2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Pitkän ja kylmän talven jälkeen puutarhurit todella haluavat, että tuoreet vihreät ja varhaiset vihannekset näkyvät kaupoissaan mahdollisimman pian. Useimmat vihannekset vaativat kesälämpöä ja pitkää, nopeaa kypsymistä. Mutta on olemassa useita kulttuureja, jotka kasvavat nopeasti ja ovat ensimmäisten joukossa ilahduttamassa meitä maullaan
Retiisi
Tämä on ehkä suosituin varhain kypsyvä sato puutarhoissamme. Se kylvetään joskus kolme tai neljä kertaa. Jos luot olosuhteet retiisin nopealle kasvulle, se voi antaa suuria, tiheitä ja mehukkaita hedelmiä. Vain kolme viikkoa riittää varhaisen retiisin ilmestymiseen. Tämä vihannes sietää pieniä pakkasia melko pysyvästi. Mutta veden puutteesta tulee katkera. Se voidaan istuttaa siemeniksi tai taimiksi.
Sipuli
Keväällä maahan istutetut sipulit tuottavat vihreitä, joita voidaan leikata jatkuvasti niin kauan kuin kasvi kasvaa. Alle kaksi viikkoa istutuksen jälkeen vihreät sipulit voidaan jo leikata ja käyttää ruokaan. Sillä ei ole vain terveyshyötyjä, vaan myös erinomainen maku.
Herneet
Herneet ovat varhaisia ja myöhäisiä lajikkeita. Ensimmäinen sato otetaan pois puolentoista kuukauden kuluttua istutuksesta. Nopean kypsymisen vuoksi tarvitaan vain aurinkoisia päiviä ja riittävä määrä kosteutta.
Pavut
Vihreiden papujen siemenet, jotka on istutettu maahan hieman lämmitettyinä talven jälkeen, ovat valmiita vapauttamaan kukkia muutaman viikon kuluttua ja sitten palot. Alle kuukautta on odotettava ensimmäiseen satoon.
Nauris
Toinen nopeasti kasvava kasvi on nauris - retiisin suora sukulainen. Sen lehtiä voidaan lisätä salaatteihin tai lisukkeisiin. Ensimmäisten hedelmien kerääminen voidaan aloittaa puolitoista tai kaksi kuukautta istutuksen jälkeen.
Pinaatti
Pinaatti, joka on lehtivihannes, tekee herkullisesta ja terveellisestä salaatista. Pinaatti kylvetään kompostilla vuorattuun maahan. On parempi kylvää siemeniä 2 cm: n etäisyydellä toisistaan. Kauden aikana pinaatti tuottaa 2-3 satoa. Tämä vihannes tarvitsee paljon vettä.
Peruna
Ensimmäiset perunat voidaan kaivaa puolitoista kuukautta istutuksen jälkeen. Eri perunalajeilla on oma istutus- ja korjuuajansa. Esimerkiksi varhaisin lajike on Riviera, jolla on erinomainen maku.
Ensimmäisen nuoren perunan sadonkorjuu kestää kaksi kuukautta. Vielä nopeammin, puolitoista kuukautta, varhainen Zhukovsky -lajike kypsyy. Tämä peruna on herkullinen ja kestää monia sairauksia sekä lämpöä ja kuivuutta.
Retiisi
Ei ole yllättävää löytää hänet tästä luettelosta - loppujen lopuksi hänen sukulaistensa keskuudessa on monia varhaisia kypsymisiä. Varhainen retiisilaji Severyanka kypsyy parissa kuukaudessa. Tämä vihannes on melko mehukas, makea ja mausteinen. Mutta erittäin terve musta retiisi joutuu odottamaan hieman kauemmin.
Vesikrassi
Yksi nopeimmin kasvavista vihanneksista, joiden avulla voit nauttia ensimmäisestä sadosta vain pari viikkoa itämisen jälkeen, on vesikrassi. Salaatit, voileivät valmistetaan sen tuoreista lehdistä ja juhla -astiat on koristeltu niillä. Vesikrassi on erinomainen mauste liharuokiin. Sen tuoreet yrtit korostavat vihanneskeittojen ja vihreän kaali -keiton makua, johon se on lisättävä juuri ennen ruoanlaittoa.
Vesikrassi on suositeltavaa käyttää vilustumiseen ja vilustumiseen. Se helpottaa keuhkosairauksien kulkua, vähentää stressiä, selkä- ja nivelkipuja, hoitaa niveltulehdusta ja anemiaa. Vesikrassi -vihreiden jatkuva käyttö parantaa mielialaa, ruoansulatuskanavan toimintaa, normalisoi unen ja alentaa verenpainetta.
On mutta…
Varhaiset vihannekset ovat halutuimpia, mutta niissä ei ole tarpeeksi sokereita, pektiiniä, pigmenttejä ja orgaanisia happoja, mikä ei vaikuta erityisesti makuun parhaalla mahdollisella tavalla. Kaikki nämä elementit kerääntyvät suurempiin vihanneksiin - tomaatit, paprikat, munakoisot - pitkän kypsymisajan aikana lämpimän auringonvalon ansiosta. Siksi lämpimällä ilmastovyöhykkeellä asuvien puutarhureiden on parasta kiinnittää enemmän huomiota myöhemmin kypsyviin lajikkeisiin.
Vihannesten täysi kypsymisaika liittyy suoraan niiden tyyppiin ja lajikkeeseen. Jos pensaat ovat kompakteja, taantuneita ja niillä ei ole suuria oksia, ne kantavat useimmiten hedelmiä nopeammin kuin korkeat ja tuuheat. Totta, kuten aina, näihin sääntöihin on poikkeuksia.
Suositeltava:
Varhainen Kevät, Mitä Tehdä Ruusuille
Lämpimät talvipuut, ennätyskorkeat lämpötilat maaliskuussa. Milloin avata ruusut, jos sää on kuukausittain ilmasto -normien edellä? Tutustu kokeneiden ruusunviljelijöiden mielipiteisiin
Varhainen Porkkanan Sato On Hoidettava Syksyllä
Monilla tiloilla porkkanasato on jo korjattu ja lähetetty varastoon. Mutta ei suinkaan kaikki puutarhurit istu sen jälkeen joutilaana odottaen seuraavaa kylvökautta. Syksyllä on tarpeen valmistaa maaperä kevään istutusta varten. Ja joku voi suunnitella ja talvi tämän hyödyllisen juurikasvin
Varhainen Pippuri
Jokainen kesäasukas tietää, että pippuri on terve vihannes, joka sisältää runsaasti erilaisia hivenaineita ja vitamiineja. Siksi tämän kasvin hedelmät ovat suosittuja suuren joukon ihmisten keskuudessa
Keltaisenruskea Varhainen Kauha
Varhainen kellanruskea koi, joka vahingoittaa pääasiassa hedelmäkasveja, löytyy lähes kaikkialta. Kirsikat kirsikoilla ja piikkejä vadelmilla ja päärynät omenapuilla ja jopa persikat luumuilla ovat yhtä vaikuttavia hänen hyökkäyksiinsä. Ja hieman harvemmin tämä tuholainen hyökkää joitakin metsälajeja vastaan. Jos et aloita ajoissa taistelua tätä roistoa vastaan, haitalliset toukat tuhoavat melko vaikuttavan osan sadosta mahdollisimman lyhyessä ajassa
