2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Perunat ovat yksi hallitsevista ja tuottavista maatalouskasveista, arvokas elintarvike, rehu ja teollisuuskasvi
Tällä hetkellä viljelijät viljelevät perunoita lähes kaikissa maailman maissa: yli 4000 metrin korkeudessa Latinalaisen Amerikan ja Aasian vuorilla, merenpinnan alapuolella keinotekoisten patojen takana Euroopan mantereen pohjoisosassa, lähellä Napapiiri ja Magellanin salmi, Australian ja Afrikan kuumissa autiomaissa. Ainoat poikkeukset ovat kosteat päiväntasaajan viidakot ja suoalueet.
Euroopassa 1700 -luvun alkuun mennessä, kun suurin osa talonpojista alkoi viljellä tätä satoa, ruoka oli ylijäämäistä. Perunasta on tullut kannattava sato vientiin.
Esimerkiksi irlantilaisilla on laaja sananlasku, jonka mukaan perunat ja avioliitto ovat liian vakavia asioita, joista voi pilkata. Hollantilaiset varasivat neljänneksen peltomaasta tähän kulttuuriin. Niiden perunat ovat kannattavin osa vientiä, ja ne tuottavat nettotulosta enemmän kuin kuuluisat tulppaanit. Saksan, Ranskan ja Belgian perunanviljelijät saavat myös korkean ja vakaan sadon.
Perunat vihanneskasvina alkoivat levitä Venäjällä 1700 -luvun lopulta. Siitä lähtien perunat ovat vähitellen voittaneet korkean otsikon "toinen leipä". Tällä hetkellä tätä satoa kasvatetaan kaikkialla kaikilla alueilla.
Vanha ja syvästi oikeudenmukainen venäläinen kansan sananlasku "Perunat ovat leivän imuri" ei syntynyt tyhjästä. Juuri hän, peruna, pelasti useammin kuin kerran miljoonat venäläiset ja muiden kansojen ihmiset nälkään näinä vuosina sadon epäonnistumisen ja sodien mullistusten aikana.
Syömme perunoita joka päivä monenlaisissa ruokalajeissa tyydyttäen suurelta osin kehon tarpeet monille välttämättömille ravintoaineille.
Ravitsemuksellisesti perunat ovat viljan, kuten vehnän, riisin tai maissin edellä.
Perunoita kasvatetaan menestyksekkäästi vuoristoisilla ja pohjoisilla alueilla, joilla nämä kasvit eivät voi kasvaa. Ja tuotot vaihtelevat suuresti. Sopivissa maaperä- ja ilmasto -olosuhteissa, korkealla maatalousteknologialla, hyvillä siemenillä, oikea -aikaisella ja täydellisellä (mutta ei liiallisella) tyydytyksellä kasvien kosteus-, ilman- ja ravinteiden tarpeisiin, mukulakasvin paino pinta -alayksikköä kohden voi ylittää painon esimerkiksi talvivehnän viljasadosta 5-10 kertaa. Jos mukuloiden sato muodostuu 60-130 päivän kuluessa, jyvät-250-270 päivän kuluessa.
On osoitettu, että yksi jopa 100 gramman painoinen perunamukula täyttää ihmisen päivittäisen C -vitamiinin (askorbiinihapon) tarpeen. Tämä totuus on tuttu merimiehille ja napamatkailijoille - keripukki ei ole kauheaa perunoiden kanssa. Lajikkeesta riippuen tämän vitamiinin pitoisuus perunoissa vaihtelee 10-50 mg / 100 g mukuloita. Sitä on enemmän juuri korjattuissa mukuloissa, vähemmän talvisäilytyksen jälkeen.
Ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksensa vuoksi perunamukuloilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Perunoita käytetään laajalti raaka -aineina jalostusteollisuudessa (alkoholi, tärkkelys ja siirappi).
Yksittäiset puutarhurit, joilla on karjaa, siipikarjaa ja sikoja takapihallaan, käyttävät menestyksekkäästi perunoita rehuksi, ja lisäksi he käyttävät mukuloiden lisäksi myös latvoja. Vihreistä latvoista, joihin on sekoitettu juurikasvuoat, kaali ja muu kasvijäte, voit valmistaa erinomaista säilörehua, jonka rehun arvo ei ole alhaisempi kuin maissin. Mukulat syötetään raakana, höyrytettynä ja keitettyinä. Lemmikit syövät niitä mielellään ympäri vuoden, mikä parantaa merkittävästi satoa ja laatua.
Peruna on ikuistettu maalauksiin ja muistomerkkeihin.
Van Gogh. "Perunan syöjät".
Venäjän ensimmäiset perunapellot ilmestyivät nykyisen Leningradin alueen alueelle Katariina II: n hallituskaudella A. S. Pushkinin isoisän kartanolle.
Vuonna 2005 avattiin erillinen perunamuseo A. Hannibalin kartanomuseossa (Leningradin alue, Gatšinskin piiri, Suidan siirtokunta).
Suositeltava:
Tupakkapöly Auttaa Puutarhureita
Luultavasti monet ovat nähneet tupakkapölyä myynnissä erikoisliikkeissä. Se on pakattu tavallisiin läpinäkyviin pusseihin ja kirkkaisiin värikkäisiin pusseihin. Mutta hänelle sitä tarvitaan, etenkin tupakkakaupassa, vaan puutarhureiden ja puutarhureiden erikoisliikkeessä?
Auttaa Lapsia Keräämään Herbariumin
Latinalainen nimi antaa monia asioita ja ilmiöitä. Joten sana "herba", joka tarkoittaa "ruohoa" käännöksessä, on mielenkiintoisen toiminnan taustalla lapsille ja aikuisille - yrttien kerääminen ja kuivaaminen "herbariumin" suunnittelua varten
Kultivaattori - Auttaa Kesäasukasta
Jokainen kesäasukas tietää, kuinka paljon aikaa ja vaivaa on käytettävä vain yhteen kylvöä edeltävään maaperän viljelyyn. Mutta monilla sivustolla on hedelmäpuita ja kukkapenkkejä, jotka vaativat erillistä hoitoa. Ja rikkaruohot ovat paljon vaivaa, koska ne on tuhottava säännöllisesti koko kauden ajan
Dolomiittijauho Auttaa Kesäasukasta
Kesäasukkaat, joilla on vankka kokemus, tietävät hyvin, että alueella kasvatettujen kasvien sato määräytyy noin 80% maaperän fysikaalis -kemiallisten ominaisuuksien perusteella. Ja tässä tärkeä ja arvokas tuote, kuten dolomiittijauho, tulee monien puutarhureiden ja puutarhureiden avuksi - komponentit, jotka muodostavat tämän ympäristöystävällisen lannoitteen, edistävät aktiivisesti paitsi vahvan ja terveen juurijärjestelmän muodostumista myös hyvin kehitti mukuloita juurikasveilla. Kalsium soijassa
10 Tapaa Auttaa Koirasi Voittamaan Stressi
Koirat voivat tuntea stressiä perheen uudesta henkilöstä, kirkkaasta ja kovasta ilotulituksesta, ukkosmyrskyistä ja kovista tuulista, muuttamisesta uuteen kotiin, vierailusta eläinlääkärin kanssa jne. Lisäksi jotkut rodut ovat alttiimpia stressille kuin toiset. Kuinka voit auttaa lemmikkiäsi rauhoittumaan ja käsittelemään negatiivisia tunteita?
