2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Saavuit mökille, ja sähköt katkesivat tai jääkaappi rikkoutui. Ehkä olet äskettäin saanut sivuston etkä ole vielä johtanut valoa. Kuinka aiheuttaa vähäisiä menetyksiä ja säilyttää pilaantuvia elintarvikkeita. On olemassa useita todistettuja tapoja, joista kerromme sinulle
Maitotuotteiden säilyttäminen
Maito
• Keitä ripaus ruokasoodaa tai sokeria. Kaada jäähtynyt maito purkkiin. Aseta se kulhoon tai kattilaan vettä niin, että taso saavuttaa vain keskikohdan. Peitä liinalla, reunojen tulee upota veteen. Koko rakenne on sijoitettu vedolle kauemmas auringosta.
• Ensimmäiseen menetelmään verrattuna kangas korvataan puuvillavillalla. Pankki on kokonaan peitetty puuvillakerroksella, joka on toivottavaa kiinnittää langoilla. Sinun täytyy laittaa lautaselle / kulhoon, kylmän veden tasolla ei ole väliä, mutta imeytyessään sinun on usein lisättävä vettä.
Öljy
Öljy ei pilaannu ja öljy pysyy täydellisesti huoneenlämmössä. Liuota suola veteen ja laita pala öljyä siihen. Lisää muutama tippa kasviöljyä. Vaihtoehtoisesti kääri se etikkaan kastetulla liinalla.
Juusto
Leikkaa pehmeät lajikkeet kuutioiksi ja upota suolaliuokseen. Huuhtele ennen syömistä. Kääri kova juusto pergamenttiin, joka on peitetty suolavedellä.
Raejuusto
Säilytystä varten tarvitset steriloidun kulhon. Ripottele suolaa pohjalle. Kun siirrät, yritä tiivistää sitä enemmän, jotta ilmakammioita ei ole jäljellä. Peitä yläosa suolaliuokseen kastetulla sideharsolla. On suositeltavaa laittaa puristin päälle levyn ja kuorman muodossa. Huomaa, että raejuusto heikkenee nopeasti. Tässä muodossa se voi pysyä syötävänä päivän ajan.
Liha ja makkarat
Liha
Lihaa on parempi säilyttää ilman jääkaappia poistamalla liha luista ja jakamalla se pieniksi annoksiksi. Esivanhempiemme tehokkain tapa on kääriä nokkosen lehdet. Laita liha "pakattuna" vihreisiin viileimpään paikkaan.
Piparjuuren lehdet toimivat samalla tavalla kuin nokkonen. Kääri jokainen pala piparjuurikasiin, sitten pergamenttiin ja laita viileään. On toinenkin tapa - etikkaan kastettu kangas. Tässä tapauksessa käärityt lihat laitetaan kattilaan, jossa on kansi.
Hiero sitruunalla ja ripottele suolaa antaa hyvän tuloksen. Tässä tapauksessa palat on huuhdeltava huolellisesti ennen käyttöä. Jos jääkaappi lakkaa toimimasta, kääri pakastettu liha useisiin kerroksiin kalvoa tai paperia ja kääri se vilttiin. Sulatusprosessi kasvaa merkittävästi.
Makkarat
Voitele leipä keitettyjä savukamakkaraa auringonkukkaöljyllä. Kypsentämätön savustettu - kääri folioon. Tällaisessa "paketissa" he valehtelevat hyvin.
Isoisän tapa. Laita kaikki makkarat ja makkaratuotteet muovipusseihin, laita ne ämpäriin ja kellariin. Voit käyttää kaivoa - ämpäri on puoliksi upotettu veteen.
Kalastaa
Kalastajaturistit tietävät, kuinka pitää tuoretta kalaa. Muista ensin suolistaa, suolata sisältä (harjanne ja pää) ja sitten ulkopuolelta. Täytä pihlajan tai nokkosen lehtiä, kääri pergamenttiin tai etikkaan kastetulla liinalla. Pesu ennen säilytystä ei ole suositeltavaa.
Mitä voidaan tehdä pilaantuvien elintarvikkeiden säilyttämiseksi?
Mini kellari
Se tehdään nopeasti, auttaa täydellisesti ylivoimaisen esteen sattuessa ja toimii yli vuoden. Työhön kuluu pari tuntia. Valitse minikellariisi kuiva ja varjoisa paikka. Älä aseta kompostin, astian viereen. Jos varjossa on ongelmia, niin ristikot, joissa on ulokkeet, toimivat suojana auringolta.
