Lyhytlehtinen Parsa

2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39

Lyhytlehtinen parsa (lat. Parsa brachyphyllus) - ei yleisin parsasuvun laji. Luonnossa sitä esiintyy Venäjän alueella, nimittäin Transbaikaliassa, sekä Pohjois -Kiinassa ja Mongoliassa. Tyypillisiä elinympäristöjä ovat yksinäiset niityt, suolajärvien rannikkoalueet, jokilaaksot ja aro. Suojattu laji, joka sisältyy Venäjän punaiseen kirjaan. Lajin keksijää pidetään venäläisenä kasvitieteilijänä Turchaninovina, joka kuvaili laitosta vuonna 1840.

Kulttuurin ominaisuudet

Lyhytlehtistä parsaa edustavat monivuotiset nurmikasvit, joiden korkeus on enintään 30 cm, ja niille on ominaista suorat ja sileät varret, joilla on erityinen maku ja mehukkaus. Kasveilta ei puututa ohuita karvan kaltaisia kladodioita, jotka on kerätty nippuihin.

Kukat ovat pieniä, valkoisia, varustettu periantilla, jonka lohkoissa on ohut vihreä nauha. Lyhytlehtinen parsa kukkii keväällä, yleensä toukokuussa. Hedelmiä edustavat pallomaiset ruskeat marjat, yleensä niillä on sinertävä kukinta. Viljely alkaa hedelmöittää heinäkuussa, mutta ajoitus voi vaihdella ilmasto -olosuhteiden mukaan.

On huomattava, että lyhytlehtisellä parsalla ei ole todellista lehvistöä, tarkemmin sanottuna sitä edustavat sekoitukset-vihreät neulan muotoiset oksat, jotka on aiemmin merkitty kladodiaksi. Vaikka lehtiä kutsutaan filoklaadeiksi, niitä vuorostaan edustavat kalvomaiset asteikot.

Lyhytlehtinen parsa on vaatimaton kasvi. Se kehittyy helposti jopa suolaisella maaperällä, mikä aiheuttaa väärinkäsityksiä ja kiinnostusta venäläisten ja ulkomaisten tutkijoiden keskuudessa. Nykyään lyhytlehtisellä parsalla on käynnissä lukuisia kokeita, kasvattajat yrittävät saada uusia vaatimattomia lajikkeita, jotka ilahduttavat sinua erinomaisella maulla.

Käyttö

Monia parsatyyppejä, mukaan lukien kyseinen edustaja, käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa. Myös lyhytlehtinen parsa on kuuluisa parantavista ominaisuuksistaan, koska se sisältää valtavan määrän vitamiineja, kivennäisaineita ja muita hyödyllisiä ainesosia ihmisten terveyden ylläpitämiseksi.

Ensinnäkin kasvi on kuuluisa yleisestä vahvistavasta vaikutuksestaan, ja sitä suositellaan käytettäväksi myös ylähengitysteiden sairauksiin ja troofisiin haavaumiin. Myös parsan lyhytlehtisellä on laksatiivinen ominaisuus, se vaikuttaa suoliston hermopäätteisiin ja parantaa siten peristaltiikkaa, mikä tarkoittaa, että se ei salli ulosteiden kertymistä.

Parsan makuominaisuudet ilahduttavat vaativintakin gourmetia. Se on niin puhdasta ja lempeää. Tämän tuotteen kypsentäminen on yhtä helppoa kuin päärynän kuoriminen. Voit käyttää sitä keitettynä, lisätä sen keittoon, vihannes- ja lihasalaatteihin. Kaikissa ihmisissä lyhytlehtinen parsa kimaltelee uudella tavalla. Ja antaa sille erityisen kuori, voit sisällyttää astiaan hollandaise -kastikkeen, joka koostuu munankeltuaisista, oliiviöljystä ja juuri puristetusta sitruunamehusta.

Näkymän ominaisuudet

Tiedetään, että lyhytlehtisen parsan koostumuksessa ja muissa suvun edustajissa on suuri määrä asparagiinihappoa. Hän on muuten yksi aminohapoista, jotka ovat osa eläinten ja kasvien proteiineja. Lisäksi asparagiinihappo osallistuu elimistömme elintärkeisiin prosesseihin, mukaan lukien aivojen asianmukainen toiminta.

Kun parsaa kulutetaan, asparagiinihappo hajoaa nopeasti ja erittyy virtsaan, ja siksi se saa melko erityisen tuoksun, mutta ei kaikilla ihmisillä, koska jokainen organismi on yksilöllinen. Tämä näkökohta johtuu siitä, että asparagiinihappo hajoaa rikkiyhdisteiksi, joilla on niin erikoinen haju. Nykyään kasvattajat pyrkivät luomaan lajikkeita, joissa on mahdollisimman vähän asparagiinihappoa, poistamaan epämiellyttävä haju virtsaamisen aikana.