2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Ihanteellinen vaihtoehto porkkanoiden pitkäaikaiseen varastointiin on viileä kellari tai kellari, koska siellä on optimaalinen lämpötila. Estä jyrsijöiden pääsy vihanneksiin kaatamalla kellarin mukavat hyllyt. Jos hiiriä ei ole saatavilla, aseta vihannekset tavallisiin puisiin laatikoihin tai säiliöihin. Porkkanoiden säilyttämiseen on monia tapoja lisäkäsittelyllä, mutta joskus se ei ole edes välttämätöntä, jos säilytystilan lämpötila on jopa +3 astetta
Kuinka säilyttää porkkanat hiekassa
Tämä porkkanoiden säilytysmenetelmä vaatii savihiekkaa, vettä ja laatikoita. Tämä porkkanoiden säilytysmenetelmä on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa, joilla on maanalaisia tai autotallin kuoppia. Menetelmän etuna on vähentää kosteuden haihtumista porkkanoista, kun taas mätänevät sairaudet eivät kehity. Hiekka auttaa pitämään lämpötilan vakiona.
Tässä tapauksessa hiekan on oltava märkä, litraa vettä käytetään ämpäriin kuivaa hiekkaa. Laatikon pohja on peitetty valmiilla märällä hiekalla 3-5 cm, porkkanat asetetaan sen päälle niin, että ne eivät kosketa toisiaan. Seuraavaksi asetetaan uusi kerros hiekkaa ja jälleen rivi vihanneksia. Hiekan yläkerroksen tulee olla vähintään 1-2 cm.
Porkkanat on mahdollista säilyttää kuivassa hiekassa ja ämpärissä laatikon sijasta.
Kuinka säilyttää porkkanat sahanpurussa
Tätä porkkanoiden säilytysmenetelmää varten valitse sahanpuru havupuista. Sahanpuru on yleinen täyteaine porkkanoiden, neulojen phytoncides -aineiden, eteeristen öljyjen säilyttämiseen, estäen juurikasvien itämistä, mätänemistä ja patogeenisten bakteerien tunkeutumista. Aseta laatikko alustalle 15-20 cm lattian yläpuolelle ja samaan etäisyyteen seinistä. Kuten hiekan tapauksessa, sahanpuru kaadetaan laatikon pohjalle, sitten kerros porkkanaa ja sitten kerrokset vuorotellen.
Porkkanasadon säilyttämiseksi valitse pienet laatikot, joiden tilavuus on enintään 20 kg, laatikon seinien tulee olla halkeamattomia, tiheitä, kannen on oltava läsnä.
Jos sopivaa astiaa ei ole, säilytä porkkanat sahanpurussa yksinkertaisesti hyllyllä tai kasoissa, jotka on sijoitettu 20 cm: n korkeudelle lattiasta.
Kuinka säilyttää porkkanat muovipusseissa
Tätä varten menetelmät tarvitsevat polyeteenipusseja, joiden paksuus on 100-150 mikronia ja jotka on suunniteltu 20-30 kg: lle juurikasveja.
Pidä nämä porkkanapussit auki viileässä paikassa. Sitomalla pussin siihen muodostuu hiilidioksidia, joka vapautuu varastoinnin aikana ja huononee. Avoimessa pakkauksessa pieni määrä sitä kerääntyy ja estää vain sairauksien kehittymisen.
Jos joudut sitomaan pussin, varmista, että teet reikiä ilmanvaihtoa ja kondensaation poistamista varten polyeteenin sisäpinnalta. Pussiin muodostuu kondenssia kellarikerroksen korkean kosteuden vuoksi. Poista huone kosteudesta ripottamalla kalkkia pussien viereen - nukkaa, se imee kosteutta.
Kuinka säilyttää porkkanat savessa
Tämä menetelmä vaatii savea, vettä, muovia, laatikoita tai pahvilaatikoita. Menetelmän ydin on, että savi luo kasvikuoren pinnalle suojakuoren, joka säilyttää sen koko talven ja suojaa sitä kuihtumiselta.
Porkkanoita voidaan käsitellä savella kahdella tavalla:
-Täyttö savella
Ota puoli ämpäri savea ja täytä se vedellä, sekoita paisunut savi päivän kuluttua perusteellisesti ja täytä se uudelleen vedellä. Vaadi savea tässä tilassa 3-4 päivän ajan, veden yläkerroksen tulisi olla 3 cm. Käyttöön soveltuu savi, joka on samanlainen kuin hapan kerma. Laatikon pohja on peitetty kalvolla, porkkanakerros asetetaan niin, että ne eivät kosketa, ja kaadetaan savi. Kun nestemäinen savi on jähmettynyt, muodostuu toinen juurikasvien kerros ja kaadetaan jälleen savella.
