2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Tuoksuva minttu voi piristää sinua nopeasti ja antaa meille voimaa uusiin saavutuksiin. Ja kun olet korjannut tämän tuoksuvan yrtin, haluat aina varastoida sitä koko kauden ajan. Jos lähestyt oikein mintun säilytyskysymystä, tässä ei ole mitään mahdotonta. Mintun säilytys ei tietenkään rajoitu vain yhteen jääkaappiin - kirkkaat lehdet voidaan aina kuivata tai jäädyttää. Ja sitä voidaan helposti kasvattaa jopa tavallisessa kaupunkiasunnossa
Milloin kerätä minttua?
Valitusta säilytysmenetelmästä riippumatta minttu on kerättävä kesäkuun lopussa tai heinäkuun alussa, eli kukinnan keskellä. Tällä hetkellä aromaattisessa yrtissä on eniten eteerisiä öljyjä.
Kylmävarasto
Tämä menetelmä sopii, jos minttua ei ole paljon ja se on säilytettävä lyhyen aikaa. Mehukas vihreät oksat pestään perusteellisesti puhtaalla viileällä vedellä, minkä jälkeen ne kääritään kosteaan pyyhkeeseen ja laitetaan jääkaappiin. Minttu säilyttää yleensä alkuperäisen ulkonäkönsä kaksi tai neljä päivää.
Voit kuitenkin pitää mintunlehtiä ilman varret. Tätä varten pienet lehdet leikataan hyvin pestyistä oksista ja kuivataan hieman. Ja kun lehdet kuivuvat hieman, ne siirretään kestävään muoviastiaan, jossa on suljetut kannet. Tämän menetelmän avulla voit pitää lehdet tuoreina 4-5 päivää.
Jos haluat valmistaa minttua tulevaa käyttöä varten talveksi, on parempi kiinnittää huomiota muihin säilytystapoihin.
Pakastimen säilytys
Mintun säilyttämiseen pakastimessa on useita eri tapoja. Ensimmäisessä tapauksessa pestyt ja kuivatut oksat kääritään polyeteeniin ja asetetaan pakastimeen. Tai voit taittaa ne siististi astioihin.
Toisessa tapauksessa mintun terälehdet jäädytetään jääpala -alustoille. Jäämuotit täytetään puhtaalla vedellä, sitten jokaiseen lokeroon asetetaan useita esivalmistettuja mintun terälehtiä ja astiat siirretään pakastimeen. Muotteihin pakastettu minttu on täydellinen erinomaisten jäähdytysjuomien, kuten mojitojen, valmistukseen. Se voidaan myös lisätä lihaan tai ensimmäisiin ruokiin.
Mintun jäädyttämiseksi kolmannella tavalla lehdet oksat leikataan nauhoiksi, asetetaan astioihin, suljetaan ja lähetetään pakastimeen.
Kuiva minttu
Erinomainen tapa tarjota itsellesi tuoksuva mauste koko talveksi. Totta, vain kypsä minttu, jossa on paljon eteerisiä öljyjä, sopii kuivaamiseen. Huolellisesti pestyt mintun oksat sidotaan köydellä ja ripustetaan kuivaan paikkaan, joka ei ole auringonvalossa.
Kun minttu on täysin kuiva, se murskataan ja laitetaan pellavapusseihin tai purkkeihin - tällaisessa astiassa sitä voidaan säilyttää hyvin pitkään. Ja he yleensä säilyttävät sen pimeässä ja kuivassa paikassa, mahdollisimman kaukana kaikista lämmönlähteistä.
Voit käyttää kuivattua minttua mihin tahansa - sitä lisätään paitsi teetä myös leivonnaisten jälkiruokiin. Lisäksi se sopii hyvin liharuokien kanssa.
Kuinka hankkia itsellesi minttua?
Kaikki eivät ole oman puutarhan onnellinen omistaja, eikä aina tuoretta minttua löydy myynnistä. Kuinka olla? Se on hyvin yksinkertaista - voit yrittää kasvattaa sitä kotona! Ja voit tehdä tämän tavallisessa kukkaruukussa! Totta, ensin sinun on katkaistava pieni oksa terveestä pensaasta ja asetettava se lasilliseen vettä. Ja heti kun minttu jättää pienet juuret, se siirretään välittömästi maahan.
Minttu on uskomattoman vaatimaton eikä vaadi erityistä hoitoa. Ja myös yksi erittäin mielenkiintoinen ominaisuus on luontainen: mitä useammin poistat sen lehdet, sitä tuoksuvampi minttu pensastuu!
Suositeltava:
Kuinka Säilyttää Viikunat Oikein
Viikunat ovat melko harvinaisia vieraita leveysasteillamme, mikä on loistava luonnollinen vaihtoehto makeisille. Heti kun sitä kutsutaan: viikuna, viikuna tai viikunapuu. Kaikkien näiden nimien takana on tuoksuvia ja erittäin makeita hedelmiä, joilla on erittäin miellyttävä jälkimaku, joka muistuttaa hämärästi pähkinöiden makua. Viikunat ovat kuitenkin yhtä hyviä sekä tuoreina että kuivattuina. Ja jotta se ei menettäisi erinomaista makuaan, on tärkeää oppia säilyttämään se oikein
Kuinka Säilyttää Raparperi Oikein
Raparperi, joka tuli meille Tiibetistä, on erittäin ravitsevaa ja uskomattoman maukasta. Se on ykkösenä karkeiden kuitujen sisällössä, joilla on tärkeä rooli ruoansulatuksessa. Ja omenat sitruunoilla ovat vasta toisella ja kolmannella sijalla. Lyhyesti sanottuna raparperit on sisällytettävä jokaisen ihmisen ruokavalioon. Jotta voit käyttää sitä useammin, sinun on opittava säilyttämään raparperi oikein. Tämä ei kuitenkaan ole ollenkaan vaikeaa
Kuinka Säilyttää Kiinalainen Kaali Oikein
Pekingkaali on erittäin terveellistä ja voi täydentää täydellisesti melkein mitä tahansa ruokaa. Ja se on myös hyvä, koska se ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita - tärkein rooli sen onnistuneessa varastoinnissa on vain päiden kypsymisaste. Voit tallentaa tämän arvokkaan vihanneskasvin yhtä menestyksekkäästi sekä kellarissa että jääkaapissa, ja jotta tämä voidaan tehdä oikein, on tärkeää ottaa huomioon useita tärkeitä kohtia
Kuinka Säilyttää Ruusunmarjoja Oikein
Kirkkaiden ruusunmarjojen hyödyllisistä ominaisuuksista on kirjoitettu ja sanottu paljon. Tämän komean miehen kuivattuja hedelmiä voi aina ostaa kaupasta tai apteekista. Ja joillakin meistä oli onni kasvattaa suloisia ruusunmarjoja omalle tontillemme. On vain niin, että upeiden marjojen korjuun jälkeen monilla ei ole aavistustakaan mitä tehdä niiden kanssa seuraavaksi. Mutta haluat todella kyllästää kehosi vitamiineilla koko pitkän talven ajan! Kuinka voit pitää terveet ruusunmarjat?
Kuinka Säilyttää Kirsikat Oikein
Kirsikka … Kirkas, mehukas, ruokahalua herättävä … Tuskin on henkilöä, joka olisi täysin välinpitämätön tälle marjalle. Tietenkin haluat aina pitää tuoreet kirsikat mahdollisimman pitkään, koska ne ovat niin maukkaita ja terveellisiä! Iho-, sydän-, munuaissairaus ja muut sairaudet - kaikki tämä marja kestää! Joten miksi et syö sitä pidempään?