2024 Kirjoittaja: Gavin MacAdam | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 13:39
Kirsikkatomaatti (latinalainen Solanum lycopersicum var. Cerasiforme) - puutarhalajike tavallisia tomaatteja.
Historia
Tällainen epätavallinen lajike tomaatteja kasvatettiin vuonna 1973 Israelissa. Tämä hämmästyttävä vihannes on hyvä, koska sen kasvattaminen ei ole vaikeaa paitsi sängyissä, myös ruukkuissa ikkunalaudalla.
Kuvaus
Kirsikkatomaatin keskimääräinen paino ei yleensä ylitä kolmekymmentä grammaa, ja noin kaksi tusinaa hedelmää sijaitsee usein yhdellä klusterilla. Mitä tulee näiden miniatyyritomaattien nimeen, se johtuu niiden ulkoisesta samankaltaisuudesta kirsikoiden kanssa (käännetty englannista, sana "cherry" tarkoittaa "kirsikka"). Tällaisilla tomaateilla voi kuitenkin olla täysin erilainen muoto - pitkänomainen, pyöreä tai pisaran muotoinen. Ja niiden väri voi myös vaihdella suuresti lajikkeesta riippuen - on sekä punaisia että oransseja, keltaisia tai vihreitä kirsikkatomaatteja.
Sovellus
Kirsikkatomaatit ovat uskomattoman suosittuja terveellisimmässä Välimeren keittiössä - siellä on erittäin vaikea löytää ruokaa ilman näitä kirkkaita tomaatteja. Useimmiten niitä käytetään säilykkeissä ja salaateissa. Totta, on olemassa lajikkeita, jotka on tarkoitettu yksinomaan kuivaukseen - näitä tomaatteja käytetään aktiivisesti pizzan, keittojen ja joidenkin muiden ruokien valmistukseen. On vaikea kuvitella italialaista, ranskalaista tai espanjalaista ruokaa ilman näitä värikkäitä vihanneksia. Upeiden salaattien lisäksi valmistetaan erinomaisia kastikkeita niiden lisäyksellä. Ja tietysti se on täydellinen koriste monenlaisiin ruokiin!
Pienillä kopioilla tavallisista tomaateista on lähes samat hyödylliset ominaisuudet kuin niiden suuremmilla sukulaisilla. Niiden sisältämä K -vitamiini, joka edistää aktiivisesti kalsiumin parempaa imeytymistä, parantaa merkittävästi munuaisten toimintaa. Ja lykopeeni auttaa merkittävästi vähentämään sydän- ja verisuonitautien sekä syövän (mahalaukun, suoliston, ruokatorven ja keuhkojen) kehittymisen riskiä. Muuten, tämä elementti ei tuhoudu ollenkaan lämpökäsittelyn aikana - päinvastoin, sen pitoisuus jopa kasvaa. Ja koska lykopeeni on rasvaliukoinen elementti, kirsikkatomaatteja on suositeltavaa maustaa kasviöljyllä.
Nämä suloiset minikopiot tomaatista sisältävät myös hormonin nimeltä seratotiini, joka on loistava masennuslääke ja voi vaikuttaa myönteisesti mielialaan.
Kirsikkatomaatin järjestelmällinen käyttö auttaa täydentämään oikea -aikaisesti kehon arvokkaiden mineraalien menetyksiä - tämä ominaisuus palvelee varmasti hyvää palvelua talvella. Tomaatinmurujen koostumuksessa olevan kromin avulla voit melkein heti selviytyä äkillisestä nälän tunteesta, ja sinkki edistää haavojen nopeaa paranemista ja uusien ihosolujen muodostumista.
Kirsikkatomaatissa oleva kalium auttaa poistamaan ylimääräistä nestettä ja on erittäin hyvä sydämelle. Ja näiden hämmästyttävien vihannesten vähäkalorinen sisältö antaa sinun syödä niitä rauhallisesti jopa laihduttaessasi. Lisäksi näitä pieniä tomaatteja suositellaan sydän- ja verisuonitauteihin ja yleiseen energian menetykseen. Ja ne ovat myös erinomaisia auttamaan selviytymään anemiasta ja erilaisista ruoansulatuskanavan ongelmista.
Vasta -aiheet
Kirsikkatomaatteja ei suositella aineenvaihduntahäiriöille. Sinun ei pitäisi nauttia näistä kirkkaista hedelmistä mahahaava -taudin tapauksessa - minitomaatin sisältämät orgaaniset hapot ärsyttävät limakalvoa ja hidastavat merkittävästi paranemisprosessia. Ihmisten, jotka ovat allergisia punaisille vihanneksille ja hedelmille, tulisi myös välttää kirsikkamuruja. Ja sappikivitaudin kanssa kulutettujen tomaattien määrä ei vahingoita vähentämistä.
