Surinamese Kirsikka

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Surinaman kirsikka (lat. Eugenia uniflora) - Myrtle-perheeseen kuuluva hedelmäkasvi, jota usein kutsutaan Pitangaksi tai Eugeniaksi yksikukkaisena.

Kuvaus

Surinamenkirsikka on puumainen kasvi, jonka kaarevat oksat riippuvat alas ja ovat jopa seitsemän ja puoli metriä korkeat. Tämän kasvin vastakkaiset soikeat lansettiset lehdet ovat hieman teräviä kärjissä, ja niiden pituus vaihtelee 4-6, 25 senttimetriä. Kaikkien lehtien yläosat ovat tummanvihreitä, ja alapuolella ne on maalattu herkillä vaaleanvihreillä sävyillä. Samaan aikaan juuri kukkiville lehdille on ominaista hyvin epätavallinen punertava väri. Lisäksi Surinamen kirsikan lehdet iästä riippumatta tarjoavat erittäin miellyttävän tuoksun.

Tämän kulttuurin valkoiset kukat sijaitsevat joko useissa kappaleissa lehtien kainaloissa tai yksi kerrallaan suoraan oksilla. Ja sen hedelmät näyttävät kylkiluun marjoilta, jotka on varustettu selkeillä pitkittäisillä kylkiluilla 7-10 kappaletta. Mitä tulee marjojen halkaisijaan, se vaihtelee kahdesta neljään senttimetriin. Kypsyessään kirsikoiden väri muuttuu ensin vihreästä oranssiksi, ja lopulta kypsät marjat saavat rikkaan punaruskean tai kirkkaan punaisen värin. Hyvin ohuen ihon alla on mehukas punainen massa, jonka rakenne itse asiassa muistuttaa hyvin kirsikoita, eli tämä kulttuuri sai nimensä syystä. Sellun maku on joko makea ja hapan tai hapan, ja siinä on merkityksetön katkeruus. Jokainen marja sisältää yhdestä kolmeen kovaa siementä, joiden voimakas katkeruus tekee niistä täysin syömättömiä.

Missä kasvaa

Wild Surinamese -kirsikoita esiintyy edelleen Guyanassa, Brasiliassa, Uruguayssa, Surinamissa, Ranskan Guayanassa ja Paraguayssa. Siellä hänet esiteltiin ensimmäisen kerran kulttuuriin. Ja tällä hetkellä sitä kasvatetaan aktiivisesti myös Kolumbiassa, Intiassa, Venezuelassa, Etelä -Kiinassa ja useissa Keski -Amerikan osavaltioissa. Lisäksi Surinamin kirsikan paksuuksia löytyy usein Antilleilta ja Filippiineiltä.

Sovellus

Surinamenkirsikoita syödään tuoreina tai käytetään makeisten ja monenlaisten leivonnaisten täytteenä. Siitä valmistetaan herkullisia kompotteja ja säilykkeitä, ja sitä lisätään usein myös salaatteihin tai erilaisiin liharuokiin erittäin mausteisena mausteena. Tärkeintä on unohtaa poistaa niiden erittäin katkerat luut hedelmistä ennen käyttöä ja myös peittää massa sokerilla ja antaa sen seistä kylmässä useita tunteja.

C -vitamiinin runsaus Surinamen kirsikoissa tekee niistä erittäin terveellisen tuotteen. Siinä on paljon A -vitamiinia, vastaavasti tällaisten hedelmien järjestelmällinen käyttö voi parantaa merkittävästi kynsien, hiusten ja ihon tilaa sekä nopeuttaa haavan paranemista ja vahvistaa näköä. Ja myös näillä hedelmillä on erinomainen palauttava vaikutus kehoon. Surinamen kirsikka on myös runsaasti kuitua, mikä tarkoittaa, että sen avulla voit normalisoida kolesterolitasot ja sanoa hyvästit nopeasti ummetukselle. Lisäksi nämä marjat auttavat vahvistamaan hampaita, niveliä, luita ja koskemattomuutta sekä edistävät ennenaikaista toipumista anemiasta ja proteiiniaineenvaihdunnan normalisoitumista.

Näiden epätavallisten hedelmien kaloripitoisuus on hyvin alhainen, eli niitä ei todellakaan tarvitse pelätä figuuria käytettäessä. Lisäksi niiden lievä laksatiivinen vaikutus edesauttaa nopeaa eroon ylipainosta, ja hämmästyttävien marjojen koostumuksessa olevilla orgaanisilla hapoilla on kyky nopeuttaa aineenvaihduntaa, mikä antaa lisävauhtia laihdutusprosessille.

Koska hedelmällisellä Surinamen kirsikalla on hämmästyttävän upea ulkonäkö, korkea koristeellisuus ja hämmästyttävä eleganssi, sitä kasvatetaan myös halukkaasti maisemointitarkoituksiin. Se on osoittautunut varsin hyvin maisemarakentamisessa, ja sen hidas kasvu mahdollistaa Surinamen kirsikan käytön vaikuttavan bonsai -tuotteen luomiseen.

Vasta -aiheet

Jotkut näiden hienojen marjojen koostumuksessa olevat aineet voivat aiheuttaa allergisia reaktioita, ja korkea orgaanisten happojen pitoisuus edellyttää Surinamen kirsikoiden käytön rajoittamista haavaumiin (pohjukaissuolihaava ja vatsa) sekä gastriittiin, johon liittyy korkea happamuus.

Kasvua ja hoitoa

Surinamen kirsikoilla on kyky kestää pakkasta jopa miinus viisi astetta.