Purjo

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Purjo (latinalainen Allium porrum) - sipuliperheen kaksivuotinen kasvi. Purjo on kotoisin Välimereltä. Purjo on peräisin Allium ampeloprasumin luonnonvaraisesta kasvista, jota löytyy Välimereltä, Iranista ja Englannista. Tällä hetkellä satoa kasvatetaan suuria määriä Pohjois -Afrikassa, Amerikassa, Ranskassa ja muissa Euroopan maissa.

Kulttuurin ominaisuudet

Purjo on yksi vanhimmista ja arvokkaimmista kulttuureista. Ensimmäisenä vuonna purjoista muodostuu voimakas väärennetty sipuli, joka koostuu paksuuntuneista lehtipohjista, jotka on kiinnitetty pohjaan ja muuttuvat sujuvasti väärennetyiksi. Varsi on vihreä, lehtien alla - valkoinen tai vaaleanvihreä, poikkileikkaukseltaan valkoinen ja kellertävä ydin. Lehdet ovat litteitä, lineaarisia lansettisia, vihreitä ja vahamaisia, tuulettimen muotoisia, niillä on keskisuoni koko pituudeltaan.

Toisena elinvuonna kasvi muodostaa kukka-nuolen, jonka korkeus on noin 1-2 m. Kukinto on pallomainen sateenvarjo, joka on alun perin peitetty kannella, halkaisijaltaan 6-8 cm. Kukat ovat pieniä, valkoinen, vaaleanpunainen tai lila. Siemenet ovat kolmiomaisia, mustia, ryppyisiä, elinkelpoisia 2-4 vuotta.

Kasvavat olosuhteet

Purjo on valoa rakastava kulttuuri, kasvaa hyvin ja kehittyy päivän aikana valaistuilla alueilla. Maaperä on mieluummin kevyt, kohtalaisen kostea, hedelmällinen, savinen ja neutraali pH. Optimaalinen kasvulämpötila on 20-25C. Parhaita sadon lähtöaineita ovat tomaatit, kurkut, perunat, kaali ja palkokasvit.

Taimien kasvatus ja istutus avoimessa maassa

Purjoa kasvatetaan taimi- ja ei-taimia käyttäen. Ennen kylvämistä siemenet peitellään heikkoon kaliumpermanganaattiliuokseen. Itämisprosessin nopeuttamiseksi siemenet idätetään, ne asetetaan kostealle sideharsolle, jätetään 2-3 päiväksi lämpimään paikkaan ja kuivataan sitten. Kylvö suoritetaan helmikuun lopussa taimilaatikoissa, jotka on täytetty kostealla maaperällä. Kylvösyvyys on 1-1,5 cm.

Kylvön jälkeen alusta kastellaan ruiskupullolla, peitetään lasilla tai kalvolla ja asetetaan huoneeseen, jonka ilman lämpötila on 22-25 C. Taimien ilmaantuessa lämpötila lasketaan 15-17 ° C: seen. Viikon kuluttua lämpötila on 17-20 astetta. Lämpötilan säätö on erittäin tärkeää purjoille. Kuukautta myöhemmin taimet sukeltavat erillisiin astioihin ja mikä parasta turve-humusastioihin. Taimet kastellaan säännöllisesti ja ruokitaan nestemäisillä lannoitteilla.

Istutus avoimeen maahan suoritetaan, kun taimet saavuttavat 6-8 viikon iän. Ennen istutusta taimet kovetetaan. Purjojen kasvatusalue valmistellaan syksyllä. Maaperä kaivetaan huolellisesti, lisätään kompostia, superfosfaattia ja kaliumkloridia. Keväällä harjanteet löysätään haravalla. Kasvien juuret kastetaan savimurskaan ja vasta sen jälkeen ne istutetaan maahan. Reikien syvyyden tulisi olla noin 10-13 cm, kasvien välisen etäisyyden tulisi olla 15-20 cm ja rivien välillä-25-30 cm.

Hoito

Purjo on melko vaativa kulttuuri, se tarvitsee järjestelmällistä kastelua, päällystystä, rikkaruohoa ja hilling. Kasveille mukavampien olosuhteiden ja työn helpottamiseksi harjanteiden maaperä multaa.

Kun purjojen varret saavuttavat halkaisijan 0,5 cm, reikiin kaadetaan maaperää ja suoritetaan sitten säännöllinen hilling. Tällaiset toimenpiteet tuottavat pidempiä ja valkaistuja varret.

Kulttuuri on erittäin vaativa kasteluun ja ruokintaan, etenkin kasvukauden ensimmäisellä puoliskolla. Lannoitteena on parasta käyttää mullein tai lintujen ulosteita liuoksina suhteessa 1: 8 ja 1:20.

Sadonkorjuu

Purjo kerätään elo -lokakuussa, se riippuu yksinomaan lajikkeesta. Kasvit kaivetaan varovasti lapioon, ravistetaan irti maasta ja asetetaan puulaatikoihin. Purjo taitetaan pystyyn tai sidotaan pieniksi nippuiksi. Säilytä purjo hiekassa 0-1C ilman lämpötilassa.