2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Kuruba (latinalainen Passiflora mollissima) - eksoottinen kasvi, jota usein kutsutaan passionfloweriksi tai banaanigranadilliksi ja jonka hedelmät muistuttavat jonkin verran kurkkua.
Kuvaus
Kuruba on viiniköynnös, jonka korkeus on 5-7 metriä. Tällaisen viiniköynnöksen jokainen varsi on tiheästi peitetty pienikokoisilla kellertävillä villillä. Kasvin lehdet ovat melko pitkiä - jopa kymmenen senttimetriä pitkiä ja niiden leveys saavuttaa usein kaksitoista senttimetriä. Kaikkien lehtien reunoilla on pieniä outoja hampaita.
Kuruba kukkii hämmästyttävän kauniilla ja erittäin suurilla roikkuvilla vaaleanpunaisilla kukilla, joiden halkaisija voi olla seitsemän - kahdeksan senttimetriä. Mutta näillä hämmästyttävillä kukilla ei ole hajua.
Kuruban hedelmien pituus vaihtelee viidestä kahteentoista senttimetriin ja niiden leveys vaihtelee kolmesta neljään senttimetriin. Ne painavat viisikymmentä - sata viisikymmentä grammaa. Ulkopuolella tämä hedelmä näyttää kurkulta (vain sen mitat ovat vaikuttavampia), mutta sisällä se on hyvin samanlainen kuin maissi. Kypsät, kirkkaan keltaiset hedelmät, joilla on hieman vihertävä sävy (kypsymättömät hedelmät ovat aina vihreitä), piilottavat itsessään mehukkaan aromaattisen tulisen oranssin sävyn, jolla on makea ja mehukas maku ja voimakkaat hapan muistiinpanot. Massa koostuu valtavasta määrästä oranssia läpinäkyviä jyviä, joiden läpi näet pieniä tummia siemeniä, jotka muistuttavat granaattiomenan siemeniä. Muuten, Kuruballa on erittäin kiinteä vesipitoisuus!
Missä kasvaa
Argentiina, Kolumbia, Uruguay ja Bolivia - tämä on herkullisen Kuruban jakelualue. Se kasvaa erityisen hyvin viileillä alueilla ja autiomaassa. Huolimatta siitä, että tätä kulttuuria pidetään yleisesti villinä, sitä opittiin ja viljeltiin monilla alueilla - nyt Kuruban viljelytekniikkaa harjoitetaan laajalti Intiassa ja Uudessa -Seelannissa. Ja Kaliforniassa sitä kasvatetaan aktiivisesti koristekasvina.
Sovellus
Useimmiten kurubaa syödään tuoreena - tämä hieno hedelmä on loistava janon sammuttamiseen. Lapset rakastavat vain hedelmäsalaatteja tuoreella kuruballa, ja he tekevät myös erinomaista virkistävää mehua, alkuperäistä hilloa, jolla on erittäin epätavallinen maku ja ihana hyytelö. Lisäksi kurubaa lisätään usein jäätelöön ja sitä käytetään aktiivisesti viinintuotantoon. Mitä tulee ihoon, sitä ei syödä.
Se ei vaadi kurubaa ja parantavia ominaisuuksia - se on erinomainen apu haavaumiin, gastriittiin ja vatsakipuihin. Nämä houkuttelevat hedelmät sisältävät runsaasti C -vitamiinia ja sisältävät arvokkaita aineita, kuten fosforia, rautaa, riboflaviinia, hiilihydraatteja, niasiinia, kalsiumia, proteiineja ja kivennäisaineita. Kuruballa on erinomainen rauhoittava vaikutus, se on erinomainen stressinhallintaan ja jopa auttaa parantamaan unta.
Kasvua ja hoitoa
Tämän kasvin kasvattaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, koska se ei ole lainkaan oikukas ja kestää jopa merkittäviä lyhytaikaisia lämpötilan laskuja (jopa miinus kaksi astetta).
Kolumbian alueella Kurubat korjataan ympäri vuoden, mutta Uudessa -Seelannissa tämä sato alkaa kantaa hedelmää vasta maaliskuun lopussa, ja sadonkorjuu on mahdollista vain lokakuun loppuun asti.
Yleensä tuoreiden siementen itäminen kestää kaksi tai kolme viikkoa (olettaen, että huoneenlämpötila pysyy vakiona), ja vanhat siemenet alkavat itää paljon myöhemmin. Taimet istutetaan, kun ne saavuttavat kolmen kuukauden iän, muodostaen ne kiinteälle kahden metrin säleikölle. Mikä parasta, tämä kasvi kehittyy 15–20 asteen lämpötiloissa ja riittävän korkeassa ilman ja maaperän kosteudessa. Ja kuruban hedelmä alkaa vasta sen jälkeen, kun kasvi on kaksi vuotta vanha.
