joilla on korkea happamuus, kohonnut veren hyytymiskyky, aivohalvauksesta tai sydänkohtauksesta selviytyneet, joilla on iskeeminen sydänsairaus.