Tomaattipuu. Arvokkaita Kiinteistöjä

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Tomaattipuu on jo pitkään saavuttanut suosiota Euroopassa. Hyödylliset ominaisuudet, miellyttävä maku ja laaja käyttö tekevät siitä korvaamattoman elintarviketuotteen. Maassamme kiinnostus tätä kulttuuria kohtaan kasvaa joka vuosi. Mitä eroa on Tsifomandralla ja muilla kulttuureilla? Mitä hyötyä ruoanlaitossa on?

Kulttuurin arvo

Tomaattipuun hedelmät sisältävät paljon hyödyllisiä elementtejä:

• vitamiinit PP, E, B9, B6, B2, B1, A, C;

• rauta;

• kalium;

• fosfori;

• kalsium;

• magnesium;

• pektiiniaineet.

Cyfomandra -hedelmien alhainen kaloripitoisuus (50 kcal / 100 g) houkuttelee niitä, jotka haluavat laihtua. Osoitettu marjojen käyttö lisääntyneellä paineella, päänsärky. Tutkijat ovat huomanneet hedelmän säännöllisen käytön hyödyllisen vaikutuksen kehon palautumiseen vakavan sairauden jälkeen.

Oikea lähestymistapa valintaan

Kun ostat valmiita tuotteita kaupasta, kiinnitä huomiota seuraaviin seikkoihin:

1. Valmistaja on edullinen Uudesta -Seelannista.

2. Myyjien laatutodistuksen saatavuus.

3. Kiiltävä, täysin sileä iho ilman vikoja ja täpliä.

4. Kuori on joustava kosketukseen. Painamalla se palauttaa nopeasti alkuperäisen äänenvoimakkuutensa.

5. Kukka on tiukasti kiinni hedelmässä.

Tamarilloa voidaan säilyttää enintään 2 viikkoa jääkaapissa. Pidennä kulutusaikaa jäädyttämällä. Irrota ensin kova kuori. Samalla hedelmän maku säilyy alkuperäisessä muodossaan.

Kulinaarinen sovellus

Punaisen tomaattipuun hedelmät sopivat kasvisruokiin: vuoat, keitot, patat, kastikkeet. Keltainen ja oranssi - ne maistuvat aprikooseilta, joten niitä käytetään jälkiruokiin: hedelmäsalaatteja, säilykkeitä, hilloja, cocktaileja. Jäätelö, joka on kastettu makealla tamarillokastikkeella, saa hämmästyttävän, epätavallisen maun.

Eriväriset hedelmät ovat erinomainen koriste salaateille, voileipille ja leivonnaisille. Jotkut gourmetit vertaavat tsifomandran makua tomaatteihin, meloniin, passionhedelmiin samanaikaisesti.

Ennen käyttöä kova iho poistetaan kahdella tavalla:

1. Kuuma menetelmä. Tuote upotetaan kiehuvaan veteen useita minuutteja (tyhjä). Sen jälkeen kuori erottuu helposti massasta.

2. Kylmä menetelmä. Leikkaa hedelmät kahteen osaan. Kaavi massa lusikalla.

Suuren pektiinimäärän vuoksi marjoilla on hyytelöimisominaisuuksia. Sopii makeisten, hyytelöiden, suffleiden valmistukseen.

Tässä muutamia herkullisimpia reseptejä.

Tamarillokastike

Rotamer -lajikkeen punaiset hedelmät pestään, iho leikataan useista paikoista. Upotetaan kiehuvaan veteen 2 minuutiksi. Ota pois lusikalla, anna jäähtyä. Kuori erotetaan massasta. Lisää pehmeää kotitekoista juustoa tai muuta lajiketta, tilliä, persiljaa, basilikaa. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaikki ainekset murskataan tehosekoittimella pastamaiseksi massaksi. Tuotteet otetaan mielivaltaisissa mittasuhteissa. Siitä tulee erittäin herkkä ja maukas kastike.

Kuuma katkarapusalaatti

Tuotteet: valkosipulinkynsi, pala inkivääriä, kasviöljy paistamiseen, 300 grammaa katkarapuja, sitruunamehu, 0,5 tl sokeria, 100 grammaa paahdettuja maapähkinöitä, 4 syfomandrahedelmää, majoneesi tai mikä tahansa vastaava valmis kastike rakenne, yrtit koristeluun.

Valmistautuminen:

1. Paista sitruunamehulla maustettuja kuorittuja katkarapuja kasviöljyssä 2 minuuttia. Aseta lautaselle.

2. Kuullota hienonnettu inkivääri ja valkosipuli jäljellä olevan öljyn päällä muutaman sekunnin ajan. Sekoita ne mereneläviin.

3. Valmista kastikeseos sekoittamalla majoneesi, sitruunamehu, sokeri.

4. Leikkaa cyfomandra -hedelmät neljään osaan.

5. Sekoita kaikki ainekset ja paista pannulla 5 minuuttia.

6. Siirrä salaattikulhoon, lisää pähkinöitä, koristele persiljalla ja tillillä.

Kun olet tutustunut lähemmin tähän epätavalliseen kasviin, löydät varmasti paljon hyödyllisiä asioita itsellesi. Maista ensin supermarketista ostetut hedelmät. Jos pidät mausta, kokeile kasvattaa sitä kotona. Sato ylittää tuodut tuotteet. Rakkaudella kasvatettuna siitä tulee paljon makeampi, miellyttävämpi maku.