2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Capulin (latinalainen Prunus salicifolia) On lehtipuu, joka kuuluu Rosaceae -perheeseen.
Kuvaus
Capulin on pieni lehtipuu, jonka korkeus vaihtelee kahdentoista ja viidentoista metrin välillä. Tämän kasvin soikeat-lansettiset lehdet ovat melko vaaleita alhaalta ja kiiltäviä ylhäältä. Yleensä niiden pituus on kuudesta kahdeksantoista senttimetriin.
Pienet valkoiset kapuliinikukat kerätään kauniisiin siveltimiin. Kukkivat puut ovat ulkonäöltään hyvin samanlaisia kuin lintukirsikka, ja kukat tuoksuvat lähes samalta. Muuten, eurooppalaiset turistit luulevat usein tämän puun lintukirsikoksi sen kukinta -aikana.
Pyöreät hedelmät, joiden halkaisija on 1-2 senttimetriä, peitetään herkällä ja sileällä punertavalla tai melkein mustalla kuorella. Ja jokaisen hedelmän sisällä on yksi melko suuri siemen ja vaaleanvihreä makea-hapan mehukas massa.
Joidenkin hedelmien luilla on katkera maku - tämä johtuu suuresta amygdaliinipitoisuudesta (hajoaa vedessä ja vapauttaa samanaikaisesti myrkyllisen aineen prussic acid). Niiden syömistä ei suositella voimakkaasti.
Meksikossa kapuliini kukkii tammikuusta maaliskuuhun ja hedelmät kypsyvät heinä- ja elokuussa. Ja Guatemalan alueella kukat alkavat näkyä tammikuussa, ja kukinta jatkuu toukokuuhun asti. Mitä satoon tulee, se korjataan Guatemalassa toukokuusta syyskuuhun. Ja El Salvadorissa hedelmäkausi kattaa ajanjakson joulukuusta huhtikuuhun.
Missä kasvaa
Capulin on kasvi, joka on kotoisin Guatemalasta ja Meksikosta. Sitä on kuitenkin viljelty pitkään muualla Keski -Amerikassa: esimerkiksi Boliviassa, Kolumbiassa, Ecuadorissa ja Perussa. Ja vuonna 1924 tämä kulttuuri esiteltiin Filippiinien ylängölle.
Sovellus
Kypsät capulin -hedelmät syödään joko raakana tai haudutettuna. Lisäksi ne käyvät usein alkoholijuomiksi. Ja Keski -Amerikan paikallisen väestön keskuudessa erittäin erikoinen jälkiruoka tästä hedelmästä on saavuttanut ennennäkemättömän suosion. Sen valmistamiseksi kapuliinimarjat kaadetaan ensin maidon kanssa ja sitten saatuun seokseen lisätään kanelia ja vaniljaa.
Kapuliinikukkia käytetään laajalti lääketieteessä - niiden keittäminen on erinomainen lääke päänsärkyyn. Hedelmistä valmistettua siirappia suositellaan käytettäväksi erilaisiin ylempien hengitysteiden sairauksiin ja hengenahdistukseen. Kapuliinilehtien keittämistä käytetään tulehdusta ehkäisevänä aineena sekä kiinteyttävänä ja erinomaisena kuumetta alentavana aineena. Muuten, sitä käytetään paitsi sisäisesti myös ulkoisesti. Usein lehtien infuusio on määrätty rauhoittavaksi neuralgialle ja koliikille. Lisäksi se on myös erinomainen antispasmodinen.
Infuusio tai keittäminen kapuliinin kuorella, jolla on antiseptinen vaikutus, on erinomainen useisiin tartuntatauteihin, mukaan lukien sidekalvotulehdus. Ja tämän kasvin kukinnot sisältävät aineita, joilla on anesteettinen vaikutus.
Kehon ravitsemiseksi kalsiumilla kapuliini syödään parhaiten tuoreena - lämpökäsittely muuttaa tämän alkuaineen liukenemattomiksi muodoiksi, eikä se käytännössä imeydy.
Pääsääntöisesti jääkaapissa tämän kasvin hedelmiä voidaan säilyttää seitsemän - yhdeksän päivän ajan.
Kapuliinipuuta arvostetaan myös suuresti - sen kellertävä havupuu ja upeat punaiset iskut erottuvat myös ennennäkemättömällä vahvuudellaan, mikä mahdollistaa siitä upeiden huonekalujen valmistamisen.
Kasvava
Capulin on melko vaatimaton ja kasvaa tarpeeksi nopeasti täyttämällä valtavia tiloja. Ja tämä kulttuuri alkaa kantaa hedelmää toisesta vuodesta siementen itämisen jälkeen.
