Rosmariini

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Rosmariini (lat. Rosmarinus) - ikivihreiden kääpiöpensaiden tai Lamiaceae -perheen pensaiden suku. Luonnossa rosmariinia esiintyy Algeriassa, Libyassa, Marokossa, Tunisiassa, Turkissa, Kyproksella sekä joissakin Euroopan maissa, tarkemmin sanottuna Kreikassa, Italiassa, Portugalissa, Espanjassa ja Ranskassa. Venäjällä rosmariinia viljellään yksinomaan viljelykasvina.

Kulttuurin ominaisuudet

Rosmariini on puolipensas tai pensas, jonka korkeus on 50–200 cm ja jossa on karvaisia tylsiä tetraedrisia oksia. Lehdet ovat pitkänomaisia, vastakkaisia, nahkaisia, lineaarisia, paksuuntuneita, reunojen ympäri käpristyneitä, ja niissä on voimakas neste, joka sijaitsee lyhyillä petioleilla. Kukat ovat istumattomia, sinisiä tai valkoisia, kerätty vääriin rasemoosikukintoihin. Verhiö on kaksitahoinen, soikea kellonmuotoinen, kaksijakoinen. Corolla on väriltään sinivioletti, ulkopuolelta hieman karvainen. Alahuuli on pitkänomainen, varustettu hammastetulla terällä. Ylähuuli lovettu, kolme lyhyttä hammasta.

Hedelmä on sileä, pyöreä munanmunanruskea ruskea. Siemenet ovat melko pieniä, pyöreitä, loistavia. Rosmariini kukkii huhti-toukokuussa, hedelmät kypsyvät syyskuussa. Kaikki kasvien osat erottuvat rikkaasta omituisesta aromista ja mausteisesta mausta. Kulttuuri sai nimensä sattumalta, se palaa latinalaiseen "ros marinus", joka tarkoittaa "merikaste". Itse asiassa rosmariini kasvaa luonnollisesti meren rannalla. Nykyään rosmariinia viljellään sekä ulkona että kotona.

Kasvavat olosuhteet

Rosmariini on nirso maaperän olosuhteissa, suosii löysää, läpäisevää, ilmastettua, humusta, kohtalaisen kosteaa maaperää, jonka pH on neutraali. Kulttuuri ei hyväksy kosteiden, happamien ja vetisten maaperien viljelyä. Se voi kehittyä ilman ongelmia kuivilla kallioisilla alueilla, mutta hyvää satoa ei pitäisi odottaa.

Kasvi on valoa vaativa, joten se on sijoitettava avoimelle aurinkoiselle alueelle. Rosmariinin varjossa eteeristen öljyjen pitoisuus vähenee. Negatiivisesti kulttuuri viittaa äkillisiin lämpötilan muutoksiin ja voimakkaisiin lävistäviin tuuliin, nämä tekijät ovat myös tärkeitä ottaa huomioon kasveja kasvatettaessa. Kun kasvatat rosmariinia sisätiloissa, sinun on annettava sille kevyin paikka ilman luonnoksia.

Lisääntyminen ja istutus

Rosmariinia lisätään siemenillä, pistokkailla ja pensaan jakamisella. Kokeneet puutarhurit suosittelevat viljelyn aloittamista heti aikuisesta kasvista, jonka voi ostaa mistä tahansa lastentarhasta tai erikoistuneesta puutarhakeskuksesta. Tietenkin aikuinen näyte maksaa hieman enemmän kuin itu, mutta tässä tapauksessa todennäköisyys välttää kasvien kuolema on 95%.

Yleensä rosmariinin kasvatus on yksinkertainen prosessi, varsinkin jos noudatat kaikkia hoidon sääntöjä. Useimmiten rosmariinia lisätään pistokkailla. 10 cm pitkät pistokkaat leikataan vuosittaisista versoista, on suositeltavaa suorittaa tämä menettely kesällä. Kun pistokkaat on istutettu kasvihuoneeseen. Kylvösyvyys on 5 cm, pistokkaiden välinen etäisyys on 10 cm ja rivien välillä - 30 cm.

Harjat kastellaan runsaasti ja multaa turpeella, ja talvella ne on eristetty erityisellä peitemateriaalilla. Ensi vuoden syksyllä juurtuneet pistokkaat istutetaan pysyvään paikkaan. Keski -Venäjän olosuhteissa pistokkaat juurtuvat taimitarhoihin ja talveksi ne siirretään ruukkuihin ja säilytetään kellarissa kevääseen asti.

Siementen kylvö on työlästä ja siementen itävyys on vain 50%. Siemenet kylvetään taimilaatikoihin helmikuun lopulla - maaliskuun alussa. Kun taimille ilmestyy 2-3 todellista lehteä, ne sukelletaan erillisiin ruukkuihin tai kasvihuoneeseen.

Hoito

Muutaman ensimmäisen vuoden ajan rosmariinin hoito koostuu rikkaruohoista, kastelusta, käytävän löystymisestä ja ruokinnasta orgaanisilla lannoitteilla. Lannoitteita levitetään kahden vuoden välein 15-20 kg kompostia tai humusta neliömetriä kohti. Talveksi varren lähellä olevan alueen maaperä multaa turpeella tai kukistetaan.

Joka kevät, pensaat leikataan, jolloin 3-4 interodea viime vuoden lisäyksistä. Rosmariini kukkii toisena vuonna, mutta kahden ensimmäisen vuoden sato on vähäinen. Tulevaisuudessa rosmariinipensaat vetävät nuorentavaa karsimista katkaisemalla muutaman senttimetrin maanpinnan yläpuolelta. Keski -Venäjällä rosmariinia suositellaan kasvamaan laatikoissa tai ruukuissa istuttamalla ne avoimeen maahan kesäkaudeksi.

Sadonkorjuu

Rosmariini, joka on tarkoitettu kuivaamiseen ja jalostukseen, kerätään massakukinnan aikana. Nuoret kasvut katkaistaan yhdessä lehtien ja kukkien kanssa. Kulinaarisiin tarpeisiin käytetään ennen kukintaa kerättyjä nuoria versoja.