Sapota Valkoinen

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Valkoinen sapota (lat. Casimiroa edulis) - hedelmäpuu, joka on Sapotov -perheen edustaja.

Kuvaus

Valkoinen sapote on puumainen ikivihreä kasvi, jonka korkeus on kaksikymmentä metriä ja jossa on tuhkanharmaa syyläkuori. Tämän kulttuurin lehdet ovat palmate ja erittäin suuria - ne kaikki muodostuvat kolmesta seitsemään nahkaisesta lehdestä, joille on tunnusomaista lansettinen muoto. Lehdet on järjestetty seuraavaksi, ja niiden pituus voi olla kuusikymmentä senttimetriä.

Kirjoittamattomat pienet valkoisen sapoten kukat on maalattu vaatimattomiin vihertävän kellertäviin sävyihin - ne kaikki kerääntyvät kompakteihin paniikkikukintoihin sekä lehtien kainaloissa että oksien kärjissä.

Valkoiset sapote -hedelmät ovat soikeita tai pyöreitä, ja niiden koko harvoin ylittää keskimääräisen oranssin koon (halkaisijaltaan noin kaksitoista senttimetriä). Kaikki ne on peitetty erittäin ohuella kuorella, joka vahingoittuu välittömästi, kun sitä painetaan tai naarmutetaan. Tästä syystä kaikki hedelmät korjataan yksinomaan käsin yhdessä varsien kanssa, koska vaurioituneet hedelmät pilaantuvat lähes välittömästi. Jopa hyvin huolellisesti poimitut hedelmät eivät kuitenkaan makaa jääkaapissa yli kaksi viikkoa. Ja koska ylikypsät hedelmät ovat ehdottomasti syömäkelvottomia, ne poimitaan hieman kypsiä ja niiden annetaan "ulottua" pimeään paikkaan.

Kypsymisaikana hedelmät vaihtavat värinsä vakiovihreästä kellertävänvihreäksi, keltaiseksi tai vaaleanvihreäksi. Ja massa voi olla punainen, vaaleanpunainen, kerma tai valkoinen - tässä tapauksessa väri riippuu täysin viljellystä lajikkeesta. Sen rakenne on hieman kuituinen, melkein kuin päärynät. Massan maun suhteen siinä on herkullinen banaani-persikka-maku. Kaikkien hedelmien sisältä löytyy yksi tai useita soikeita myrkyllisiä valkoisia siemeniä yksi kerrallaan.

Missä kasvaa

Luonnossa valkoinen sapote näkyy Meksikossa ja Keski -Amerikassa, missä se muodostaa kokonaisia sademetsiä. Ja sitä viljellään sekä trooppisilla että subtrooppisilla vyöhykkeillä (Bahamalla, Amerikassa, Etelä -Afrikassa, Filippiineillä, Välimerellä, kaukaisilla Antilleilla sekä Uuden -Seelannin ja Intian laajoilla alueilla).

Sovellus

Useimmiten valkoinen sapote syödään tuoreena. Sitä käytetään kuitenkin melko aktiivisesti ruoanlaitossa - sen massasta saadaan upea marmeladi, hyytelö tai halva, ja siitä puristetaan erittäin maukas mehu. Ja jotta se säilyy mahdollisimman pitkään, massa on jäädytetty.

Useissa Keski -Amerikan maissa ja Meksikossa paikallinen väestö käyttää aktiivisesti näitä hedelmiä perinteisessä lääketieteessä - ne ovat erinomainen kipulääke niveltulehdukseen ja reumaan, mikä aiheuttaa paljon ongelmia. Lehtiä, kuorta ja siemeniä käytetään yhtä aktiivisesti lääketieteellisiin tarkoituksiin - muinaisista ajoista lähtien meksikolaiset ovat ottaneet niistä otteita, joita käytetään rauhoittavina, rauhoittavina ja unilääkkeinä, ja Costa Ricassa valmistetaan keittämiä ja infuusioita tällaisia raaka -aineita diabeteksen hoitoon.

Vasta -aiheet

Sellaisenaan valkoisella sapotilla ei ole vasta -aiheita. Tärkeintä on välttää sen siementen syömistä, koska ne sisältävät terveydelle vaarallisia myrkyllisiä aineita.

Kasvua ja hoitoa

Valkoinen sapote kestää helposti pieniä pakkasia (jopa noin miinus kolme astetta). Ja erityisen epäsuotuisissa olosuhteissa hän yksinkertaisesti pudottaa lehdet. Mikä parasta, valkoinen sapote tuntuu suorassa auringonvalossa, koska se on erittäin valoa vaativa.

Valkoisen sapoten pääpiirre on, että osa sen muodoista voi olla syötäväksi kelpaamattomia, vaikka vanhempi puu tuotti varsin syötäviä hedelmiä. Siksi taatun tuloksen saamiseksi tätä viljelmää ei kasvateta siemenillä, vaan oksastusten avulla - oksastetut yksilöt ilahduttavat ensimmäisestä sadosta kolmen tai neljän vuoden kuluttua.