Punaiset Pavut

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Punaiset pavut (lat. Phaseolus) On suosittu palkokasvi.

Kuvaus

Punaisten papujen simpukoiden palot sisältävät soikeita jyviä, jotka on litistetty molemmin puolin.

Ensimmäistä kertaa tämän pavunlajin löysivät Intian sekä Keski- ja Etelä -Amerikan asukkaat. Ja tällä hetkellä punaiset pavut ovat kaikkialla.

Sovellus

On ehdottomasti mahdotonta käyttää punaisia papuja raakamuodossaan - niiden sisältämät myrkylliset aineet hajoavat vain korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta. Lisäksi punaiset pavut ovat myrkyllisimpiä kaikista nykyisistä papulajeista. Ja päästäkseen eroon aineista, jotka voivat aiheuttaa erilaisia ruoansulatusongelmia, punaiset pavut on liotettava etukäteen. Muuten, monet eri maiden ihmiset eivät ehdottomasti voi kuvitella pöydänsä ilman tätä arvokkainta tuotetta.

Punaiset pavut ovat suosituimpia turkkilaisessa, georgialaisessa, armenialaisessa ja intialaisessa keittiössä. Ja suosituin siitä valmistettu ruokalaji on epäilemättä lobio. Vähemmän usein tämäntyyppisiä papuja käytetään myös ensimmäisen tai toisen ruokalajin valmistamiseen. Lisäksi punaisia papuja lisäämällä valmistetaan upeita ja erittäin runsaita salaatteja ja erinomaisia piirakatäytteitä. Nämä pavut sopivat hyvin melkein minkä tahansa kasviksen kanssa ja voivat toimia helposti itsenäisenä ja uskomattoman ravitsevana lisukkeena.

Punaiset pavut sisältävät lähes kaikki ihmiselle välttämättömät hyödylliset yhdisteet. Rauta parantaa kykyä vastustaa monenlaisia infektioita, ja B -vitamiinit ovat erinomaisia immuunijärjestelmän vahvistamiseen. Punaiset pavut ovat myös todellinen kuidun varasto, joka poistaa myrkkyjä kehosta, auttaa alentamaan verensokeria, estää kasvainten kehittymisen ja edistää aktiivisesti varhaista kylläisyyttä. Toisin kuin muut vihannekset, pavut pystyvät tarjoamaan henkilölle tarvitsemansa energian, joka vähitellen käytetään ja säästää häntä ylipainoa. Kyky alentaa verensokeritasoa tekee punaisista papuista luotettavan avun diabeetikoille, ja sen sisältämät antioksidantit eivät ainoastaan auta kehoa selviytymään syövästä, vaan myös vastustavat aktiivisesti ikääntymistä.

Kyky liuottaa ja puhdistaa virtsa poistamalla se ulos on toinen tärkeä punaisten pavujen ominaisuus. Tämä kyky tunnetaan pääasiassa jyviä peittävästä ihosta. Tämän tuotteen suhteellisen alhainen kaloripitoisuus tekee siitä sopivan käytettäväksi ruokavalion aikana.

Lääkärit suosittelevat punaisten papujen sisällyttämistä ruokavalioon reuman, erilaisten suolistotulehdusten ja joidenkin ihosairauksien hoitoon. Tähän tuotteeseen perustuva ruokavalio sopii hyvin sydämen vajaatoimintaan sekä virtsarakon, maksan, munuaisten, suoliston ja vatsan sairauksiin.

Tällaisilla papuilla on myös arvokkaita kosmeettisia ominaisuuksia - sen perusteella tehdyt naamarit tarjoavat täydellisesti iholle kaikenlaisia vitamiineja ja muita ravintoaineita.

Vasta -aiheet

Kaikista kiistattomista eduista huolimatta punaisilla papuilla on myös joitain vasta -aiheita. Älä käytä sitä ihmisille, joilla on koliitti, kihti, kolekystiitti, gastriitti tai mahahaava. Mahamehun lisääntynyt happamuus on toinen ehdoton vasta -aihe.

Älä vähättele sitä tosiasiaa, että punaiset pavut vaikuttavat aktiivisesti kaasunmuodostusprosessiin.