Mispeli

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Saksan mispeli (lat. Mespilus germanica) - hyödyllinen Rose -perheen hedelmäkasvi.

Kuvaus

Saksan mispeli on kaunis lehtipuun hedelmäpuu, joka liittyy japanilaiseen mispään ja kasvaa harvoin yli kahdeksan metrin korkeuteen. Tyypillisesti näiden puiden keskimääräinen korkeus vaihtelee neljästä seitsemään metriin.

Kasvin lehdet ovat elliptisiä ja tummanvihreitä. Niiden pituus on kahdeksasta viiteentoista senttimetriin ja leveys kolmesta neljään senttimetriin. Ennen syksyllä putoamista lehdet muuttavat värinsä näyttäväksi punaiseksi. Ja saksan mispeli kukkii huhti- ja toukokuussa viiden terälehden valkoisilla kukilla.

Tämän kulttuurin hedelmät on värjätty punertavan ruskehtavilla sävyillä ja niiden halkaisija on kaksi tai kolme senttimetriä, ja alhaalta ne on kiinnitetty pysyviin taittuneisiin verholehtisiin. Näille hedelmille on ominaista kiinteä sakeus (melkein kuin kvitteni), ja ne maistuvat melko hapanta.

Missä kasvaa

Tämän kulttuurin kotimaa on Lounais-Aasian maat ja kaukainen Kaakkois-Eurooppa. Olipa kerran yrittävien roomalaisten ansiosta hyödyllisin saksalainen mispeli Saksaan. Muinaiset kreikkalaiset alkoivat viljellä tätä kulttuuria noin 700 eaa., Ja muinaiset roomalaiset ottivat tämän perinteen lähemmäksi 200 eaa. Ja siitä lähtien aina keskiaikaan asti hänellä oli valtava rooli useimpien Etelä -Euroopan valtioiden kulttuurissa. Kuitenkin lähempänä seitsemästoista-kahdeksastoista vuosisataa kiinnostus sitä kohtaan alkoi hiipua, ja muut kulttuurit syrjäyttivät saksalaisen mispelin. Tähän päivään asti häntä voi löytää harvoin.

Joskus tämä kulttuuri näkyy myös Ukrainan puutarhanviljelykasveissa, esimerkiksi Umanissa - se tuotiin sinne takaisin Neuvostoliiton aikoina käytettäväksi päärynöiden heikkona juurikanana.

Sovellus

Tällaisen mispelin hedelmiä käytetään vasta paleltuman (tässä tapauksessa ne kutistuvat ja vähenevät) tai pitkäaikaisen varastoinnin jälkeen. Jäädytetty massa pehmentää vähitellen, jolloin hedelmät muuttuvat makeammiksi. Siksi he mieluummin keräävät nämä hedelmät ensimmäisen pakkan osuessa.

Näistä upeista hedelmistä saadaan erinomaisia kompotteja, ja niitä käytetään myös laajalti makeisteollisuudessa ja erinomaiset liköörit vaativat niitä.

Lääketieteellisessä (kuitenkin myös ruoan) merkityksessä nämä hedelmät ovat samanlaisia kuin orapihlaja, mikä ei ole yllättävää, koska nämä kulttuurit ovat lähimpiä sukulaisia.

Tämäntyyppinen mispeli sisältää vaikuttavan määrän C -vitamiinia, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, parantamaan verisuonten tilaa ja estämään verihyytymiä. Näissä marjoissa olevat tanniinit antavat näille hedelmille erinomaiset haavan paranemis-, hemostaattiset ja tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet. Lisäksi nämä hedelmät ovat erinomainen ennaltaehkäisevä aine ateroskleroosia ja useita syöpiä vastaan.

Kypsymättömiä hedelmiä sekä saksalaisen mispelin lehtiä ja kuorta käytetään aktiivisesti nahan parkitsemisessa sekä keltaisten ja ruskeiden väriaineiden saamisessa kankaille.

Vasta -aiheet

Saksalaista mispeliä käytettäessä yksilöllisen suvaitsemattomuuden tai allergisten reaktioiden todennäköisyyttä ei suljeta pois.

Kasvua ja hoitoa

Saksalainen mispeli on hyvin osittainen tai hieman hapan maaperä ja auringonvalon hyvin valaisemat alueet, ja tämä kasvi tarvitsee myös leutoja talvia ja lämpimiä kesiä.