Ota muovinen / rautainen tynnyri. Säiliössä ei saa olla reikiä, jotta vesi ei pääse sisälle. Sen alle kaivetaan reikä 30 cm: n marginaalilla joka puolelta. Luo hiekkatyyny kuopan pohjalle ennen asennusta. Kun astia on upotettu kaulaan asti, on parempi täyttää kaikki aukot hiekalla. Se estää tynnyrin muodonmuutoksen talvisen jäätymisen aikana.
Kannen on oltava kiinteä ja tiukka. Parempi vielä, jos teet sen päälle eristävän tyynyn. Muovipussi sahanpurusta sopii tähän. Kannen sulkemisen tiiviys varmistaa, että myymälässäsi ei ole jyrsijöitä / muurahaisia.
Ruoka on kätevämpää säilyttää erikseen. On parempi sitoa jokainen pussi pitkälle köydelle ja kiinnittää pää kellarin yläosaan. Tämä helpottaa vetämistä. Jotta et hämmentyisi ja et katsoisi, kun otat jokaisen paketin vuorostaan, tee merkintä köyden reunoille merkillä pahville.
Ilmakehän jääkaappi
Laite koostuu kauhasta, jossa on kansi, pyyhe ja vesiallas. Toimintaperiaate perustuu kastepisteeseen, ja lämpötila pysyy aina 10 astetta ilmakehän alapuolella. Joten laitamme tuotteet ämpäriin. Suljemme sen kannella ja laitamme sen astiaan, jossa on vettä. Peitämme suurella puuvillapyyhkeellä, jonka päät upotetaan veteen. Haihdutus poistaa lämmön ja kauhan lämpötila ei ylitä kastepistettä.
Suositeltava:
Kuinka Istuttaa Nurmikko: Arinan Kanssa Tai Ilman
Nurmikon kauneus riippuu ruohoseoksen tyypistä, kylvösääntöjen noudattamisesta ja nurmikon ritilän käytöstä. Tarjoan ohjeita nurmikon luomiseen ottaen huomioon maiseman ja toiminnan erityispiirteet
Kaki: Kuinka Kasvattaa Jumalien Ruokaa
Eksoottisten kasvien sisäviljelyn fanit arvostavat epäilemättä sellaista kasvia kuin kaki. Turkkilaisten kansojen keskuudessa tämä nimi tarkoittaa "miellyttävää", "makeaa", joka kuvaa hyvin tarkasti puun hedelmän makua. Latinalaisessa versiossa kasvi on nimeltään diospyros, joka tarkoittaa "jumalien ruokaa". Tämä nimi todistaa muinaisten kansojen korkeimman arvostuksen, joka on hienostunut kulinaarisista nautinnoista. Ja tänään kasvin hedelmät, jotka ovat muinaisen roomalaisen myytin asukkaiden pöydän arvoisia
Kuinka Nostaa Talo Ilman Monimutkaisia mekanismeja
Puutalojen suosio on melko korkea. Valitettavasti puu ei ole niin kestävä ja kruunun korjaus on usein puurakenteiden esiintymistä. Kun tiedetään talon nostotekniikka, tämä ongelma voidaan helposti poistaa ilman erikoislaitteita ja korjata talo itsenäisesti
Kuinka Nukkua Ilman Unilääkkeitä. 9 Tehokasta Tapaa
Ihmisen terveys ja pitkäikäisyys riippuvat unen laadusta. Unettomuus ei anna sinun palauttaa voimaa, joten sinun on taisteltava sitä vastaan. Tarjoamme vinkkejä ja helppoja tapoja rentoutua ja nukahtaa nopeasti
Kuinka Säilyttää Ruoka Maassa Ilman Jääkaappia
Elektroniikka kaappaa kaikki nykyisen verkon käyttäjät. Nykyaikainen tekniikka ja gadgetit pitävät ihmiskunnan vahvasti otteessaan. Ja näyttää siltä, ettei paluuta ole. Mutta! Tänään luopumme jääkaapista emmekä anna kaikkien elintarvikkeiden mennä hukkaan. Se voi yllättää jonkun, mutta ruoka voidaan säilyttää ilman erityisiä sähkölaitteita. Loppujen lopuksi meidän isovanhemmat tekivät niin. Muuten, siinä ei ole mitään monimutkaista. Sinun on tiedettävä muutama sääntö tai pikemminkin miten ja mikä tärkeintä missä (jos ei