Kotona Omena

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 15:51

© smileus / Rusmediabank.ru

Latinalainen nimi: Malus domestica Perhe: Ruusufinni Otsikot: Hedelmä- ja marjakasvit

Kotimainen omenapuu (lat. Malus domestica) - Rosovye-perheen omenapuu-hedelmäpuulaji. Muut nimet ovat puutarha -omenapuu tai viljelty omenapuu. Yleisin suvun jäsen, jota viljellään tuottamaan maukkaita ja terveellisiä hedelmiä nimeltä omenat. Kulttuurin kotimaana pidetään alueita, jotka nyt kuuluvat Kirgisialle ja Kazakstanille.

Kulttuurin ominaisuudet

Kotimainen omenapuu - puu, jonka korkeus on jopa 15 m ja leveä leviävä kruunu. Lehdet ovat vihreitä, soikeita tai elliptisiä, punaisia, teräviä, kaljuja ulkopuolelta ja karvaisia sisältä. Kukat ovat keskikokoisia, valkoisia tai valko-vaaleanpunaisia, ja niissä on viisisoluinen munasarja, ja niistä tulee miellyttävä tuoksu, joka houkuttelee pölyttäviä hyönteisiä. Hedelmillä voi olla monenlaisia muotoja, makuja ja värejä. Koti-omena kukkii huhti-toukokuussa ja kestää 8-12 päivää. Se alkaa kantaa hedelmää 5-12 vuoden kuluttua (lajikkeesta riippuen).

Kulttuuri on kestävä, keski-ikä on 100-150 vuotta, luonnosta löytyy noin 300 vuotta vanhoja yksilöitä. Useimmat kotitekoiset omenapuun lajikkeet ovat pakkasenkestäviä, kestävät pakkasta -40 ° C asti. Maaperä voi olla koostumukseltaan erilainen, pääasialliset olosuhteet ovat: kohtalainen kosteus ja riittävä kivennäis- ja orgaaninen ravinto. Epäsuotuisilla olosuhteilla on erittäin negatiivinen vaikutus omenoiden makuun ja laatuominaisuuksiin. Kevään pakkaset voivat aiheuttaa munasarjojen putoamisen.

Yleiset lajikkeet

Tällä hetkellä lajikkeita on noin 7500, joista 300 viljellään aktiivisesti eri Venäjän alueilla. Kypsymis- ja varastointiehtojen mukaan lajikkeet jaetaan perinteisesti kesään, syksyyn ja talveen. Kesälajikkeet kypsyvät elokuussa (ne ovat huonosti varastoituja ja niitä käytetään useimmiten säilykkeiden valmistukseen, mukaan lukien perunamuusit, hillot, kompotit ja säilötyt), syksyiset lajikkeet syyskuussa (niiden keskimääräinen säilyvyys), talviset lajikkeet lokakuussa (niillä on pitkä säilytysaika) …

* Antonovka On yksi yleisimmistä omenalajikkeista Venäjällä. Lajiketta edustavat voimakkaat puut, joilla on epäsäännöllisesti pyöristetty leviävä kruunu. Viljely tulee hedelmään 5-7 vuoden kuluttua istutuksesta. Saanto on 200-350 kg 20-25-vuotiasta puuta kohden. Hedelmät, joiden paino on enintään 300 g, tasainen pyöreä, soikea-kartiomainen tai soikea-lieriömäinen, yleensä viiste- tai uritettu pinta. Hedelmän kuori on vihertävänkeltainen ja kiiltävä; varastoinnin aikana se saa oljenkeltaisen värin. Massa on rakeista, mehukasta, kellertävänvalkoista, miellyttävän makea-hapan makuinen.

* Bogatyr - lajike, joka saadaan risteyttämällä Renet Landsbergin ja Antonovkan tavalliset lajikkeet. Lajiketta edustavat korkeat puut, joilla on leviävä kartiomainen tai pyöristetty kruunu. Kasvit alkavat kantaa hedelmää 6-7 vuoden kuluttua. Yhden aikuisen puun tuottavuus on keskimäärin 80-90 kg. Hedelmät, joiden paino on enintään 200, pyöreät, lievä viisto kohti verhiötä. Hedelmän kuori on vihertävän keltainen, usein karmiininruskea. Massa on rapea, valkoinen, aromaattinen, makea-hapan maku. Lajike ei kykene vastustamaan sairauksia, erityisesti rupia. Tuotto on vakaa.

* Granny Smith - melko yleinen lajike. Hedelmät, joiden paino on enintään 300-350 g, soikeat, pyöristetyt tai katkaistut-kartiomaiset. Iho on kellertävänvihreä tai vihreä, aurinkoisella puolella punaruskea rusketus. Massa on erittäin mehukas, keskitiheä, valkoinen tai vihertävänvalkoinen, makea ja hapan, epäselvä aromi.

* Zorenka - lajike, jolle on ominaista varhainen kypsyys ja korkea sato. Sitä edustavat korkeat puut, joilla on tiheä leviävä kruunu. Hedelmät ovat keskikokoisia, pyöreitä tai soikea-kartiomaisia, kylkiluisia. Iho on ohut, vaaleankeltainen, ja siinä on epäselvä raidallinen vaaleanpunainen tai punertava poskipuna. Massa on löysä, mehukas, valkoinen tai kellertävänvalkoinen, makea ja hapan. Viittaa kesälajikkeisiin, hedelmät kypsyvät elokuussa.

* Punainen aikaisin - kesäinen lajike. Sitä edustavat keskikorkeat puut, joissa on ohut kruunu ja nahkaiset, hieman ryppyiset munanmuotoiset lehdet. Hedelmät ovat pieniä, keskipaino 50-75 g, litteät. Iho on vaaleankeltainen, ja siinä on punainen laajakaistainen poskipuna. Massa on hienojakoinen, mehukas, tiheä, kellertävänvalkoinen tai kermainen, makea ja hapan, aromaattinen.

* Lomonosovskoe - kesälajike, joka saadaan risteyttämällä Papirovka- ja Saffron-Chinese-lajikkeita. Sitä edustavat voimakkaat puut, joissa on pyöristetty tiheä lehtikruunu. Lehdet ovat tummanvihreitä, tiheästi karvaisia, soikeita tai elliptisiä, leveitä, ja niissä on kiilamainen pohja. Hedelmät ovat keskikokoisia (paino enintään 170 g), pyöristetty-kartiomainen tai pyöristetty, uritettu. Iho on ohut, vaaleanvihreä ja siinä on tummanpunaista raidallista punastumista. Varsi on paksuuntunut, suljettu melko syvälle suppilolle. Massa on löysä, mehukas, vihertävä, aromaattinen, makea ja hapan. Hedelmiä säilytetään enintään 3 viikkoa. Lajike on pakkasenkestävä, tuottoisa, taudinkestävä.

* Maaliskuu - lajike, joka saadaan risteyttämällä tavallisia Antonovka- ja Mekintosh -lajikkeita. Sitä edustavat puut, joilla on kompakti leveä pyramidinen kruunu. Kasvit alkavat kantaa hedelmää 4-5 vuotta istutuksen jälkeen. Hedelmät, joiden paino on enintään 150 g, nauris. Iho on vihertävän keltainen, ja siinä on ruskehtavan punaista pilkullista ja raidallista punastumista. Massa on valko-vihreä, mehukas, aromaattinen, makea ja hapan.