Uudenvuodenjuhla Maassa

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Kuva: Anna Omelchenko / Rusmediabank.ru

Uudenvuodenjuhlan järjestäminen dachassa eroaa tavanomaisesta perinteisestä valmistuksesta vuoden tärkeimmälle perheillalliselle. Mutta huolimatta siitä, että kristallilasien ja maljakoiden sijasta käytetään kertakäyttöisiä astioita ja tulessa paistettuja grillejä ja perunoita tarjoillaan omenatäytteisen ankan sijaan, loma ei muutu vähemmän ikimuistoiseksi ja värikkääksi.

Päinvastoin, uusi vuosi dachassa tulee entistä maagisemmaksi ja upeammaksi erityisesti festivaalin pienimmille osallistujille, jotka arvostavat hauskaa ja leikkiä lumessa, värikkäiden seppeleiden, lumiukkojen ja joulukuusien, sähinkäisten keskuudessa ja ilotulitus.

Astiat ja tarvikkeet uudenvuoden mökille

Ei ole mitään järkeä tuoda kalliita ruokalajeja mökkiin, vaikka ne odottavat hyötyään ympäri vuoden, seisten kaappeissa. Jätä ne sinne vielä vuodeksi seuraavaan kertaan. Antamiseen paras vaihtoehto olisi kertakäyttölautaset, lasit ja viinilasit. Ainoa asia on, että uudenvuodenaattona sinulla on varaa tuhlata kalliimpia värillisiä muovisarjoja ja värikkäitä, vaikkakin paperilaattoja, joissa on uudenvuoden symboleja, tavallisten halpojen sijaan. Voit myös ostaa kertakäyttöisiä haarukoita ja lusikoita, mutta valitse kauniimpia ja laadukkaampia.

Erityistä huomiota on kiinnitettävä lisävarusteisiin - cocktailputkiin, joissa on kirkkaat suuttimet; värilliset canapé -vartaat; kertakäyttöiset folioastiat; lautasliinat, jotka on koristeltu joulukuusenkoristeilla; seppelehelmiä hedelmäruokien, paperi- ja pahvitelineiden koristamiseen lumihiutaleina jne.

Lasten osallistuminen juhlan sisustamiseen

Lapset voidaan yhdistää tavallisten kertakäyttöastiastojen ja juhlien koristeluun tarjoamalla heille värillistä kalvoa, liimaa ja kimallusta, helmiä ja helmiä, huopakynät ja lyijykynät. Tärkeintä on selittää nuorille taiteilijoille etukäteen, mikä osa tietystä esineestä on koristettava, jotta lopulta muoviset viinilasit ja -lautaset osoittautuvat kauniiksi ja juhlallisiksi, mutta samanaikaisesti ei tule glittereitä osa ruokaa ja juomaa.

Yksinkertainen menu annettavaksi

Kun laaditaan valikko uudenvuoden pöydälle maassa, kaikki ruoat voidaan aluksi jakaa kahteen osaan:

* Otettu mukanasi

Nämä ovat ruokia, jotka on valmistettu etukäteen kotona tai ostettu kaupasta, tuodut mukanasi. Näitä ovat - viipaloidut salaatit ilman kastiketta (mausta kastikkeella ennen tarjoilua); Korealaiset välipalat (porkkanat, munakoiso, kalmari, kala, funchose, soijaparsa, merilevä jne.); lihahyytelö; juustot ja makkarat; säilykkeet - oliivit, oliivit, kaprikset, peitatut parsat; silli (dacha -versiossa - kuorittu ja hienonnettu sopii parhaiten).

Kakku ja leivonnaiset on parempi korvata evästeillä, piparkakut, makeiset ja suklaa.

Saman ryhmän hedelmät - mandariinit, appelsiinit, omenat, päärynät ja muut - on suunniteltu pitkäksi säilyvyydeksi eivätkä ole herkkiä kuljetukselle.

Sinun ei pitäisi ostaa tuoreita vihanneksia - tomaattia, kurkkua, paprikaa jne., Sillä maan kellarissa on heille arvokas säilykkeiden korvike.

* Keitetty maassa

Toinen ruokalajiryhmä maan uudenvuodenpöytään - valmistettu suoraan tapahtumapaikalla ja ne, jotka on säilytetty siellä kesäkauden jälkeen - eli aihioita (marinoituja tomaatteja ja kurkkuja, marinoituja maitosieniä ja purkitettua voita, kaikenlaisia lechoja ja välipaloja paprikoista, munakoisoista, pavuista jne.)

Myös todellisten kesäasukkaiden kellarissa on aina perunoita.sipulia, porkkanaa ja punajuurta, joten niitä ei tarvitse tuoda kaupungista.

Pöydän paras kuuma liharuoka on mitä tahansa kebabia - vain lihaa (valmiiksi marinoitua kotona sipulilla oluessa tai kivennäisvedessä; ketsupilla tai majoneesilla; suolavedessä tai soijakastikkeessa jne.); kala ja mäti (silli tai turska); kanan jalat tai siivet (kastettu kefiriin tai mausteiseen marinadiin); lula kebab tai sianrasva.

Lapset paistavat mielellään erilaisia shashlikkeja leipäviipaleista ja makkaroista ja keittävät myöhemmin perunoita hiiltä. Jos aikuisille tällaiset ruoat eivät vaikuta tarpeeksi juhlallisilta, makkarat voidaan korvata rintaviipaleilla ja tavallinen leipä - valkosipulilla tai sipulileivällä. Leikkaa perunat kahteen osaan etukäteen, leikkaa hieman keskeltä - lisää sinne pala suolaista pekonia tai pekonia ja kääri sitten puolikkaat uudelleen, kääri perunat folioon ja hauta ne tulen hiileen (grilli).

Hedelmäjuomien valmistuksessa - kesästä lähtien jäädytetyt puolukat ja kuusama sekä herukoiden, karhunvatukoiden ja muiden marjojen hillot ovat hyödyllisiä.