Johanneksenleipä

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Johanneksenleipäpuu (lat. Ceratonia siliqua) - palkokasvien perheeseen kuuluva hedelmäkasvi. Muut nimet ovat lehtikukko tai johanneksenleipä.

Kuvaus

Johanneksenleipäpuu on ikivihreä puu, jolla on erittäin leveä kruunu, jonka korkeus vaihtelee kuudesta kahteentoista metriin. Sen lehdet ovat melko tiheitä ja höyhenpeitteisiä, ja pienoiskoot muodostavat varsin mielenkiintoisia harjoja. Näissä kukissa ei ole koroleja, ja niiden epämääräiset kupit putoavat nopeasti.

Epätavallisen johanneksenleipäpuun hedelmät näyttävät pavuilta, joiden pituus voi vaihdella kymmenestä kahteenkymmeneen viiteen senttimetriin, kun taas niiden leveys on 2-4 senttimetriä ja paksuus noin 0,5-1 cm. taukojen palot haisevat hiiviltä … Kaikki pavut eivät ole avautuvia ja ne on värjätty ruskeilla sävyillä, ja niiden sisällä ei ole vain siemeniä, vaan myös yllättävän makeaa ja erittäin mehukasta massaa, jonka sokeripitoisuus voi olla jopa viisikymmentä prosenttia.

Missä kasvaa

Johanneksenleipäpuuta on viljelty pitkään Välimerellä. Ei ole vaikeaa tavata villieläimiä siellä.

Sovellus

Kuivattuista paloista uutetaan johanneksenleipäpuu, jota käytetään kansalaisille, joille kofeiini on vasta -aiheista, kaakaojauheen sijasta. Sitä käytetään juoman valmistamiseen, jonka maku on hyvin samanlainen kuin kaakaon, ja lisäksi sitä käytetään melko aktiivisesti leivonnassa. Egyptissä nämä pavut ovat monien suosikkiherkku, ja Turkissa, Sisiliassa, Portugalissa, Maltalla ja Espanjassa niistä valmistetaan erinomaisia virkistäviä juomia ilman alkoholia sekä runsaasti liköörejä ja kompotteja.

Lisäksi pavuista valmistetaan suuri valikoima lääkkeitä, joita käytetään laajalti ruoansulatuskanavan häiriöihin. Lisäksi ne auttavat erinomaisesti vahvistamaan immuunijärjestelmää ja toimivat hyvin yskän tai vilustumisen hoidossa.

Korkea rautapitoisuus tekee näistä oudoista hedelmistä välttämättömiä anemian varalta, ja lisäksi ne ovat arvokas osa korjaavaa ruokavaliota, jolla on runsaat kuukautiset, sekä erilaisten kirurgisten toimenpiteiden tai vakavien sairauksien jälkeen. Nämä hedelmät ovat myös runsaasti sinkkiä, mikä tekee niistä erinomaisen lääkkeen impotenssin hoitoon tai ehkäisyyn.

Hedelmien sisältämä kalium vaikuttaa myönteisesti munuaisten toimintaan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan, ja magnesium auttaa normalisoimaan hermoston toimintaa ja sydämen tilaa. Johanneksenleipä kalsium auttaa vahvistamaan hampaita ja luita, ja B2 -vitamiini on erinomainen apu näölle.

Johanneksenleipäpuun siemeniä käytetään uuttamaan kumia, jota käytetään erittäin aktiivisesti elintarviketeollisuudessa sakeuttamisaineena. Ja joskus siemenet toimivat myös ravintolisänä karjan rehuksi.

Tästä eksoottisesta puusta valmistettu siirappi on uskomattoman suosittu useiden kansallisuuksien keskuudessa, koska se on erinomainen keino päästä eroon kuivasta yskästä, vilustumisesta ja kurkkukipuista. Se auttaa täydellisesti poistamaan toksiineja ja toksiineja kehosta ja siitä tulee todellinen pelastus kaikenlaisille hermoston häiriöille, jatkuville unihäiriöille sekä ripulille tai myrkytykselle. Tällainen siirappi auttaa myös selviytymään hyvin hengenahdistuksesta, varsinkin jos se aiheutti allergisia reaktioita. Normaalista verenpaine ja kolesterolitasot, paranna ruoansulatuskanavan toimintaa, vähennä nopeaa sykettä - kaikki tämän ihmeellisen siirapin vallassa!

Ja koska näyttävät pavut eivät ole täysin allergisia, ne ovat ihana tuote vauvoille ja odottaville äideille. Lisäksi niitä annetaan usein imeväisille, jotta voidaan vähentää regurgitaation taajuutta ja päästä eroon ripulista.

Vasta -aiheet

Ainoa vasta -aihe tällaisten papujen käytölle on diabetes mellitus, koska johanneksenleipä sisältää runsaasti sakkaroosia. Ja kaikki muut ihmiset voivat käyttää niitä turvallisesti iästä ja yleisestä terveydestä riippumatta.