2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Kohlrabi (latinalainen Brassica oleracea var.gongyoides) - vihannesviljely; Kaali -perheen kaksivuotinen kasvi. Kohlrabin kotimaa on Välimeri. Kasvia on viljelty muinaisen Rooman ajoista lähtien.
Kulttuurin ominaisuudet
Kohlrabi on ruohokasvi, jonka korkeus on 30-110 cm ja joka muodostaa ensimmäisen elinvuoden aikana lyhyen tiivistetyn varren, jossa on soikea, pyöristetty, litteä pyöreä tai munanmuotoinen vaaleanvihreä, vihreä tai violetti väri.
Lehdet ovat lyyran muotoisia, ojennettuja, väriltään sinertävänvihreitä. Kukat ovat pieniä, kermaisia, keltaisia tai valkoisia, näkyvät toisena elinvuonna. Hedelmä on palo.
Kasvavat olosuhteet
Kohlrabi on termofiilinen kasvi, hyvä aurinkoiselle ja suojattu kylmiltä tuulilta. Maaperä on mieluummin kevyt, kohtalaisen kostea, savinen, rikas mineraalikoostumus ja neutraali reaktio. Kohlrabi vaatii maaperässä makro- ja mikroelementtejä, mukaan lukien boori, molybdeeni ja kupari. Parhaita edeltäjiä ovat viherlanta, sipulit, kurkut, perunat, jyvät ja palkokasvit.
Ei ole suositeltavaa istuttaa kukkakaalia ristikukkaisperheen kasvien (kaali, nauris, nauris, retiisi jne.) Samoin kuin tomaatit ja punajuuret. Kulttuurilla on kielteinen asenne sakeutumiseen ja varjoon, tällaiset olosuhteet heikentävät merkittävästi varren laatua, kasvit kärsivät useammin erilaisista virus- ja sienitaudeista. Optimaalinen kasvulämpötila on 18-20C.
Taimien kasvatus ja istutus avoimessa maassa
Kohlrabi kasvatetaan taimia. Ennen kylvämistä siemenet käsitellään: ensin kuumassa vedessä (50 ° C), sitten kylmässä vedessä, minkä jälkeen ne asetetaan heikkoon kaliumpermanganaattiliuokseen. Kohlrabi kylvetään maaliskuun ensimmäisellä vuosikymmenellä erityisiin taimesäiliöihin, jotka on täytetty turpeesta, hiekasta ja turpeesta (1: 1: 1). Ei ole suositeltavaa käyttää vanhaa maata ja humusta sekoittamiseen.
Välittömästi kylvön jälkeen maaperä kastellaan, peitetään muovikelmulla tai lasilla ja sijoitetaan huoneeseen, jonka ilman lämpötila on 20-22 ° C. Taimien ilmaantuessa lämpötila laskee 9-10 ° C: seen, ja viikon kuluttua taimilaatikot siirretään hyvin valaistuille ikkunalaudoille ja lämpötila pidetään 16-18 ° C: ssa.
Kohlrabi -taimet poimitaan erillisiin ruukkuihin (mitat 6 * 6 cm tai 8 * 8 cm), jolloin taimille ilmestyy yksi tai kaksi todellista lehteä. Kolmen todellisen lehden vaiheessa taimet ruokitaan monimutkaisilla mineraalilannoitteilla. Taimien istutus avoimeen maahan suoritetaan toukokuun lopussa - kesäkuun alussa. Pari viikkoa ennen aiottua istutusta taimet käsitellään urean ja kaliumsulfaatin liuoksella ja myös kovetetaan, totuttaen ne vähitellen auringonvaloon ja tuuleen.
Kohlrabin juoni valmistetaan syksyllä, maaperä kaivetaan 20-25 cm: n syvyyteen, lisätään humusta, superfosfaattia, puutuhkaa ja ureaa. Keväällä harjanteet löystyvät, matalat reiät kaivetaan ja täytetään vedellä. Taimet haudataan ensimmäiselle oikealle lehdelle, sirotellaan maahan ja tiivistetään. Välittömästi istutuksen jälkeen nuoret kasvit varjostetaan, ja parin viikon kuluttua ne pudottavat ja syöttävät mullein nestemäisellä liuoksella. Jotta vältetään tuholaisten ja sairauksien aiheuttama vahinko viljelmälle, kasvit jauhetaan puutuhkalla.
Hoito
Kohlrabi suosii kastelua. Kastelu suoritetaan kerran 2-3 päivässä, pitkäaikaisen kuivuuden aikana veden määrä kasvaa. Jos kasveissa ei ole riittävästi kosteutta, muodostuu mauttomia varret. Kulttuuri tarvitsee säännöllistä kitkemistä, löystymistä ja ruokintaa.
Yksi tärkeimmistä kohlrabihoidon tehtävistä on tuholaisten ja tautien torjunta. Useimmiten viljelmään vaikuttavat mustat jalat, köli, limakalvon bakteeri ja hometta. Yleisimpiä tuholaisia ovat ristikukkaiset kirput, etanat, kaalikärpäset, kirvat ja etanat. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä kokeneet puutarhurit suosittelevat kohlrabin hoitoa valkosipulin, koiruohon ja muiden hyväksyttyjen biologisten tuotteiden infuusioilla.