-kastaminen saveen
Tässä menetelmässä porkkanat kastetaan saviliuokseen ja kuivataan ilmastoidussa tilassa. Sen jälkeen kuivatut porkkanat "savitakissa" lähetetään puulaatikkoon tai pahvilaatikkoon.
Kuinka säilyttää porkkanat sammalissa
Tässä menetelmässä päärooli on sphagnum -sammalla, jolla on erityisiä säilöntäominaisuuksia. Sammal pystyy pitämään oikean määrän hiilidioksidia sisällä. Lisäbonuksena tästä säilytysmenetelmästä on sammalan paino - se on kevyttä materiaalia, joka ei lisää ylimääräistä painoa porkkanaan. Kuivatut porkkanat ja sammal asetetaan kerroksittain laatikkoon.
Kuinka säilyttää porkkanat sipulikuorissa
Sipulin ja valkosipulin kuorien eteeriset öljyt estävät vihanneksia mätänemästä. Aseta porkkanat kerroksittain sipulikuorilla, eivätkä ne mene huonoksi pitkään aikaan.
Suositeltava:
Porkkanansadon Säilyttäminen Talvella
Puutarhurilla on useita tehtäviä porkkanasadon säilyttämisessä. On tärkeää, että porkkanat eivät kuihtu, mätäne, itä, menetä ominaisuuksiaan, vitamiinejaan ja makuaan talven aikana. Nämä vinkit auttavat sinua suorittamaan kaikki haastavat tehtävät edessäsi
Puolukkaiden Säilyttäminen Oikein
Monet pitävät puolukan epätavallisesta makeasta ja hapan mausta. Tämä kirkas marja on myös uskomattoman hyödyllinen! Se on vähäkalorinen ja sisältää valtavan määrän hyödyllisiä mikroelementtejä ja vitamiineja. Puolukka auttaa alentamaan verenpainetta, selviytymään reumasta, vahvistamaan vastustuskykyä ja jopa parantamaan joitain vatsatauteja. Ja tämä ei ole täydellinen luettelo sen hyödyllisistä ominaisuuksista! Ja tämä ihana marja kasvaa pääasiassa kuivatuilla turpeilla tai tundralla. Ja heti kun hän pääsee
Kasvien "säilyttäminen" Kukkakimppuihin
Kukat ovat luonnon täydellisyyttä, ne ilahduttavat, koristavat kotiamme. Valitettavasti niiden viehätys on ohikiitävää, ne haalistuvat ja kuihtuvat nopeasti. On olemassa tapoja auttaa säilyttämään suosikkikimpun koskematon luonne monien kuukausien ajan tai säilyttämään suosikkikasvit. Erityisten tekniikoiden ansiosta kasvit pysyvät käytännössä muuttumattomina, säilyttävät muotonsa ja värinsä. Fantasia ja luovuus auttavat luomaan ainutlaatuisia koostumuksia stabiloiduista kukista, jotka eivät tarvitse maaperää, kastelua ja ruokintaa
Salaatin Lehtien Säilyttäminen
Emäntä käyttää aktiivisesti kirkkaita ja mehukkaita salaatinlehtiä monenlaisten kulinaaristen mestariteosten valmistamiseen. Mutta valitettavasti niitä ei säilytetä pitkään. Ja tämä ei ole yllättävää: salaatti on uskomattoman oikukas - se sietää kuljetusta erittäin huonosti, ja jos sitä säilytetään väärin, houkuttelevat lehdet huononevat yleensä muutamassa tunnissa. Lisäksi joka päivä, kun salaatinlehtiä säilytetään sadonkorjuun jälkeen, ne menettävät lähes 25% niiden sisältämistä ravintoaineista. Onko siis mahdollista
Lumen Säilyttäminen Ja Lumen Säilyttäminen Puutarhassa
Lumi on loistava avustaja kesäasukkaalle puutarhan hoidossa. Talvella se suojaa istutusten juuria kovilta pakkasilta, ja keväällä tämä sulamisvesi on hyvä apu maaperän kostuttamisessa. Usein talvet ovat vähän lunta, ja kesäasukkaiden on tehtävä erilaisia temppuja kerätäkseen ja säästääkseen mahdollisimman paljon lunta. Joulukuu ei ollut rikas negatiivisista lämpötiloista, mutta tammikuu lupaa pakkasta. Mitä on tehtävä, jotta lumi pysyy paikallaan?